Ako otvoriť spoločnosť na čistenie IP. Ako začať ziskové upratovanie. finančný plán upratovacej firmy

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Začiatočné investície:

Výnosy:

125 000 ₽ – 705 000 ₽

Čistý zisk:

50 000 ₽ – 300 000 ₽

Doba návratnosti:

Pizza je „peňažné“ jedlo s celosvetovou popularitou a obrovskou prirážkou. Každú minútu sa v Rusku zje 400 kúskov pizze. Zistite, čo potrebujete na začatie podnikania v predaji pizze.

Pizza je považovaná za obľúbené jedlo na celom svete. Len v Rusku sa každú minútu zje 400 kúskov pizze. A bez výpočtov ziskovosti je jasné, že otvorenie vlastnej pizzerie je vždy sľubné a ziskové.

Prehľad trhu

Nie je žiadnym tajomstvom, že cateringové podnikanie je dnes jedným z najpopulárnejších. Rytmus života, časový limit - to všetko vysvetľuje neochotu ľudí variť doma. Je oveľa jednoduchšie ísť do reštaurácie alebo si objednať pizzu domov.

Zvýšenie predaja bez investícií!

„1000 nápadov“ – 1000 spôsobov, ako sa odlíšiť od konkurencie a urobiť každý podnik jedinečným. Profesionálna súprava na rozvíjanie podnikateľských nápadov. trendový produkt roku 2019.

Trh s pohostinstvom rastie ročne o 25 %. Toto číslo vystrašuje začínajúcich podnikateľov, ktorí chcú vyskúšať podnikanie v reštauráciách. Strach však nie je vždy opodstatnený. Napríklad medzi pizzeriovými kaviarňami nie sú jednoznační lídri, a preto môžeme predpokladať, že vstup do pizzérie je otvorený pre nových hráčov.

Aj keď bývate v malom meste, zrejme sú v ňom pizzérie – a sú to miestni „monopolisti“. To znamená, že sa otvára malá sieť, ktorá sa časom rozširuje a zaberá veľký podiel na trhu. Je však dôležité pochopiť, že postupne propagované značky sa nudia a môžu stratiť kvalitu, takže nová pizzeria s kompetentným marketingom a kvalitnými produktmi má všetky šance na propagáciu.

Ako môžete prilákať zákazníkov? Okrem známych a zrozumiteľných metód by ste nemali stratiť zo zreteľa aj ten špeciálny, ktorý sa ukazuje ako veľmi účinný pre stravovacie zariadenia. Toto je formát. Možností akou formou prezentovať svoju pizzeriu na trhu je veľa. Líšia sa prezentáciou, konceptom, mierou, výrobné procesy a výška investície. S pizzou môžete začať podnikať aj s rozpočtom 100 tisíc rubľov. Poďme sa na to pozrieť bližšie rôzne možnosti aby ste si mohli vybrať ten pravý pre vás.

Pizzeria formáty

Pizza bar. V ponuke baru je okrem pizze aj malý sortiment iných jedál (hranolky, klobásy, zákusky, nápoje). Toto je formát pre mladých ľudí, ktorí chcú chatovať, sledovať futbal a jesť výdatné, ale lacné jedlo. Môžete si otvoriť pizzeriu s kapitálom 600 tisíc rubľov.

Mobilné a jednoduché podnikanie. V takejto dodávke môžete predávať celé pizze, ale aj plátky. Hlavnou výhodou je, že môžete zmeniť miesto nasadenia a byť prítomný na väčšine hotovostných miest. Do takéhoto formátu bude potrebné investovať najmenej 700 tisíc rubľov. Väčšinu výdavkov tvorí nákup dodávky a zariadenia na výrobu pizze.




Food court pizzeria. Vhodná možnosť pre tých, ktorí nechcú minúť veľa úsilia a peňazí na reklamu. „Odhryznúť si“ kúsok námestia v nákupnom centre je sám o sebe účinným reklamným ťahom. V obchodných centrách je vždy veľa potenciálnych zákazníkov. Hlavné pravidlo obchodu tu je: rýchle, chutné a lacné, inak klient pôjde ku konkurencii. Práve vysoká konkurencia je hlavnou nevýhodou tohto formátu. Na otvorenie pizzerie v tomto formáte budete potrebovať 700 - 800 tisíc rubľov.

Kiosk-pizzeria (pizzeria). Tento formát je možné umiestniť do veľkého hypermarketu alebo nákupného centra. Populárny smer, ktorý sa rozvíja míľovými krokmi. Pizzéria je malý priestor, ktorý pozostáva len z kuchyne a priestoru na distribúciu produktov. Pizza v takýchto prevádzkach je pripravená do 15-20 minút priamo pred očami zákazníkov. Ide o rozpočtovejší formát pizzerie, na otvorenie ktorej bude stačiť 400 000 rubľov.

Donášková služba pizze. Jeden z najbežnejších formátov. Na prácu je potrebné minimum vybavenia, personálu a výrobných priestorov. Z mínusov stojí za zmienku vysoké náklady na reklamnú kampaň - vyžaduje sa webová stránka, náklady na reklamu v tlači a v poslednej dobe je žiaduce byť priateľmi mobilných aplikácií a služieb. Budete musieť minúť pôsobivú sumu na autá na doručenie. Celkovo budete musieť na otvorenie doručovacej služby pizze minúť asi 1 milión rubľov.

Tento formát vymysleli Taliani, keď zrolovali pizzu do kornútku a začali ju predávať vo výhodnom balení. Takže pizza začala vyzerať ako bežné rýchle občerstvenie. Európa prijala tento nápad s nadšením. Prečo sa nepokúsiť implementovať túto myšlienku v Rusku? Na tento účel je vhodný malý kiosk na preplnených miestach alebo „ostrov“ v nákupnom centre. Budete musieť investovať 300-400 tisíc rubľov.




Stroj na pizzu. Pre ruský trh ide o novinku, ale analytici predpokladajú, že automaty na pizzu prinesú svojim majiteľom dobrý príjem. Automaty na pizzu môžu byť jednoduché alebo pokročilé. V rozpočtových možnostiach je hotová pizza uložená v špeciálnom chladiacom priestore, potom je odoslaná do oddelenia, kde sa uvoľní z filmu, a potom do pece. Pokročilejšie stroje na pizzu varia jedlo dlhšie, ale pokrývajú celý výrobný cyklus. V takýchto strojoch sa cesto miesi a všetky ingrediencie sa ukladajú do rôznych priehradiek a miešajú sa už počas procesu varenia. Výhodou pre kupujúceho je, že nemusí čakať na donášku alebo volať do pizzérie - môže si kúpiť chutnú čerstvú pizzu na mieste, ktoré mu vyhovuje. Existuje ďalšie plus - pizza z takéhoto stroja bude stáť menej ako v pizzerii. Jeden takýto stroj na pizzu stojí asi 300 tisíc rubľov a na otvorenie predajne pizze budete musieť investovať 400 tisíc rubľov.

Toto je klasická a bežná možnosť. Malá prevádzka s 20-30 stolmi a menu, ktoré zahŕňa nielen druhy pizze, ale aj iné položky. Otvorenie pizzerie je jednoduchšie ako plnohodnotná reštaurácia. Nie je potrebné premýšľať o komplexnom menu, ktoré zahŕňa rôzne prísady, ako aj spôsoby varenia. Stačí mať v zásobe originálne recepty na pizzu, kvalitné suroviny a malú kuchyňu. Príprava pizze je pomerne jednoduchá a veľmi rýchla. Na otvorenie kaviarne-pizzerie budete musieť investovať 600 - 800 tisíc rubľov.

Ak teda chcete začať podnikať, ale nemáte dostatok kapitálu na pizzeriu, môžete si vybrať možnosť podľa svojho rozpočtu. Môžete napríklad začať podnikať ako predajňa pizze, získavať skúsenosti a postupne sa rozširovať. Podrobnejšie zvážime, ako otvoriť kaviareň-pizzeriu. V mnohých ohľadoch je táto príručka pre každého podnikateľa, ktorý plánuje podnikanie na výrobu pizze.

Prečo by ste si mali otvoriť pizzeriu

Čo potrebujete na otvorenie pizzerie

Preskúmajte trh. Sphere Stravovanie dosť nasýtený a konkurencia medzi pizzériami je vysoká. Preto pred plánovaním otvorenia vlastnej inštitúcie si urobte prieskum. konkurenčné prostredie. Identifikujte hlavných hráčov na trhu, preštudujte si ich umiestnenie, aby ste si vybrali sami vhodné miesto, odhadnite dopyt po pizzi vo vašej oblasti. Navštívte aj prevádzky svojich potenciálnych konkurentov, aby ste preskúmali situáciu „zvnútra“, videli, ako funguje biznis iných, preštudujte si jedálny lístok, aby ste zhodnotili ponuku na trhu. Prejdite si zámorský trh a zistite jeho trendy, nové nápady a koncepty. Väčšina módnych vecí k nám totiž prichádza zo zahraničia. Navyše v zahraničí môžete okuknúť čerstvé koncepty a obchodné modely. Vo všeobecnosti zbierajte čo najviac praktických informácií, aby ste mohli vyvodiť presné závery.

Rozhodnite sa o koncepcii inštitúcie. Nie je žiadnym tajomstvom, že dizajn a koncepcia podniku sú rovnako dôležité ako jedlo v ňom. V tejto fáze sa má vypracovať plán práce, určiť formát a firemná identita prevádzok, vývoj technologických, inžinierskych a projekčných projektov. Dovtedy by mal podnikateľ pochopiť, ako bude projekt fungovať a ako bude financovaný. Na odlíšenie vášho podniku od mnohých iných je potrebný koncept, váš vlastný štýl a „čipy“. Prečo by k vám mala prísť návšteva? Odpoveď na túto otázku opíše koncept. Možno to bude rodinná kaviareň s detským menu? Alebo naopak brutálny ústav, kde sa dá dokopy s firmou a pozerať futbal? Možno si chcete otvoriť pizzeriu, kde si zákazníci môžu vybrať ingrediencie na svoju pizzu. Ak fantázia zlyhá, pozrite sa, čo sa deje na zahraničných trhoch. Kreslite nápady, kombinujte ich – a určite nájdete tú magickú formulku, vďaka ktorej bude vaša inštitúcia „jediná“. Pamätajte, že len jeden koncept vás ďaleko nedostane. Preto by ste mali dbať najmä na kvalitu obsluhy, rýchlosť podávania pizze a jej chuť, aby sa k vám návšteva chcela vracať.

Napíšte podnikateľský plán. Ide o najdôležitejšiu fázu realizácie projektu. Aby ste sa vyhli zbytočným výdavkom a problémom na začiatku, dôkladne zvážte projekt. Čo bude v ponuke? Koľko peňazí bude potrebné minúť? Aké vybavenie je potrebné zakúpiť? Koľko zamestnancov budete musieť zamestnať? Ako propagovať svoju inštitúciu na trhu? Koľko môžete zarobiť v pizzerii? Výsledkom vašej práce by malo byť odvodenie akéhosi vzorca na úspech, v ktorom pochopíte, aké by mala mať inštitúcia príjmy, návštevnosť, nájomné a výrobné náklady. Keď budete mať tieto čísla v rukách, budete sa môcť lepšie rozhodovať, pokiaľ ide o výber priestorov, dodávateľov produktov, najímanie personálu atď.

Ako zaregistrovať pizzeriu

Počiatočnou fázou otvorenia pizzerie je registrácia podnikania u vládnych agentúr a získanie povolení pre stravovacie zariadenie. Pre referenciu komerčné aktivity odporúča sa zaregistrovať LLC so zjednodušeným daňovým systémom („príjem mínus výdavky“ so sadzbou 15 %). Typ činnosti podľa OKVED-2:

56.10 Reštauračné činnosti a donáška jedla

56.10.1 "Činnosti reštaurácií a kaviarní s kompletným reštauračným servisom, bufetov, rýchleho občerstvenia a samoobslužných reštaurácií."

