* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

1. LAYİHƏNİN XÜLASƏSİ

Layihənin məqsədi 1 milyondan çox əhalisi olan şəhərdə qab-qacaq və məişət əşyalarının pərakəndə satışı üçün qab-qacaq mağazası açmaqdır. Layihənin özəlliyi özəl sənətkarlarla perspektivli əməkdaşlıq və rəqabət üstünlüyü olan müəllif yeməklərinin satışıdır.

Layihənin həyata keçirilməsi üçün ticarət mərkəzində yerləşən 50 m2 otaq icarəyə verilir.

Hədəf auditoriyası şəhərin orta gəlir səviyyəsinə malik 20-60 yaşlı qadın əhalisidir. Qiymət seqmenti orta səviyyədədir.

İlkin investisiya 1.000.000 rubl təşkil edir. İnvestisiya xərcləri kommersiya avadanlığının alınmasına, malların ilkin alınmasına və ilkin dövrlərin itkilərini ödəyəcək dövriyyə vəsaitlərinin formalaşmasına yönəldilir. Tələb olunan investisiyanın əsas hissəsi inventardır ki, bu da 50% təşkil edir. Layihənin həyata keçirilməsi üçün öz vəsaitindən istifadə olunacaq.

Maliyyə hesablamaları layihənin beş illik fəaliyyətini əhatə edir. Gəlir və xalis mənfəət proqnozları ayda 400 satış və orta hesabla 1500 rubl olan satış planına əsaslanır. Hesablamalara görə, ilkin investisiya 12 aylıq işdən sonra özünü verəcək. Əməliyyatın ilk ilində satışın gəlirliliyi 9,4%, sənaye üzrə orta göstərici isə 8% təşkil edəcək. İnteqral layihə performans göstəriciləri Cədvəl 1-də təqdim olunur.

Cədvəl 1. Layihənin əsas fəaliyyət göstəriciləri

2. SƏNAYƏ VƏ ŞİRKƏTİN TƏSVİRİ

Qab-qacaq istehlak malıdır və təkcə məişət əşyası kimi deyil, həm də dekor elementi kimi qiymətləndirilir. Bir sıra səbəblərə görə ona tələb həmişə kifayət qədər yüksək səviyyədə qalır. Birincisi, qabların əksəriyyəti olduqca kövrəkdir və asanlıqla qırılır; ikincisi, bu, daşınmaz əmlak satışının dinamikası ilə bağlıdır, çünki adətən yeni köçənlər yeni yeməklər almağa üstünlük verirlər; üçüncüsü, qablar və dəstlər ən məşhur hədiyyə seçimlərindən biridir; dördüncü, süfrə dəb tendensiyalarından təsirlənir, ona görə də bir çox istehlakçı onu yeniləmək istəyir; dördüncü, müştərilər öz xoşlarına gələn yeməkləri kortəbii olaraq alırlar. Bu günə qədər bazar müxtəlif növ yeməklərin və qiymət kateqoriyalarının müxtəlif məhsulları ilə təmsil olunur ki, bu da istənilən tələbi ödəməyə imkan verir.

Qab-qacaq bazarının inkişaf dinamikası birbaşa əhalinin rifahından asılıdır. Statistikaya görə, 2015-ci ildə ÜDM-in mənfi dinamikası fonunda ev təsərrüfatlarının gəlirləri 4% azalıb və 2016-cı ildə azalmaqda davam edib. Alıcı fəallığın azalması bazarın müxtəlif seqmentlərində qab-qacaqların pərakəndə satışının həcminin azalmasına səbəb olub. Mağazalarda endirim aksiyalarının intensivliyi səbəbindən qab-qacaq bazarında satış səviyyəsini saxlamaq mümkündür. pərakəndə. Eyni zamanda, 2016-cı ildə qabların qiymətində 10% artım var.

qədər qazanın
200 000 rub. bir ay, əylənin!

2020 trendi. Ağıllı əyləncə biznesi. Minimum investisiya. Əlavə ayırmalar və ödənişlər yoxdur. Açar təslim təlim.

2016-cı ilin sonunda qab-qacaq bazarı kəmiyyət baxımından 3% artım nümayiş etdirərək 1,47 milyard ədədə çatıb. Son iki ildə bazarda cüzi azalma müşahidə olunur ki, bu da həm alıcılıq qabiliyyətinin azalması, həm də valyuta məzənnəsi ilə əlaqədar idxal olunan məhsulların azalması ilə izah olunur. Qab-qacaq idxalı 2015-ci ildə 34%, payı isə azalıb Rusiya bazarı 46% təşkil edib (2014-cü ildə 59%-ə qarşı). Bunun fonunda yerli istehsalçılar özlərini daha inamlı hiss etdilər ki, bu da qab-qacaq istehsalının artımında özünü göstərirdi. Belə ki, 2016-cı ildə şüşə məmulatların istehsalı 5,4%, çini məmulatlarının istehsalı 6% artıb, keramika qablarının istehsalı isə 3,4% azalıb.

Yekun olaraq, Rusiyada qab-qacaq bazarında aşağıdakı tendensiyaları ayırd edə bilərik:

Alış aktivliyinin azalması;

Alıcıları müxtəlif qiymət seqmentləri arasında dəyişmək;

İdxal məhsullarının azaldılması və idxalı əvəzləmə siyasəti;

Xarici təchizatçılar tərəfindən rəqabətin azalması nəticəsində yaranan bu sənayeyə investisiyaların artması;

Bir çox satıcının bazarı tərk etməsi;

Onlayn ticarət seqmentində qab-qacaq satışında artım;

Qab