Ako si vybrať miestnosť pre pizzeriu a požiadať o povolenia

Ako sa vyhnúť problémom s vládne orgány otvorenie pizzerie? Najprv musíte vydať všetky povolenia v súlade s požiadavkami. Na žiadosť orgánov je potrebné zhromaždiť nasledujúci balík dokumentov:

certifikát OGRN;

bezpečnostný časopis;

certifikát TIN;

certifikáty na dokončenie s potrebnými požiadavky SES;

sanitárny a epidemiologický záver vydaný Rospotrebnadzorom;

dokumenty na kontrolu prístrojového vybavenia a meracieho náčinia;

zmluvy so SES a požiarnou službou;

záver daňový úrad o registrácii registračných pokladníc;

dohoda so službou úspory energie a službou kanalizácie;

dohoda o odvoze smetí

dohoda s nájomcom a zmluvy so zamestnancami;

zoznam sortimentu schválený v SEN;

povolenie na predaj alkoholu, ak sa má nachádzať v prevádzkarni;

zmluvy na deratizáciu, dezinsekciu a dezinfekciu;

zoznam predaných a vyrobených výrobkov dohodnutý s Rospotrebnadzor;

zmluva o poskytovaní služieb dezinfekcie auta (vyžaduje sa, ak sa predpokladá donášková služba).

Po zhromaždení tohto pôsobivého zoznamu dokumentov si môžete byť istí právny problém vyriešené. Je lepšie zabezpečiť náklady na prípravu dokumentácie vo výške najmenej 20 000 rubľov. Odporúčame vám venovať pozornosť požiadavkám vo vyššie uvedených dokumentoch, pretože tieto informácie budú užitočné pri výbere miestnosti. Je lepšie sa okamžite postarať o splnenie všetkých podmienok, aby ste nemuseli opravovať nezrovnalosti a znášať dodatočné náklady. Téma získavania povolení pre reštaurácie je podrobnejšie popísaná v tomto materiáli.

Nájsť ten správny priestor pre pizzeriu môže byť časovo náročné, preto je najlepšie sa o to postarať vopred.

Základné požiadavky na priestory pizzerie:

plocha okolo 100 m2. m.;

dostupnosť parkovania;

dostupnosť umelého a prirodzeného vetrania;

prítomnosť kanalizácie;

dostupnosť ďalších miestností (sklad, kúpeľňa, miestnosť pre personál);

blízkosť nákupných a zábavných centier a administratívnych budov.

Požiadavky na umiestnenie pizzerie však závisia od zvoleného formátu a konceptu. Ak sa napríklad očakáva donášková služba, musíte zvážiť logistiku a vybrať miesto, aby sa pizza dala doručiť do ktorejkoľvek časti mesta približne v rovnakom čase. A ak plánujete otvoriť pizzeriu ako rodinnú kaviareň, potom je lepšie uprednostniť obytnú oblasť.

Podľa Total Food Service potrebuje väčšina reštaurácií 40 % z celkového priestoru pre kuchyňu a sklad a zvyšných 60 % zaberá hala pre zákaznícky servis. Budete mať veľké šťastie, ak sa vám podarí nájsť priestory, v ktorých stravovacie zariadenie fungovalo. V tomto prípade môžete ušetriť na zosúladení priestorov s požiarnymi a hygienickými normami. Výška nájmu priestorov závisí od rôznych faktorov: dôležité je mesto, štvrť, pešia doprava, výhodná blízkosť okolia. verejné miesta. V priemere bude prenájom miestnosti pre pizzeriu stáť 80 tisíc rubľov mesačne. Skúsení podnikatelia odporúčajú platiť ihneď po dobu šiestich mesiacov - potom, keď sa uskutoční druhá platba, už budete mať čas sa odreagovať.

Ďalšou otázkou týkajúcou sa priestorov je rekonštrukcia. Odporúča sa vybrať priestory, ktoré nevyžadujú veľké opravy, prestavbu atď. Akákoľvek oprava znamená určité trvanie prípravnej fázy. Čím dlhšie budete riešiť problémy s prípravou priestorov inštitúcie, tým viac strát znesiete. Ak sa ale pozriete na moderný interiér módnych podnikov, na stenách a strope je vidieť minimum dekorácií. Dnes sa dizajn prevádzok hrá s dekorom, nábytkom - skutočnosťou, že ho môžete rýchlo priniesť a v prípade potreby vziať späť. V skutočnosti si totiž nikto z nájomníkov nemôže byť istý, že v tejto miestnosti zostane dlho.

Niekoľko ďalších nuancií: podľa pravidiel sa pizzeria nemôže nachádzať suterén. Umiestňovať takéto prevádzky v obytných budovách je problematické.

Aké vybavenie je potrebné pre pizzeriu

Investícia do správneho komerčného kuchynského vybavenia je jedným z najväčších krokov pri zakladaní pizzerie. Kvalita vybavenia a nástrojov kuchyne bude určovať jej výrobnú kapacitu, pracovný postup a dokonca ovplyvní aj chuť jedla. Preto by ste sa mali rozhodnúť zodpovedne. K tomu sa odporúča vopred študovať rôzne komerčné ponuky a skúsenosti iných podnikateľov. Nižšie je uvedený zoznam hlavných typov zariadení, ktoré môžu byť potrebné v kuchyni pizzerie:

pece na pizzu;

rozdeľovač cesta, sito na múku a miesič cesta na prípravu cesta;

chladničky, mrazničky a vákuové zváračky na skladovanie potravín. vhodný model chladiace zariadenie vyberte si v závislosti od dispozície kuchyne a objemu skladovaných produktov. Funkčným zariadením bude špeciálny stôl na pizzu, ktorý uchováva všetky ingrediencie v chlade, kým nie sú potrebné;

krájač zeleniny pomôže zefektívniť rezanie čerstvej pizze, napríklad krájanie paradajok a cibule;

zariadenie na krájanie hranolčekov, ak plánujete rozširovať menu;

fritéza na varenie hranolčekov a iných jedál;

rúra;

umývačka riadu na automatizáciu procesov a dezinfekciu riadu;

zariadenie na prípravu nápojov: odšťavovač, kávovar (ak je to potrebné);

kuchynské náčinie a iné drobné vybavenie (nože, nádoby na potraviny, tácky, nádoby atď.).

Zoznam potrebného vybavenia je určený zvoleným formátom pizzerie. Napríklad doručovacia služba bude potrebovať iba rúry, drez a kuchynské stoly.

Okrem toho je potrebné zakúpiť nábytok (stoly a stoličky), bankomat a bezhotovostný platobný terminál, ako aj dekoračné predmety. Podľa hrubých odhadov budú náklady na vybavenie pizzerie asi 550 tisíc rubľov. Táto suma sa zvýši, ak je potrebné nainštalovať poplašný systém, klimatizáciu a ventilačné systémy.

Ako pripraviť menu v pizzerii

Každá pizzeria by mala mať aspoň 5 druhov pizze. Viac je lepšie. Ideálne je, ak menu obsahuje aspoň 12 druhov pizze, ktorá by mala obsahovať najobľúbenejšie položky: Peperroni, Margherita, 4 syry. Najobľúbenejšie priemery pizze sú 40 cm a 30 cm.

Ponúknite návštevníkom aj originálne, chutné kombinácie jedál. Nenechajte sa však zavesiť na jednu pizzu. Spestrite si jedálny lístok o šaláty, hranolky, teplé a studené predjedlá. Budú platiť sezónne ponuky.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Pravidelne sa odporúča pridávať nové jedlá do menu alebo robiť Špeciálne ponuky To vám umožní udržať si existujúcu zákaznícku základňu. Je dôležité zabezpečiť, aby pre každé jedlo bola vypracovaná technologická mapa s uvedením spotreby výrobkov na porciu a objemu tejto porcie. Tieto informácie sú potrebné na získanie povolenia od SES, ako aj na výpočet potreby surovín.

Ďalším spôsobom, ako zaujať zákazníkov a rozšíriť ponuku, je služba „vyber si sám“. Suroviny nech si zákazník vyberie sám. Rozšírte svoj sortiment pečením nielen talianskej pizze s tenkou kôrkou (s tortillou do 0,5 cm), ale aj americkej vzduchovej pizze (s 2 cm tortillou z nadýchaného kysnutého cesta s vajíčkami a mliekom).

Ako zorganizovať zásobovanie pizzerie

Pred otvorením pizzerie je potrebné rozhodnúť o dodávateľoch a vytvoriť kanály na zásobovanie surovinami. Hlavnou požiadavkou na dodávateľov je dodanie kvalitných a čerstvých produktov načas podľa dohodnutého harmonogramu. Je dôležité, aby všetky použité zložky spĺňali požiadavky GOST.

Treba si uvedomiť, že produkty v pizzeriách sa používajú veľmi striedmo. Neexistujú takmer žiadne odpisy, pretože na prípravu všetkých položiek z ponuky sa používajú rovnaké produkty.

Hlavné kategórie dodávateľov pizzerií:

dodávatelia kuracích vajec na cesto;

dodávatelia čerstvého mäsa a údenín;

dodávateľ čerstvej zeleniny;

dodávatelia rôznych omáčok;

dodávatelia mliečnych výrobkov (syr, kyslá smotana, smotana atď.);

predajcovia čaju/kávy/nápojov.

Pre určité kategórie dodávok, ktoré poskytujú hlavné menu, sa odporúča uzavrieť výhradné zmluvy s jedným osvedčeným a spoľahlivým dodávateľom. Pred rozhodnutím o dodávateľoch vykonajte dôkladnú analýzu návrhov. Pri prvom nákupe série produktov rozdeľte objednávku na menšie série, aby ste si objednali niekoľko kusov z každého typu produktu od rôznych dodávateľov. To vám umožní porovnať kvalitu a vybrať si ekonomicky a kvalitatívne najprijateľnejšiu možnosť.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Následne sa odporúča nakupovať výrobky často, ale v malých sériách - to zvyšuje náklady na doručenie, ale minimalizuje riziko poškodenia výrobkov a zjednodušuje ich skladovanie. Treba si uvedomiť, že pri podpise partnerských zmlúv môžete rátať s ďalšími bonusmi pre firmu – napríklad dodávatelia nápojov zvyčajne poskytujú prevádzkarni značkový riad a inventár.

Pri dojednávaní spolupráce s dodávateľmi sa musíte oboznámiť so všetkými podmienkami uvedenými v zmluve. zvyčajne cestovné zásoba ingrediencií padá na vás. Ak chcete znížiť túto nákladovú položku, musíte si vybrať dodávateľov, ktorí sú bližšie k vašej prevádzke. Potrebné množstvo surovín sa určuje na základe jedálneho lístka, technologickej mapy prípravy produktov a predpokladaného objemu predaja. Je dôležité, aby recepty jedál boli v súlade s GOST alebo samostatne prijatými špecifikáciami.

V súčasnej ekonomickej situácii je rozumné uzatvárať zmluvy s domácimi dodávateľmi surovín na pizzu. To platí najmä pre malá pizzeria, inak bude suma šeku príliš veľká.

Ako vypočítať náklady na pizzu

Výpočet nákladov na riad prebieha na základe technologických máp. IN technologické mapy odráža sa recept každého jedla, je uvedená spotreba každej zložky. Pomocou týchto údajov môžete vypočítať náklady na jednu pizzu a ďalšie jedlá.

Náklady na jednu „priemernú“ pizzu sú asi 130 rubľov a prirážka dosahuje 300 - 400%. Aby váš podnik priniesol dobrý príjem, náklady na pizzu a jej cena musia byť v pomere minimálne 1:5. Zároveň je dôležité brať do úvahy pomer „cena – kvalita“, rozhodne sa neoplatí zháňať za najlacnejšími surovinami.

Ako inzerovať pizzeriu

Cieľová skupina pizzerií ​​je pomerne široká. Hlavnou kategóriou spotrebiteľov sú mladí ľudia vo veku 18 – 35 rokov bez ohľadu na výšku ich príjmu. Vzhľadom na cenovú dostupnosť pizzeria funguje pre široké spektrum spotrebiteľov.

Jeden z dôležité body pri otváraní pizzerie je to príprava a implementácia efektívnej marketingovej stratégie, ktorá zahŕňa rozvoj názvu prevádzky, jej loga a firemnej identity, ako aj organizácie reklamná kampaň(propagácie, propagačné nástroje).

Jasné a zapamätateľné meno vám umožní odlíšiť inštitúciu od mnohých ponúk na trhu stravovania a zdôrazniť jej koncept. Služby na rozvoj firemnej identity inštitúcie budú stáť v priemere 15 000 rubľov. Chytľavé znamenie, ktoré priťahuje pozornosť, vrátane jeho inštalácie, bude stáť asi 30 000 rubľov. Na propagáciu pizzerie môžete použiť rôzne marketingové nástroje: kreatívne propagačné videá o pizzerii v kine; propagácia v sieti; sponzorská účasť na masových kultúrnych projektoch; inštalácia billboardov a nápisov; distribúcia vizitiek, letákov alebo brožúr s menu; event marketing; reklama v médiách; rozhlasová reklama; účasť na potravinárskych výstavách a veľtrhoch; vernostné programy, neobvyklé akcie a pod.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

V tomto prípade bude reklama účinná v v sociálnych sieťach orientované na mládež. V rámci sociálnych sietí môžete organizovať kampaň „happy repost“, „súťažnú súťaž“ atď. Tento nástroj je zameraný na prilákanie ďalšieho publika. Preto musí pizzeria získať osobný účet na sociálnych sieťach. Tam môžete nahrávať fotografie jedál a interiéru, informovať o akciách, organizovať súťaže a pohotovo odpovedať na všetky otázky používateľov. Môžete tiež zabezpečiť akciu „happy hour“ - čas, počas ktorého inštitúcia ponúka zľavy, špeciálne menu (napríklad pracovné obedy).

naplánujte si propagáciu na pracovné dni;

zvýšiť cenu najobľúbenejších položiek menu, aby sa pokryl rozdiel v nákladoch;

vymyslite krátky a zrozumiteľný slogan pre akciu;

držať sa jednej skupiny nápojov alebo potravín zúčastňujúcich sa propagácie;

sledovať ziskovosť akcií.

Súbor reklamných nástrojov závisí od rozpočtu, ktorý ste ochotní naň vyčleniť. Pre okamžité upútanie pozornosti spotrebiteľov sa odporúča v prvých mesiacoch prevádzky pizzerie viesť aktívnu marketingovú stratégiu. V priemere budú počiatočné náklady na reklamu 50 tisíc rubľov. Reklamu môžete spustiť ešte pred otvorením inštitúcie tým, že prídete s originálnymi reklamami a spustíte propagáciu, ktorá ľudí zaujme.

ale najlepšia reklama pre stravovacie zariadenie je samozrejmosťou kvalitný produkt a služba. Ak spotrebiteľ ocení jedlo a obsluhu, bude sa chcieť do tohto podniku opäť vrátiť a odporučiť ho svojim známym. Aktívna reklamná propagácia urýchli proces vrátenia prostriedkov investovaných do otvorenia pizzerie a zabezpečí požadovanú úroveň predaja.

Ako najať personál v pizzerii

Riešenie táto záležitosť závisí od toho, aký typ zariadenia otvoríte. Ak ide o pizzeriu pre 20 osôb, potom minimálny personál vyzerá asi takto:

pizzaiolo (2 osoby);

čašník (2-3 osoby);

umývačka riadu (1-2 osoby);

čistič (1-2 osoby);

kuriér (ak plánujete zásielkovú službu).

Keďže vaša prevádzka bude pravdepodobne fungovať 7 dní v týždni, budete musieť organizovať dve zmeny. Najdôležitejšou osobou v pizzerii je pizzaiolo. Je to on, kto tvorí jedinečná značka vašu pizzu, pre ktorú si zákazníci prídu. Pre malú pizzeriu môžete hľadať pizzaiolo medzi tými, ktorí vyštudovali špecializovanú školu a absolvovali kurzy základov varenia talianskej kuchyne. Pri výbere personálu dbajte aj na to, aby všetci zamestnanci mali platné lekárske knižky.

Pri výbere zamestnancov sa oplatí zamerať nie tak na pracovné skúsenosti, ako na osobné vlastnosti: chuť pracovať, priateľskosť, zodpovednosť, zdvorilosť a iniciatíva. V pizzeriách väčšinou pracujú mladí ľudia – ľahšie vydržia rýchle pracovné tempo.

Ako plánovať príjem pizzerie

Catering je špecifický druh podnikania, v ktorom nie je také ľahké predpovedať výšku príjmu. Hodnotenie je zvyčajne subjektívne a vychádza z výsledkov iných inštitúcií. Ale tieto čísla sa môžu veľmi líšiť od toho, čo budete mať. Pre vás majú čisto informačný charakter, ukazujú, koľko zarábajú a môžu zarobiť pizzerie. Samozrejme, v prvých mesiacoch nebudete môcť zarobiť veľa na pizzi - dokonca aj v najpriaznivejšom scenári bude príjem asi 50 000 rubľov. Ak však správne naplánujete všetky fázy projektu, začnite s jeho aktívnou propagáciou, realizáciou vysoké štandardy službu, potom počas prvého roka prevádzky bude možné tento údaj niekoľkonásobne zvýšiť. Pri priemernej kontrole 700 rubľov sa môžete spoľahnúť na mesačný zisk až 600 tisíc rubľov a niekedy aj viac.

Na výpočet objemu čistý zisk, je potrebné plánovať aj výšku fixných nákladov, ktoré zahŕňajú verejné služby, platy zamestnancov, dane, nákupy potravín a straty z odpisov produktov. Prax ukazuje, že za rok je možné vrátiť investované prostriedky. A to je skvelý ukazovateľ pre trh s pohostinstvom. Zároveň bude ziskovosť pizzérie približne 40%.

Tu je približný výpočet príjmov:

Náklady na pizzu - 130 rubľov

Priemerná cena pizze je 600 rubľov

Počet predajov za mesiac: 1500 kusov

Mesačný príjem \u003d (600-130) × 1500 \u003d 705 000 (rubľov).

Ak odpočítate náklady na prenájom priestorov, mzdy, dane, odpisy a iné výdavky, môžete počítať s čistým ziskom 300 tisíc rubľov mesačne. Potom sa vám počiatočná investícia vo výške 1,2 milióna môže vrátiť do šiestich mesiacov.

Koľko peňazí potrebujete na otvorenie pizzerie

Potom, čo sme podrobne preskúmali proces otvorenia pizzerie, môžeme zhrnúť získané informácie a vypočítať, koľko stojí otvorenie takejto inštitúcie.

Výpočet počiatočnej investície

Ako vidíte, otvorenie pizzerie si bude vyžadovať počiatočnú investíciu 1,2 milióna rubľov. To je minimum, ktorým by sa mal začiatočník v cateringovom biznise riadiť.

Aké sú riziká otvorenia pizzerie

Ako každé podnikanie, aj otvorenie pizzerie so sebou prináša množstvo rizík. Ak ich predvídate vopred a včas použijete protiopatrenia, môžete sa vyhnúť nepriaznivým následkom. Medzi hlavné riziká patria:

zlý výber miesta. Pre stravovanie toto riziko znamená nízke tržby. Preto je potrebné dôkladne analyzovať výstup a brať do úvahy rôzne faktory;

zvýšenie cien surovín, bezohľadní dodávatelia, nekvalitné suroviny. V prvom prípade hrozí zvýšenie nákladov a v dôsledku toho aj predajnej ceny, čo môže negatívne ovplyvniť dopyt. V druhom prípade je riziko spojené s prerušením výroby. Pravdepodobnosť týchto hrozieb je možné znížiť kompetentným výberom dodávateľov a zahrnutím všetkých do zmluvy nevyhnutné podmienky ktoré poskytujú zodpovednosti dodávateľ v prípade ich porušenia;

reakcia konkurenta. Keďže trh s pohostinstvom a najmä trh s pizzeriami je dosť nasýtený a konkurencia je vysoká, správanie konkurentov môže mať silný vplyv. Na jej minimalizáciu je potrebné vytvoriť si vlastnú klientsku základňu, neustále monitorovať trh, mať zákaznícke vernostné programy, konkurenčná výhoda A jedinečné ponuky;

Odmietnutie prenájmu priestorov alebo zvýšenie nákladov na prenájom. Na zníženie tohto rizika je potrebné uzavrieť dlhodobú nájomnú zmluvu a starostlivo si vybrať prenajímateľa.

klesajúceho efektívneho dopytu. Toto riziko možno zmierniť vyvinutím efektívnych vernostných programov, ktoré zahŕňajú zľavy, šťastné hodiny atď.;

problémy s personálom - nízka kvalifikácia, fluktuácia zamestnancov, nedostatok motivácie zamestnancov. To môže viesť k zníženiu efektívnosti predaja, zníženiu príjmov a vytvoreniu negatívneho obrazu inštitúcie. Najjednoduchší spôsob, ako zmierniť toto riziko, je vo fáze náboru zamestnancov, ktorí spĺňajú všetky požiadavky. Mal by sa zabezpečiť aj systém bonusov;

porucha zariadenia a prestoje výroby. Zníženie rizika umožní pravidelnú údržbu zariadenia s cieľom zachovať jeho výkonnosť;

kazenie potravín v dôsledku nízkeho dopytu, porucha skladovacieho zariadenia, nesprávne skladovanie, chyby v plánovaní. Pre reštauračné podnikanie toto riziko je vysoký stupeň pravdepodobnosti. Potravinové prebytky môžu vzniknúť z dvoch dôvodov: po prvé z dôvodu nízkej úrovne predaja a neobľúbenosti niektorých jedál; a po druhé, kvôli chybám v prognózovaní predaja. Toto riziko je možné znížiť pomocou kompetentného plánovania a prognózovania, revízie sortimentu, vylúčenia nerentabilných jedál z ponuky. Chyby pri skladovaní potravín, porucha chladiaceho zariadenia môžu viesť k znehodnoteniu potravín. Tejto hrozbe je možné predísť školením personálu a monitorovaním jeho práce, ako aj pravidelným údržbu vybavenie;

pokles povesti inštitúcie medzi cieľové publikum v prípade chýb v riadení alebo zníženia kvality služieb. Riziko je možné vyrovnať neustálym sledovaním kvality produktu, získavaním spätná väzba od zákazníkov prevádzky a prijímanie nápravných opatrení.

Ziskovú pizzeriu si môžete otvoriť v metropole aj v malom meste. Pizzeria dokonale zapadne do zbesilého rytmu veľkomesta a stane sa úspešný projekt V Mestečko, ktorej obyvatelia sa ešte nenabažili ponuky stravovania a úroveň konkurencie a nároky návštevníkov sú tam nižšie. Úspech však možno dosiahnuť aj vo vysoko konkurenčnom prostredí. Hlavná vec je ponúknuť kvalitný produkt, propagovať originálny nápad a mať dobré služby. Na záver sa o niektoré podelíme užitočné tipy, ktorá podnikateľovi pomôže pri otvorení vlastnej pizzerie:

Registračnú pokladnicu si nezabudnite zaregistrovať na daňovom úrade.

Spolupracujte len s tými dodávateľmi, ktorí majú certifikáty na predávané produkty.

Vyviňte jedinečný koncept, ktorý vám pomôže odlíšiť sa od konkurencie. A atraktívny, originálny štýl urobí spoločnosť rozpoznateľnou.

otvorené kuchyne, ktoré zákazníkom poskytujú možnosť osobne pozorovať proces prípravy pokrmu, výrazne zvyšujú úroveň dôvery v prevádzkareň. Náklady na organizáciu takejto kuchyne sú malé, ale efekt je významný.

Pizzeria je typ prevádzky, ktorý sa na trhu už dávno usadil. Vzhľad ďalšej pizzérie už nikoho neprekvapí. Ale vo vašej moci prísť s jedinečnou službou. Môže ísť o originálnu porciu, možnosť zostaviť si vlastnú pizzu zo zoznamu ingrediencií atď.

Rozvíjajte vernostné programy pre stálych zákazníkov.

Podnikateľský simulátor pre začínajúcich podnikateľov a majiteľov firiem Podnikateľský nápad č. 5194. Inteligentný fotorámik pre iPhone

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Od 750 000 ₽

Spustenie investícií

1 125 000 ₽

116 250 ₽

Čistý zisk

8-15 mesiacov

Doba návratnosti

Spolu so všeobecným rastom civilizovanej spoločnosti sa služby upratovacích firiem začínajú javiť ako nevyhnutné. Na rozdiel od mnohých zahraničných krajín je však trh s čistiacimi prostriedkami v Rusku stále slabo nasýtený.

Upratovanie - aktuálne a sľubný smer začať svoj vlastný biznis. Činnosť upratovacích firiem je súbor opatrení zameraných na zabezpečenie čistoty v priestoroch. V Európe existuje podnikanie v oblasti čistenia bytov a komerčných priestorov už dlho a považuje sa za vysoko ziskové a výklenok je takmer plný. Prvé upratovacie firmy sa na domácom trhu objavili asi pred 25 rokmi a samotný smer sa práve začal rozvíjať.

Zvýšenie predaja bez investícií!

„1000 nápadov“ – 1000 spôsobov, ako sa odlíšiť od konkurencie a urobiť každý podnik jedinečným. Profesionálna súprava na rozvíjanie podnikateľských nápadov. trendový produkt roku 2019.

V posledných rokoch tento druh služby získavajú na popularite v súkromnom aj komerčnom segmente. V rytme moderný životČoraz viac každodenných úloh sa zadáva externe. Podniky využívajú služby zamestnancov tretích strán, ktorí vykonávajú práce, ktoré nie sú zahrnuté v špecifikách personálne obsadenie. Mnohé spoločnosti prakticky opustili prax udržiavania upratovačiek na plný úväzok a využívajú upratovacie služby. Privátni klienti aktívne využívajú služby upratovania bytu po oprave a služby pravidelného upratovania bývania.

Vzhľadom na široké spektrum potenciálnych spotrebiteľov je tento obchod perspektívny a pri správnom organizovaní môže priniesť slušný zisk. Ako otvoriť upratovaciu firmu od nuly a stavať na nej úspešné podnikanie? Na všetky základné otázky vám odpovie podrobný návod.

Ako posúdiť relevantnosť a vyhliadky podnikania

Trh s čistiacimi službami v Rusku sa objavil relatívne nedávno - asi pred 25 rokmi, vďaka príchodu veľkých zahraničné spoločnosti. Zavádzanie upratovacích služieb sa začalo v Moskve a Petrohrade – tieto miestne trhy sú stále lídrami domáci trh upratovacie služby a zaberajú takmer 60 % z celkového objemu.

Ročná miera rastu ruského trhu upratovacích služieb je 30 %. Moskovský trh vykazuje rast o 68 % a objem trhu je viac ako 15 miliárd rubľov ročne. Obrat ruského trhu upratovacích služieb na začiatku roka 2016 predstavoval 222,13 miliardy rubľov. V regiónoch Ruska dnes pôsobí asi 1 500 spoločností, v Moskve a Petrohrade asi 700 spoločností. Podľa štatistických štúdií sa upratovacie služby v roku 2016 dostali do top 5 najžiadanejších služieb na domácom trhu.

Rastúci dopyt po profesionálnom čistení vedie k neustálemu rozširovaniu klientskej základne. servis komerčné nehnuteľnosti predstavuje 80 % celého trhu. K dnešnému dňu sú hlavnými užívateľmi služieb upratovacích spoločností nákupné a zábavné centrá. Ale v segmente jednotlivcov Tieto služby si len začínajú získavať na popularite.

Hlavnými zákazníkmi upratovacích služieb sú obchodníci obchodné priestory(supermarkety, nákupné centrá a pod.) a kancelárske priestory (banky, kancelárie, obchodné centrá, vládne agentúry).

Štruktúra klientskej základne upratovacích firiem

Hlavné dôvody rastúcej popularity upratovacích služieb:

Aktívne prebiehajúca výstavba a nárast skolaudovania plôch (obytných aj obchodných) rozširuje okruh potenciálnych zákazníkov. Pribúda nákupných a biznis centier, ale aj novostavieb, ktorých obyvatelia využívajú po oprave upratovaciu službu.

Dopyt na trhu upratovacích služieb podporili tie spoločnosti, ktoré odmietli najímať tradičné upratovačky v prospech outsourcingu. Tento krok môže podľa odborníkov priniesť firme úsporu 20 %.

Rytmus moderného života niekedy nenecháva pracujúcim ľuďom čas na kvalitné upratovanie v byte. V tejto súvislosti sa ľudia obracajú na špecializované firmy na upratovacie služby.

Čoraz viac ľudí si uvedomuje potrebu odbornej údržby budov a stavieb. Upratovacie firmy dnes využívajú moderné technológie, starostlivo vyberajú čistiace prostriedky. Vďaka tomuto prístupu sa výrazne skráti čas strávený úplným čistením.

A to všetko napriek tomu, že náklady na upratovacie služby zostávajú na pomerne dostupnej úrovni, čo umožňuje takmer každému využívať prácu profesionálnych čistiacich prostriedkov.

Len málo podnikateľov ocenilo ziskovosť podnikania, preto konkurencia na trhu rastie veľmi pomaly. Hranica vstupu na trh je pomerne nízka. Štatistiky ukazujú, že v posledných rokoch zostal počet upratovacích firiem nezmenený: každý rok na trh vstupujú nové firmy, no rovnaký počet z neho odchádza. Hlavným trendom na trhu upratovacích služieb je konsolidácia firiem a rozširovanie ponuky služieb, vďaka čomu trh rastie. Zároveň prežívajú aj malé podniky, ktoré dokážu pružne a rýchlo reagovať na zmeny. trhové podmienky. Ziskovosť tento obchod je v rozmedzí 12-15% ak v otázke O denná práca a 25 – 40 % na špeciálne práce.

Pred plánovaním otvorenia upratovacej spoločnosti musíte posúdiť úroveň konkurencie vo vašom meste. Ak to chcete urobiť, skontrolujte počet upratovacích spoločností pôsobiacich vo vašej oblasti a zhodnoťte rozsah služieb, ktoré ponúkajú. Na výpočet vyhliadok na upratovacie služby vo vašom meste by ste si mali zistiť aj počet obchodných centier, nákupných centier a kancelárií – to bude približný okruh vašich komerčných klientov. Približný obraz možno získať pomocou online služieb, ktoré zobrazujú spoločnosti na elektronických mapách. Keď poznáte obyvateľstvo mesta a vezmete do úvahy skutočnosť, že asi 8% domácností využíva upratovacie služby, môžete posúdiť vyhliadky na prácu so súkromnými klientmi.

Výhody upratovacieho biznisu:

Trh upratovacích služieb je v štádiu aktívneho rastu. Čistiace služby sú už dlho známe potenciálnym spotrebiteľom a majú skúsenosti s úspešnou aplikáciou v rôznych regiónoch Ruska;

Základom klientskej základne sú právnické osoby, preto sa pri vysokej úrovni firemných služieb môžete spoľahnúť na dlhodobú spoluprácu, ktorá spoločnosti zabezpečí stabilný príjem;

Relatívne nízka úroveň hospodárskej súťaže a nízky prah vstupu na trh: investície môžu byť obmedzené na nákup čistiacich zariadení.

Aké služby poskytujú upratovacie firmy a koľko to stojí?

Potenciálnymi klientmi upratovacej spoločnosti sú fyzické aj právnické osoby. Cieľovou skupinou v segmente poskytujúcich služby jednotlivcom je pomerne úzka vrstva obyvateľstva, ktorou sú rodiny s príjmom nad 30 000 rubľov na čistenie bytov; v segmente služieb právnických osôb- obchodné zariadenia na rôzne účely na udržiavanie čistoty a starostlivosti v priestoroch.

Existujú dva spôsoby, ako začať podnikať v oblasti upratovania. Prvou možnosťou je otvorenie spoločnosti pre konkrétneho klienta (obchodné centrum alebo veľký objekt od 1000 m2), s ktorým už existuje dohoda. Najprv bude firma pracovať pre toto zariadenie a až potom rozšíri svoje aktivity na zahraničný trh. Vedúci upratovacích služieb radia v prvom rade nájsť potenciálneho zákazníka a potom získať personál a kúpiť vybavenie pre konkrétny objekt. Takmer všetky spoločnosti dostávajú svoje prvé objednávky prostredníctvom osobných kontaktov - reklamy neúčinné. Druhým spôsobom je vybrať si akýkoľvek úzky výklenok, keďže veľkých zákazníkov možno dlhodobo rozdeliť medzi gigantov tohto odvetvia. V tomto prípade môžu malé čistiace firmy pôsobiť ako „uviaznuté ryby“ veľké spoločnosti prijímajúc od nich „štedré kúsky“ vo forme objednávok, ktoré veľké firmy z toho či onoho dôvodu nedokážu splniť. Prirodzene, za určité percento objednávky.

Komplex upratovacích služieb by mal byť vytvorený na základe cieľového publika a dopytu po určitých typoch služieb. Podľa štatistík najväčší podiel podľa druhu služby zaberá komplexné denné upratovanie, na druhom mieste je upratovanie priľahlého územia, odvoz odpadu a upratovanie po opravách. Najlepšou možnosťou, ako začať, je hľadať predmet na každodenné čistenie. Príjem z jednorazových zákaziek je síce vyšší, ale je nestabilný, nájomné a mzdy budú musieť byť vyplácané pravidelne.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Denné upratovanie zahŕňa utieranie prachu, čistenie zrkadiel, čistenie podláh. Upratovanie priľahlého územia zahŕňa umývanie okien, fasád, odvoz odpadu, odstraňovanie snehu/lístia/trávy (v závislosti od ročného obdobia), udržiavanie čistoty architektonických prvkov. Možné je aj celkové čistenie, čo znamená odstraňovanie nečistôt zo stien, umývanie podlahových líšt, odstraňovanie miestnych nečistôt rôzne povrchy, čistenie škár dlaždíc, umývanie okien a pod. Osobitná pozornosť by sa mala venovať takému druhu služby, ako je čistenie po oprave - v poslednej dobe je tento typ služby žiadaný. Čistenie po oprave zahŕňa: odstránenie stavebnej sute, umytie okien od plaku, dôkladné odstránenie prachu z rôznych povrchov, silnej špiny, umývanie podláh, čistenie nábytku, umývanie lustrov atď.

Niektoré upratovacie spoločnosti ponúkajú špeciálne programy a služby. Takéto služby môžu zahŕňať upratovanie pred narodením dieťaťa, umývanie reklamných stavieb, upratovanie po dovolenke, outstaffing (prenájom personálu) a iné. Prítomnosť takýchto špecifických typov služieb priaznivo odlišuje spoločnosť na trhu. Mnohé upratovacie služby rozširujú svoje spektrum služieb, ktoré ponúkajú zákazníkom chemické čistenie kobercov a nábytku, dezinfekcia priestorov či zabezpečenie hospodára. Pri expanzii mnohé upratovacie firmy rozvíjajú nové smery, preberajú technické, inštalatérske, elektrické funkcie a úlohy, robia administratívnu podporu, obsluhujú sklady, šatníky atď.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Pre ďalší vývoj upratovacie firmy si môžu zvoliť technický smer, kedy firma prevezme funkcie inštalatérskej, elektroinštalačnej, stolárskej a pod. Mnohí idú cestou administratívnych či informačných služieb – obsluha šatníkov, úschovňa batožín, navigácia a pod.

Rozsah upratovacích služieb je pomerne široký, ale obmedzený finančnými prostriedkami, pretože mnohé služby vyžadujú drahé vybavenie. Zapnuté počiatočná fáza pri vytváraní upratovacej služby sa odporúča vybrať si hlavné služby, a to:

denné čistenie priestorov - od 5 rubľov / m2

všeobecné upratovanie priestorov - od 50 rubľov / m2

čistenie priestorov po výstavbe a opravách - od 70 rubľov / m2

čistenie nábytku a kobercov - od 40 rubľov / m2

umývanie okien - od 20 rubľov / m2

domáci asistent - od 45 rubľov / m2.

Vo všeobecnosti je súbor služieb individuálny pre každého klienta. Zmluva je vyhotovená so zoznamom potrebné služby, ktorých cena sa môže líšiť v závislosti od množstva práce. Zvyčajne sa zmluva so zákazníkom podpisuje pred koncom kalendárneho roka. Poznamenáva tiež, že na mieste čistenia musí zákazník poskytnúť Iba zamestnanci na skladovanie zásob a chemikálií, ktorá je vybavená aj šatníkmi pre personál.

Stojí za zváženie zvláštnosť spôsobu fungovania čistiacich spoločností. Spravidla väčšina zákaziek pripadá na víkendy, sviatky alebo v nočných hodinách, kedy upratovanie prebieha za prítomnosti pracovníkov bezpečnostnej služby zákazníka. Okrem toho musíte pamätať na to, že každý z vašich potenciálnych zákazníkov pracuje podľa vlastného harmonogramu, ktorému sa s najväčšou pravdepodobnosťou bude musieť prispôsobiť. teda technologický postup pre každý objekt sa určuje individuálne s prihliadnutím na fakt, že nemôžete držať dvojitý personál len preto, že v jeden z dní sa vaši dvaja klienti pretnú v rozvrhu v čase.

Ako nájsť klientov na čistenie

Ak chcete nájsť zákazníkov, musíte použiť rôzne propagačné nástroje. Marketing upratovacích služieb môže zahŕňať množstvo aktivít zameraných na rôzne cieľové skupiny:

Priamy marketing bude efektívny v korporátnom segmente. Pre reklamu si budete musieť pripraviť podklady. Môžete tiež zavolať okruhu potenciálnych zákazníkov alebo poslať obchodnú ponuku.

Vytvorenie webovej stránky, ktorá umožní potenciálnemu klientovi samostatne si preštudovať zoznam služieb a cenník – tento typ reklamy môže prilákať firemných aj súkromných klientov.

Pri plánovaní reklamnej kampane by ste mali zvážiť, akými kritériami výberu sa riadia potenciálni zákazníci. Najvýznamnejšie sú: cena a rozsah poskytovaných služieb, reputácia na trhu, kvalifikácia personálu, flexibilita pracovného harmonogramu. Na tieto parametre si treba dať pozor pri prezentáciách a iných propagačných materiáloch.

Propagačné nástroje môžu byť rôzne - všetko závisí od cieľového publika a rozpočtu prideleného na reklamu. Väčšina majiteľov upratovacích firiem priznáva, že najviac efektívnym spôsobom propagácia je ústne. Aby to mohlo začať fungovať, bez ohľadu na to, ako banálne to môže znieť, je potrebné v prvom rade poskytovať vysokokvalitné služby (normy sú predpísané v GOST R 51870-2014 - „Profesionálne upratovacie služby - upratovacie služby. Všeobecné technické údaje“). Po druhé, musíte požiadať prvých zákazníkov, aby zanechali recenziu o spoločnosti - na oplátku ponúknite nejaký bonus, napríklad zľavu pri ďalšej návšteve. Mali by sa vypracovať vernostné programy zahŕňajúce propagačné akcie a zľavy s neustálou spoluprácou. Uzatváranie zmlúv o pravidelnej údržbe zabezpečí spoločnosti neustále zamestnávanie personálu. Vyjadrite sa o udržateľnosti čistiacich prostriedkov – v poslednom čase sa objavil trend smerom k „zelenému čisteniu“.

Ďalším nástrojom využívaným v marketingu je analýza cenovej politiky konkurentov. Preštudujte si úroveň cien a ponúk na trhu, identifikujte sa slabé stránky konkurentov. Napríklad na miestnom trhu je služba „domáci asistent“ zastúpená v malom podiele. Pridajte túto službu do svojho zoznamu. Nevyžiada si to dodatočné náklady a v prípade nízkeho dopytu po tomto type služby bude môcť zamestnanec vykonávať inú prácu.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Prax ukazuje, že práca s potenciálnymi zákazníkmi by sa mala vykonávať ešte pred otvorením upratovacej služby. Ako už bolo spomenuté, tento biznis je postavený na potrebách zákazníkov.

Ako založiť upratovaciu firmu od nuly

Algoritmus na vytvorenie upratovacej spoločnosti pozostáva z nasledujúcich krokov:

Obchodná registrácia;

výber priestorov;

nákup vybavenia a Zásoby;

nábor.

Pozrime sa bližšie na každú fázu.

Registrácia upratovacej firmy

Na realizáciu projektu sa očakáva registrácia LLC. Forma zdanenia - USN s predmetom zdanenia "príjmy" sadzbou 6%. Typy činností podľa OKVED-2:

81.1 Integrovaná údržba priestorov

81.2 Upratovacie a čistiace činnosti

43,39 Upratovanie po stavbe

96.01 Pranie a chemické čistenie kobercov a textílií.

Na poskytovanie tohto typu služby nie je potrebná žiadna licencia. Robiť všetko požadované dokumenty trvá až jeden mesiac a stojí asi 6 000 rubľov.

Výber upratovacej firmy

Upratovacia firma nevyžaduje veľké plochy. Pre všetko vybavenie bude dostatok predajných kancelárií a skladových priestorov. K tomu si budete musieť prenajať izbu s rozlohou cca 40 m2. Náklady na prenájom takejto miestnosti budú asi 20-25 tisíc rubľov. Prirodzene, v kancelárii aj v sklade môžete ušetriť. Dispečer môže prijímať prihlášky z domu, priestory si nájde známy. Túto možnosť je však možné využiť v prvej fáze.

Pre stredné a veľké firmy je ideálnou možnosťou jedna miestnosť s kanceláriou pre vedúceho, halou pre viacerých manažérov, zasadacou miestnosťou, skladom na uskladnenie techniky, technickou miestnosťou, kde je sušička bielizne a stroj na pranie a čistenie materiály a kombinézy sa nachádzajú.

Nákup vybavenia na čistenie

Všetko vybavenie je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach. Pre malú čistiacu spoločnosť je potrebné zakúpiť vybavenie v hodnote najmenej 500 000 rubľov. V tabuľke je uvedený zoznam zariadení pre upratovaciu firmu.

Zoznam vybavenia pre upratovaciu firmu

Odporúča sa tiež zakúpiť nákladný vozeň kto dodá upratovačky a všetko potrebné vybavenie poskytovať služby. Náklady na použitú gazelu budú približne 300 000 rubľov. Ak chcete ušetriť peniaze na nákup auta, môžete si najať vodiča s osobným autom. Na vybavenie upratovacej služby sa teda bude musieť minúť asi 650 000 rubľov.

Nábor personálu do upratovacej firmy

Ľudia sú podľa odborníkov kľúčom k efektivite upratovacieho biznisu. Jednou z hlavných nevýhod upratovania je vysoká fluktuácia personálu. Nie je žiadnym tajomstvom, že povolanie upratovačky nie je prestížne. Ak zamestnanci evidentne hecujú, meškajú do práce a pod., tak klient definitívne ukončí zmluvu s firmou. Ideálne je mať na každú lokalitu jeden tím pracovníkov a jeden náhradný tím.

V počiatočných fázach rozvoja podnikania sa tím nemôže udržiavať v kádri, ale z času na čas sa zapojiť – keď sa objaví klient. Vo všeobecnosti je otázka udržania personálu pre začínajúcich podnikateľov tradične jednou z najbolestivejších. Existujú dva spôsoby odmeňovania zamestnancov. V prvom prípade sa vypláca fixná mzda a za ich služby platíte vy bez ohľadu na to, či sa vám podarilo zabezpečiť im prácu alebo nie. V druhom prípade sú zamestnanci platení percentom zo sumy objednávky (zvyčajne asi 15-20% na tím).

Počet zamestnancov v upratovacej spoločnosti sa teda vyberá na základe niekoľkých faktorov:

počet denných objednávok;

stabilita dopytu (ak podnikateľ neočakáva zvýšenie objemu práce do určitého obdobia, je potrebné prijať menší počet zamestnancov. A pri prudkom náraste dopytu sa môžete obrátiť na outstaffing - najímanie zamestnancov zvonku);

veľkosť miestností, ktoré sa majú čistiť.

V priemere bude malá upratovacia firma potrebovať osem zamestnancov: manažér, 4 upratovačky, manažér, vodič. Budete tiež potrebovať služby účtovníka, ktoré je možné zadať externe. Predpokladá sa, že manažér bude kontrolovať všetky obchodné procesy a presadzovať upratovacie služby v komerčnom segmente. V počiatočnej fáze je tiež poverený povinnosťami personalistu - prijíma ľudí do personálu, vedie dotazníky, rozhovory a vedie správu dokumentov. Manažér by mal byť zodpovedný za prijímanie objednávok a komunikáciu so zákazníkmi. Upratovačky priamo poskytujú upratovacie služby. Vodič rozváža nákupy čistiacich prostriedkov a prepravuje čistiace prostriedky na adresu zákazníka. Celková mzda bude asi 150 tisíc rubľov.

Kvalifikovaný personál je hlavným kľúčom k úspechu upratovacej služby. Preto je potrebné venovať výberu personálu osobitnú pozornosť. Najvhodnejšími kandidátmi sú zodpovedné, svedomité ženy a muži vo veku 25-40 rokov. Čistiace prostriedky musia byť vzájomne zameniteľné. Pri zostavovaní tímov pamätajte na to, že vybavenie môže vážiť od 10 do 100 kg, čo znamená, že na jeho pohyb je potrebný fyzicky silný človek. Je vhodné určiť majstra ako človeka, ktorý pomôže s presunom techniky a bude sledovať kvalitu práce. Každý čistič je vybavený kombinézou (montérky, dve tričká, bejzbalová čiapka, gumené a látkové rukavice) - priemerná cena jednej sady je 2000-3000 rubľov. Nezabúdajte, že pracovný odev je tvárou upratovacej firmy, preto by ste na ňom nemali šetriť. Najčastejšie je na ňom umiestnené logo spoločnosti.

Ak podnikateľ plánuje rozširovať podnikanie, potom by mal počítať s nákladmi na školenie zamestnancov. V súčasnosti sú v Rusku vytvorené rôzne upratovacie kurzy a školy vo veľkých upratovacích spoločnostiach, ktoré poskytujú školenia a pokročilé školiace programy pre upratovačky. Školenie jednej osoby bude stáť v priemere 3 000 rubľov. Mali by ste si vybrať také kurzy, kde poskytujú vedomosti o princípoch výberu chémie a zariadení, druhoch znečistenia a čistiacich technológiách. Čistič musí pochopiť, aké chemické zloženie a koncentrácia bude potrebná na vyčistenie kontaminácie z konkrétneho povrchu.

Ako vypočítať príjmy za upratovacie služby

Objem predaja sa počíta ako trhový priemer pre mesto s populáciou viac ako 500 000 ľudí. Na základe noriem zamestnanec upratuje 600-800 m2 denne. So štyrmi zamestnancami pracujúcimi na zmeny je maximálna mesačná obsadenosť 11 250 m2. na zamestnanca alebo 45 000 m2. pre celý upratovací personál. Priemerná cena služby je 50-150 rubľov / m2. Pri pracovnom zaťažení 50 % bude mesačný príjem spoločnosti 45 000 * 50 % * 50 = 1 125 000 (rubľov). Upozorňujeme, že tento údaj je orientačný: bude vážne závisieť od počtu objednávok.

Koľko peňazí treba na založenie upratovacej firmy od nuly

Počiatočné investície

Náklady na otvorenie upratovacej služby budú teda asi 800 tisíc rubľov. Okrem počiatočných nákladov si podnikanie vyžaduje mesačné výdavky, ktorej hodnota je 320 tisíc rubľov. Náklady na služby pozostávajú z mesačných výdavkov a nákladov na použité vybavenie. Priemerné náklady na čistenie 1 m2. - 31,5 rubľov. Pre objem 22 500 m2. za mesiac budú náklady na prácu 708 750 rubľov.

Mesačné výdavky

Koľko môžete zarobiť upratovaním

Upratovanie je pre našu krajinu nový, no perspektívny smer. Obľuba čistiacej služby každým rokom rastie.

Faktom je, že takéto podnikanie je veľmi výnosnou investíciou a so zručným prístupom dokáže priniesť stabilný zisk. na dnešnom trhu podobné služby zostáva voľným miestom, ktoré dáva mladým spoločnostiam šancu prosperovať v novej oblasti. Cesta k úspechu však nie je taká jednoduchá: je potrebné urobiť veľa organizačnej práce, sú možné ťažkosti a zlyhania. Avšak ako v každom inom biznise.

Historický odkaz

Myšlienka zarobiť si na upratovaní pochádza zo Spojených štátov, kde o sebe dala služba vedieť začiatkom 20. storočia. Dnes je západný priemysel čistoty rozvinutou štruktúrou s obratom v miliardách dolárov. Napríklad na malom území a počte obyvateľov Nemecka pôsobí okolo 300 tisíc upratovacích firiem a v Poľsku sa ich počet blíži k 60 tisícom.

Domáci trh služieb zaostáva za svojimi vyspelými náprotivkami.

Existuje na to logické vysvetlenie. U nás o upratovaní počuli až začiatkom 90. rokov. Prvé firmy museli neustále dokazovať nevyhnutnosť svojej existencie. O každého klienta museli bojovať, pretože väčšina z nich bola k činnosti takýchto firiem veľmi skeptická a verila, že takú jednoduchú úlohu, akou je upratovanie, zvládne každý a za nižšiu cenu.

Postupne si spoločnosť začala klásť vyššie nároky na kvalitu prostredia, v ktorom pracujeme či relaxujeme. V tomto ohľade pojem „upratovanie“ pevne vstúpil do nášho života a služba sa stala relevantnou a otvorila nový smer pre prezieravých podnikateľov. Dnes sa podnikanie dynamicky rozvíja vo všetkých regiónoch. Lídrom v počte upratovacích firiem však zostáva Moskva.

Otvorenie upratovacej firmy: prvé kroky

Tí, ktorí sa rozhodnú zorganizovať takéto podnikanie, sa obávajú otázky: ako otvoriť vlastnú čistiacu spoločnosť od nuly? Čo je k tomu potrebné?

Po prvé, stojí za to určiť, ktorý z dvoch spôsobov sa bude spoločnosť rozvíjať:

• Pracovať s jedným klientom na zmluvnom základe a poskytovať špecifické služby, ktoré zákazník potrebuje. Zároveň postupne rozširovať ponuku služieb a prilákať tak potenciálnych zákazníkov
• Špecializovať sa na jednu oblasť činnosti. Napríklad poskytovať služby len na mokré a generálne upratovanie priestorov, poopravné upratovanie bytov či kancelárií. Môžete pracovať v úzkych priestoroch, ako je umývanie okien, čistenie kobercov a pohoviek a upratovanie okolia.

Nákup vybavenia: aké a koľko?

Akékoľvek podnikanie zahŕňa investície. Čo sa týka čistenia, počiatočný kapitál nepotrebné. Náklady budú priamo závisieť od rozsahu pripravovaného podniku, ako aj od príjmu. Ak si plánujete založiť malú upratovaciu firmu, potom sa najskôr zaobídete aj bez kancelárie. Hovory od klientov je možné prijímať doma a tím je možné poslať na správnu adresu. Ale bez vybavenia a personálu nebude možné vykonávať činnosti.

Minimálna sada čistiacich nástrojov a spotrebného materiálu zahŕňa:

• Moderný umývací vysávač (1 ks)
• Chemické čistiace prostriedky (1 typ pre každý špecifický účel)
• Sada špeciálnych obrúskov, handier, štetcov (minimálne 2 sady)
• Stroje na čistenie nábytku, kobercov, podlahových krytín (po 1 ks)
• Vozidlo na prepravu zamestnancov (1 ks).

Uvedený zoznam nie je konečný, môže byť doplnený o ďalšie materiály pre zabezpečenie čistoty v závislosti od špecializácie firmy a objemu poskytovaných služieb.

Viac či menej otvoriť veľká firma bude potrebné ďalšie vysoko špecializované a niekedy drahé vybavenie.

Na hĺbkové čistenie kamenných podláh poslúži napríklad rotačný stroj. Čím viac vybavenia má spoločnosť v arzenáli, tým pestrejšia je ponuka služieb, ktoré poskytuje, a teda početnejšia je jej klientska základňa.

Nábor

Bez personálu špecialistov sa nezaobíde ani malá upratovacia firma, ale aj veľká. Ako ukazuje prax, budete potrebovať niekoľko skupín pracovníkov.

Dievčatá sú najlepšie v upratovaní, preto je tím tvorený 3-4 ženami od 25 do 45 rokov a jedným mužom - majstrom, ktorý v prípade potreby pomôže premiestniť alebo premiestniť ťažké predmety a techniku.

Na prijímanie objednávok od zákazníkov a distribúciu zamestnancov do zariadení je potrebný operátor-dispečer, ako aj vodič mikrobusu, ktorý dopraví pracovníkov do zariadenia. Ak je firma veľká, budete si musieť najať riaditeľa, sekretárku, právnika a účtovníka.

Pri nábore zamestnancov budete musieť čeliť problému fluktuácie zamestnancov, keďže práca upratovačky nie je u nás práve najreprezentatívnejšia. Za malý plat tiež nebude ľahké nájsť poctivých pracovníkov, ktorí nebudú zasahovať do materiálnych hodnôt majiteľov, pre ktorých upratujú. Je to veľmi dôležité, pretože sebavedomá upratovacia spoločnosť si váži svoju povesť a je povinná zaručiť bezpečnosť majetku zákazníkov.

Slušný a nenáročný personál môžete nájsť nasledujúcimi spôsobmi:

• podávanie inzerátov do novín a pracovných stránok;
• služby náborových agentúr sú drahé, no kvalifikovaní pracovníci sú zaručení;
• cez osobné prepojenia - vždy sa nájdu príbuzní-priatelia, ktorí poznajú niekoho, kto by si chcel privyrobiť.

Hľadanie klientov

Najprv budete musieť priebežne hľadať potenciálnych zákazníkov a aktívne si získavať reputáciu, ktorá sa vám neskôr osvedčí a objednávky budú „plynúť ako rieka“ samy. Preto budete musieť zavolať organizáciám, ktoré ponúkajú svoje služby, a podporiť ich vážnymi argumentmi o tom, prečo musíte kontaktovať vašu spoločnosť. Rozosielanie obchodných ponúk nebude zbytočné.

Vo veľkom meste nebude núdza o zákazníkov. V prvom rade obchodné centrá, kancelárie, výrobné podniky, sklady a súkromné ​​chaty a apartmány uzatvárajú zoznam.

Stojí za to zamerať sa na malé kancelárske priestory, pretože v prvých mesiacoch bude pre spoločnosť ťažké nájsť prostriedky na čistenie veľkých podnikov.

Pre začínajúcu upratovaciu firmu by bolo lepšie vopred nájsť potenciálneho klienta a až potom si prenajať kanceláriu a zamestnať zamestnancov. Dôležité je prilákať stálych zákazníkov, pretože jednorazové objednávky nepokryjú náklady na údržbu kancelárie, dane a vyplácanie miezd.

Podnikateľský plán

Podnikateľský plán upratovacej spoločnosti bude závisieť od veľkosti organizácie a charakteru poskytovaných služieb. Jednoducho povedané, ide o krok za krokom, ktorým sa podnikateľ musí riadiť, aby dosiahol svoj cieľ.

Podnikateľský plán sa zostavuje na základe finančného modelu upratovacej spoločnosti. Ide o elektronický pohyb Peniaze, ktorý pomáha predpovedať nadchádzajúce aktivity a vyjadruje výkonnosť v peňažnom vyjadrení.

Základné výdavky

Náklady možno rozdeliť do dvoch typov: náklady na služby a prevádzkové náklady.

1. V prvom prípade sú potrebné finančné prostriedky na nákup vybavenia, inventár na prácu a čistiace prostriedky. Nezaobídete sa bez kancelárskeho nábytku, kancelárskeho vybavenia, auta, ako aj nákladov na benzín a údržbu.
2. Do druhej skupiny patria náklady na prenájom kancelárskych priestorov, dane, administratívne potreby, platba mzdy zamestnancov.

Približné výdavky a príjmy sú uvedené v tabuľke. Za základ sa berú priemerné ceny v krajine za tieto služby. Ceny sú orientačné, pretože upratovacia firma po ujasnení si objemu a náročnosti prác vymenuje presnú sumu.

Nie je možné vypočítať presný príjem spoločnosti, pretože počet objednávok a ich špecifiká nie sú známe. Približne na prvýkrát príjem nepresiahne 100 000 rubľov. Vynaložené prostriedky sa teda úplne vrátia najskôr o rok. V budúcnosti sa zisky zvýšia, keď sa objavia noví zákazníci.

Pozrite si video o úspešnom príbehu majiteľa upratovacej firmy

Ziskovosť

Od prvého dňa by ste mali jasne regulovať svoju cenovú politiku. Čo je dôležité pochopiť, akú cenu je potenciálny klient vo vašej oblasti ochotný zaplatiť.

Približná cena práce je uvedená v tabuľke:

Podľa štatistík je ziskovosť upratovacieho podnikania 20-25%.

Úplná návratnosť prichádza za rok a pol práce. Aj keď niektorí najviac úspešných spoločností dosiahnuť ziskovosť v 40% , čím sa skráti doba, za ktorú plne vrátia vložené prostriedky.

Zoberme si približnú schému vývoja udalostí. Povedzme, že máte 10 upratovačka človek. Ide o 2 tímy. Ak vezmeme do úvahy, že pracovný deň je 8 hodín a čistenie jedného objektu trvá 1,5 hodiny plus čas cesty. Celkovo bude každý tím schopný vypracovať 5 predmetov.

Celkom 2*5= 10 dokončené objednávky. Ak sú náklady na jednu objednávku 2 000 rubľov, získa sa 20 000 rubľov za deň.

Za mesiac 30 * 20 000 = 300 000 rubľov príjmu.

Mesačné mzdové náklady budú cca 150 000 rubľov plus dane, komunálne platby, prenájom a nákup spotrebného materiálu na upratovanie 50 tis.

Ukazuje sa, že čistý zisk v najlepšom prípade zostane asi 100 000 rubľov mesačne.

Za predpokladu, že ste do veci investovali od 500 000 do 1 000 000 rubľov, budete potrebovať rok, aby ste pokryli všetky náklady a začali pracovať so ziskom.

Pri otváraní upratovacej firmy je dôležité venovať pozornosť skutočnosti, že dopyt po poskytovaných službách nie je stály - je sezónny. Preto musíte okamžite premýšľať o možných súvisiacich typoch podnikania. Ide napríklad o predaj domácej chémie, nábor personálu na prácu doma (opatrovateľka, zdravotná sestra, upratovačka), záhradníctvo, odvoz odpadu, odpratávanie snehu.

Nájdite svoju špecializáciu v čistom podniku

Ak je upratovanie správne naplánované a organizované, môže sa stať veľmi výnosným podnikom. Všimnite si, že od prvých krokov sa musíte zamerať na uzatváranie dlhodobých kontraktov a zarobiť si na seba dôveryhodnosť kvalitou poskytovaných služieb. Udržať si reputáciu na najvyššej úrovni je však niekedy ešte ťažšie ako si ju zarobiť. Službu je potrebné neustále rozvíjať a vo všetkom sa zlepšovať, nájsť si vlastnú chuť.

Čistenie priestorov pomocou špeciálnych nástrojov a zariadení

Na efektívne a efektívne čistenie priestorov je potrebné špeciálne vybavenie. Samozrejme, výber zariadenia závisí od typov poskytovaných služieb. Spoločnosť, ktorá rešpektuje seba, by mala získať nielen profesionálne chemikálie pre domácnosť, ale aj špecializované vybavenie.

Ako napríklad:

• Vysávače (na chemické čistenie, pranie, kefa, na chemické čistenie, umývanie kobercov)
• Sušička na koberce, nábytok, podlahy
• parný generátor
• Podlahový umývací stroj, rotačný stroj, kotúčový stroj alebo leštička podláh
• Penový čistič nábytku
• zametač

Pri práci treba používať moderné čistiace prostriedky, ktoré si poradia s akýmkoľvek znečistením. V opačnom prípade, aký zmysel má klient platiť za službu?

Inovatívne metódy nakladania s nečistotami sú profesionálne, vysokokvalitné domáce chemikálie.

Môže byť alkalický, neutrálny alebo kyslý. Pri práci s nimi dbajte na ochranné rukavice pre pracovníkov. Čistiace prostriedky sú navrhnuté tak, aby špecificky odstraňovali nečistoty zo špecifických povrchov.

Takže sa vyskytujú špeciálne chemikálie pre domácnosť:

• Do kúpeľne,
• do kuchyne,
• pre podlahy
• na nábytok a koberce,
• na riad,
• pre okná
• univerzálny pre všetky povrchy.

Špecialisti upratovacej firmy by po sebe mali zanechať nielen dokonale čistú miestnosť. Je dôležité postarať sa o odstránenie nepríjemného zápachu a zničenie všetkých patogénov. To pomôže špeciálnym prostriedkom na dezodoráciu. Nakupujte lepšie produkty slávnych značiek aby ste sa ochránili pred falšovaním a neohrozili dobré meno spoločnosti.

Dôležité! V práci by ste mali používať najbezpečnejšie prípravky a prostriedky pre zdravie.

Zameraním sa na ekologickosť vášho čistenia si môžete získať viac zákazníkov, najmä medzi jednotlivcami.

Doplnkové služby

Okrem množstva štandardných služieb na uvedenie vecí do poriadku v kanceláriách a súkromných domoch, medzi ktoré patrí: každodenné mokré a generálne upratovanie, chemické čistenie čalúneného nábytku a textílií, umývanie okien a fasád, poopravné upratovanie a práce na osobnom pozemku, je možné zabezpečiť doplnkové služby.

Dnes úspešne sa rozvíjajúce spoločnosti ponúkajú klientom služby pre:

• likvidácia odpadkov,
• dezinfekcia miestnosti.
• čistenie interiérových predmetov, riadu,
• zbaviť sa plaku a plesní,
• pranie bielizne, záclon, posteľných prikrývok, odstraňovanie škvŕn,
• umývanie sporáka, chladničky a iné.

Čistenie vetracích šácht nie je práve profil upratovacej firmy, no ak to dokážete, tak prečo nie.

Ak špecialisti vašej spoločnosti dokážu vyčistiť obrovské okná na 45. poschodí mrakodrapu, pridajú vám to len zákazníkov. Majte však na pamäti, že náklady na túto službu nebudú malé.

Nuansy práce

Upratovanie, ako každý iný druh podnikania, zahŕňa úskalia, ktorým musí majiteľ spoločnosti čeliť.

Úspech v podnikaní znamená nielen vykonávať svoju prácu zodpovedne a kvalitne každý deň, ale aj získať si rešpekt zákazníkov vďaka vysokej profesionalite, dochvíľnosti a flexibilným cenám.

V malom meste

Ak plánujete otvoriť upratovaciu firmu v malom provinčnom meste, pripravte sa na to, že budete musieť bojovať o prežitie. A v doslovnom zmysle, pretože v malých mestách mnohí ešte ani nepoznajú slovo „upratovanie“.

Pozitívnym bodom je absencia konkurentov, hlavná vec je, že sú potrebné vaše služby.

Ak ste si úplne istí, že určite budú zákazníci, môžete pokojne začať podnikať. Bolo by užitočné najprv nájsť potenciálneho zákazníka na dlhodobú spoluprácu.

Aj v malých mestách sú nákupné a zábavné centrá, administratívne budovy, kancelárie, továrne. Stanú sa klientmi upratovacej firmy. Hlavná vec je vedieť ich kompetentne nalákať. Aby ste to dosiahli, musíte svoje služby neustále inzerovať rôznymi spôsobmi: v tlačených médiách, v televízii, ako aj vykonávať kompetentnú cenovú politiku.

Alternatívne je možné platbu za služby bežným zákazníkom odložiť poskytnutím úveru. Na propagáciu firmy je dobré zorganizovať prezentáciu služieb a ako bonus prvé bezplatné upratovanie.

Vo vysoko konkurenčnom prostredí

Najväčší počet upratovacích firiem je pozorovaný vo veľkých mestách. Nie je to prekvapujúce, pretože metropola je obrovským dirigentským poľom podobný biznis. Ani v podmienkach tvrdej konkurencie nezostane bez práce (za predpokladu, že budú poskytované kvalitné služby) ani jedna firma.

V Rusku je upratovanie mladé podnikanie, takže nie je ťažké dosiahnuť zisk. Najrozvinutejšími mestami sú v tomto smere Moskva a Petrohrad. Ale existuje len 15% z celkového počtu podnikov obsluhujú upratovacie spoločnosti. Vyhliadky na začatie vlastného podnikania sú teda veľmi dobré.

Pre spravodlivosť treba poznamenať, že pre malú začínajúcu upratovaciu firmu je veľmi ťažké prežiť v takýchto podmienkach. Musíte mať buď počiatočné spojenia, ktoré vám poskytnú aspoň počiatočné objednávky, alebo sa okamžite vyhlásiť za monštrum očisty so všetkými z toho vyplývajúcimi nákladmi na nákup vybavenia a financií.

Otvorte si vlastnú upratovaciu firmu a vyhrajte

Vydržte však súťaž a zaujať miesto pod slnkom je problematická záležitosť, ktorá si vyžaduje určité úsilie. Nie je také ľahké prilákať nových zákazníkov, musíte presvedčiť manažment, aby sa uchádzal o služby pre vašu spoločnosť.

Metódy rozvoja podnikania

Pre úspešnú propagáciu podnikania nestačí jedna ponuka ich služieb telefonicky a e-mailom. Na prilákanie zákazníkov, ich orientáciu na uzatváranie dlhodobých kontraktov, ako aj neustále skvalitňovanie služieb, školenie personálu a využívanie moderných zariadení je potrebné vykonávať celý rad aktivít.

Ak chcete propagovať svoju spoločnosť na trhu služieb, musíte:

1. Aktívne využívať reklamu. Môžete roznášať letáky, brožúry, lepiť plagát na firemné auto.
2. Analyzujte svoje aktivity, určte budúce smerovanie práce, držte krok s dobou.
3. Vyjsť v ústrety klientovi čo najviac, urobiť pre neho všetko a ešte viac.
4. Buďte vždy v kontakte a otvorení komunikácii.
5. Dohodnite si bezplatné konzultácie a navštívte svojho zamestnanca na mieste na posúdenie.
6. Nešetrite na uniformách pre robotníkov. To pozitívne ovplyvní imidž spoločnosti.
7. Vykonajte pravidelné školenia a inštruktáže medzi zamestnancami. Osoba, ktorá pre vás pracuje, musí vedieť hovoriť s klientom (a to nie je len pre administrátorov a dispečerov), musí vedieť povedať minimum informácií o postupe prác a možných nuansách.
8. Buďte pozorní k stálym zákazníkom, posielajte im pohľadnice. To nezasiahne rozpočet, ale zanechá to najpríjemnejšie dojmy o vašej spoločnosti. Takže dostanete kladné odporúčanie od klienta, čo je právom považované za najlepšiu reklamu.
9. Vykonávajte propagačné akcie, robte zľavy pre stálych zákazníkov.

Ak to zhrnieme, môžeme s istotou povedať, že upratovanie je skvelý spôsob, ako začať zarábať peniaze v novej, rýchlo sa rozvíjajúcej oblasti. Moderná spoločnosť neprijíma imidž večne nespokojnej upratovačky v špinavom župane. Nahrádzajú ju aktívni čistiaci profesionáli, ktorí svoju prácu vykonávajú rýchlo a efektívne. Ak túto kartu zahráte správne, môžete sa stať pomerne úspešným obchodníkom.

Predstavujeme sa krok za krokom podnikanie plán upratovacej firmy: výpočty, tabuľky, tipy, užitočné video.

♦ Počiatočná investícia: 192 000 rubľov
♦ Doba návratnosti upratovacej spoločnosti: 14 mesiacov
♦ Ziskovosť projektu: 25 %

Pre gazdinky je to známa rutina. Pre workoholika, ktorý zmizne na celé dni v kancelárii - nočná mora. A pre majiteľov upratovacích firiem - možnosť privyrobiť si pomocou druhým.

Otvorenie vlastného podnikania v tomto smere nie je také ťažké.

Hlavná vec, ktorá sa od vás vyžaduje, je vytvoriť, aby ste načrtli cestu jeho rozvoja a získali potrebné investície od sponzorov.

Prečo založiť upratovaciu firmu?

Zaujímavý fakt:
Najdrahšou upratovacou službou je upratovanie po požiari. Predstavte si, ako vysokoteplotný dym preniká do stien a dokonca aj do najmenších trhlín, ktoré je potrebné následne vyčistiť špeciálnymi prístrojmi a chémiou, berúc do úvahy všetky techniky, ako aj znalosti o tom, čo a ako čistiť, aby sa nepokazili. a čo nie.

Pre nováčika v podnikaní je myšlienka založenia upratovacej spoločnosti dokonalým riešením. V prvom rade preto, že si to bude vyžadovať veľmi malé (v porovnaní s inými nápadmi) kapitálové investície. V budúcnosti sa môžete vždy rozširovať a rozvíjať.

Ale na začiatok stačí mať sadu čistiacich zariadení a túžbu. Veď aj samotný podnikateľ môže vykonávať funkcie upratovačky!

Samozrejme, v budúcnosti prevezme manažérske opraty a na túto prácu prijme ďalších ľudí.

Nie je potrebná žiadna kancelária, pretože práca prebieha na území klienta. A objednávky je možné prijímať iba pomocou počítača a telefónu.

Nájdu sa aj klienti.

Čoraz viac ľudí radšej presúva svoje starosti na plecia iných, hoci by si vedeli dokonale poradiť aj sami.

Prečo to však nevyužiť pre mladých a ambicióznych začínajúcich podnikateľov?

Podnikateľský plán upratovacej spoločnosti: plánovanie

Zhrnutie podnikateľského plánu

Aktuálny podnikateľský plán opisuje projekt otvorenia upratovacej spoločnosti v Rjazani.
Vedúci projektu: Ivanov I.I.

Sledované ciele:

1. Poskytovanie upratovacích služieb obyvateľstvu na vysokej úrovni pomocou špeciálneho vybavenia a vysokokvalitných chemikálií za prijateľné ceny.
2. Získanie zisku od upratovacej firmy.
3. Organizácia spoločnosti s vysokou úrovňou ziskovosti.

Marketingová časť podnikateľského plánu pre upratovaciu spoločnosť

Tak ako všetky ostatné druhy verejných služieb, aj táto utrpela počas krízového obdobia rokov 2008-2009 výrazný pokles.

Zapnuté tento moment situácia sa úplne stabilizovala a je zreteľný nárast dopytu po upratovacích službách.

V takom pokročilom osady, ako je Moskva alebo Petrohrad, výklenok je takmer úplne obsadený (okrem vysoko špecializovaných oblastí). Ale v meste Ryazan je miesto na otvorenie novej upratovacej spoločnosti.

Cieľová skupina upratovacích spoločností

• úroveň príjmu – priemerná a nadpriemerná;
• muži a ženy sú v pomere približne rovnakí.

Je to spôsobené poklesom cien za upratovacie služby a zvýšením tempa života v moderných mestách.

Ľudia sa stále viac snažia presunúť rutinné záležitosti na plecia iných ľudí. Napriek rastu tohto ukazovateľa medzi jednotlivcami však hlavnými klientmi upratovacích spoločností zostávajú komerčné organizácie.

Zároveň rozloženie dopytu po službách podľa podnikateľského plánu vyzerá takto:

• denné čistenie priestorov, území - 65%;
• upratovanie po zvláštnych okolnostiach (požiar, inštalácia zariadení, sťahovanie) a doplnkové druhy služieb - 20 %;
• odvoz odpadu, odpratávanie snehu zo striech, umývanie sklenených zvislých plôch - 15%.

Reklamná kampaň

Hoci trh s upratovacími službami rastie, počet spotrebiteľov sa výrazne nemení. To znamená, že v súčasných podmienkach je potrebné venovať reklamnej kampani mimoriadnu pozornosť.

Musí byť spustený pred otvorením podniku a financovaný v dostatočnom množstve. Keď organizácia dosiahne úroveň návratnosti, bude možné minúť menšie sumy.

A do tejto chvíle môžete používať nasledujúce nástroje uvedené v podnikateľskom pláne:

• odosielanie pošty z skvelé ponuky potenciálnych klientov z radov komerčných organizácií;
• tvorba a propagácia vlastnej webovej stránky upratovacej firmy;
• umiestňovanie reklám v periodickej tlače tematické smerovanie;
• objednávanie uniforiem pre zamestnancov s názvom spoločnosti a zapamätateľným logom pre zvýšenie úrovne uznania spoločnosti.

Konkurenčné výhody

Aby organizácia prekvitala a pevne obsadila svoje miesto na trhu služieb, podnikateľský plán upratovacej spoločnosti by mala obsahovať takú položku, ako je analytika konkurencie.

Musíte urobiť výber, ktorý bude uvádzať názvy firiem, Stručný opisčinnosti. A čo je najdôležitejšie, musíte určiť, čo zabezpečuje ich popularitu u zákazníkov.

Vďaka tejto analýze si môžete vytvoriť zoznam konkurenčných výhod.

Súčasný podnikateľský plán obsahuje tieto položky:

• dostupnosť exkluzívnych služieb;
• atraktívny pomer ceny a kvality;
• objednávanie špeciálnych čistiacich prostriedkov od popredných dodávateľov;
• moderné čistiace zariadenia;
• vysoká kvalifikácia zamestnancov.

Služby pre podnikateľský plán pre upratovaciu firmu

Zoznam možností je rozsiahly a môže zahŕňať tieto položky:

• upratovanie obytných priestorov a kancelárií (po opravárenské práce, všeobecný, denný);
• starostlivosť o rôzne typy podláh (parkety, žula, mramor);
• chemické čistenie kobercov a čalúnenia;
• umývanie skla a sklenených povrchov;
• starostlivosť a upratovanie izbových rastlín, záhradných trávnikov, trávnikov;
• odstraňovanie snehu zo strechy.

Zoznam v tomto obchodnom pláne nie je ani zďaleka úplný a môže byť doplnený o vaše exkluzívne ponuky.

Navyše, ako sa bude váš biznis rozvíjať, môžete spájať nové, súvisiace oblasti.

Často sa napríklad upratovacie firmy zaoberajú aj výberom personálu domácnosti.

pracovníci upratovacej firmy

Guinessova kniha rekordov:
Do knihy rekordov sa zapísal muž menom Terry Burrows. Je považovaný za najrýchlejší čistič okien na svete. Podarilo sa mu vyčistiť 3 štandardné kancelárske sklá (meter na meter) za deväť a štvrť sekundy pomocou malého mopu a niekoľkých litrov vody!

Aj vo veľkých upratovacích firmách sú spravidla potrebné len tri pozície: personalista, manažér, upratovačka.

Najprv môže majiteľ prevziať zodpovednosť za výber špecialistov do tímu. Rastúce podnikanie si však bude vyžadovať najatie pozvaného odborníka, ktorý tomuto procesu venuje všetok svoj voľný čas a bude pôsobiť profesionálnejšie.

Len málokedy sa firma zaobíde bez manažéra. Táto pozícia sa často označuje ako administrátor. Medzi jeho zodpovednosti patrí sledovanie kvality služieb, nákup tovaru a účtovanie jeho spotreby, koordinácia príjmu a plnenia objednávok.

Bez ohľadu na to, aké dôležité sú predchádzajúce dve pozície, „chrbticou“ vašej upratovacej firmy budú upratovačky. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sú pre tohto zamestnanca veľmi dôležité skúsenosti a špeciálne znalosti.

Nechcete platiť škody z firemných prostriedkov za drahý koberec, pokazený nešikovným upratovaním zamestnanca, však?

Ich počet však priamo súvisí s tým, akú záťaž objednávok plánujete.

Na začiatok stačí prijať 3-5 ľudí do personálu. Ich plat a pozície sú uvedené v podnikateľskom pláne.

vybavenie upratovacej firmy

Ako pri každom inom projekte, aj pre upratovaciu firmu je kvalita veľmi dôležitá. profesionálne vybavenie na čistenie.

Štandardná súprava, ktorá by mala padnúť na každý čistič, obsahuje:

• mop na podlahu (plochý mop);
• vozík na kolieskach s nádobou na domáce chemikálie a handry, priehradkou na odpad a žmýkačkou;
• škrabka na odstránenie zaschnutých nečistôt;
• špeciálne obrúsky;

Medzi veľké vybavenie, ktoré sa tiež oplatí kúpiť pre spoločnosť:

• vysávač;
• nástroj na čistenie okien

Ak plánujete staviť na čistenie priemyselných priestorov, kancelárií, obchodných centier, bez špeciálnej podlahovej umývačky sa zaobídete len ťažko.

Jeho cena je dosť pôsobivá: 100 000 - 450 000 rubľov. Takéto zariadenie však môže nahradiť niekoľko čistiacich prostriedkov naraz. Navyše rýchlosť a kvalita čistenia s jeho pomocou rozhodne stúpa.

Špecifikácie by mali byť zahrnuté v podnikateľskom pláne.

Podnikateľský zámer upratovacej spoločnosti: realizácia

„Ťažko povedať, čo je v živote dôležité. Život sám o sebe nemá zmysel. Musíte len nájsť niečo, čo môžete urobiť, aby ste zaplnili túto medzeru medzi narodením a smrťou. Čo je zmysel života? Áno, nie je. Mať deti je reprodukčná funkcia, leží mimo nás. O čo sa snažiť? Niektoré kvantitatívne faktory človeka len ťažko motivujú. Nejedzte dve raňajky. Musíte si nájsť niečo, čo budete robiť. Práve ste si vymysleli nejakú hru a hráte ju.
Podnikateľ Sergey Galitsky

Harmonogram otvorenia upratovacej firmy

Plán otváracieho kalendára v podnikateľskom pláne upratovacej firmy je vypracovaný pre investorov aj pre samotného majiteľa firmy.

Umožňuje vám sledovať, kto je za čo zodpovedný, či investujete do termínov a dodáva vám dodatočnú istotu.

Plán je zostavený vo forme tabuľky:

Podstata javiska	1 mesiac	2 mesiace
Vydávanie povolení a registrácia
Uzavretie nájomnej zmluvy
Nákup vybavenia a spotrebného materiálu
Najímanie zamestnancov
Reklamná kampaň
Začiatok upratovacej firmy

Výpočet nákladov na otvorenie upratovacej firmy

Najdôležitejšou časťou každého podnikateľského plánu je výpočet finančných ukazovateľov.

Na ich základe je možné posúdiť uskutočniteľnosť otvorenia upratovacej spoločnosti, dobu návratnosti a požadovanú výšku investície.

Údaje o peniazoch potrebných na otvorenie a udržiavanie podniku je najlepšie urobiť vo forme tabuľky. To uľahčuje čítanie a analýzu informácií.

Náklady na otvorenie

názov	Cena, rub.)
Nákup zásob	90 000
Objednávanie overalov pre upratovačky (dva druhy rukavíc - gumené a látkové, pár tričiek, značková šiltovka a ochranný overal) - pre každého jedna sada	7 000
Kancelársky nábytok	35 000
Práčka	15 000
Kancelárska technika	25 000
Dokumentácia (povolenie, registrácia)	20 000

Finančná časť podnikateľského plánu pre upratovaciu firmu

Ak by skupina piatich ľudí mala podobné zručnosti, zvládli by Mary-Ex (veľkú budovu v Londýne) za tri dni, zatiaľ čo zvyčajne 200+ vyškolených ľudí to zvládne za rovnaký čas.

Mesačné výdavky

P.S. Nezabudnite na neočakávané výdavky. Aj keď sa vám zdá, že ste zabezpečili všetko, započítajte 5% na neplánované výdavky do hotová verzia podnikateľský plán. Ako ukazuje prax, stávajú sa v každom prípade.

Podrobné video o otvorení upratovacej spoločnosti od nuly:

kalkulácie, náklady, čistý zisk.

Berieme na vedomie.

Podnikateľský plán upratovacej spoločnosti: návratnosť

Na základe týchto ukazovateľov a stanovených nákladov na služby môžete vypočítať približnú ziskovú maržu pre podnikateľský plán. Ak im odpočítate výšku mesačných výdavkov od finančný úsek, v konečnom dôsledku dostanete výšku čistého zisku.

Stiahnite si hotový podnikateľský plán pre upratovaciu firmu so zabezpečením kvality.
Obsah podnikateľského plánu:
1. Súkromie
2. Pokračovať
3. Etapy realizácie projektu
4. Charakteristika objektu
5. Marketingový plán
6. Technické a ekonomické údaje zariadenia
7. Finančný plán
8. Hodnotenie rizika
9. Finančné a ekonomické opodstatnenie investícií
10. Závery

Doba návratnosti podniku závisí od tohto ukazovateľa a súm investovaných do otvorenia.

V priemere je ziskovosť takéhoto podnikania 20-30%.

Hoci na otvorenie upratovacej spoločnosti je potrebný malý kapitál, do každej fázy projektu bude potrebné investovať veľa úsilia. Nič k nám však v živote nepríde samo. A v záujme úspešného a ziskového podnikania sa oplatí vyskúšať.

Užitočný článok? Nenechajte si ujsť nové!
Zadajte svoj e-mail a dostávajte nové články poštou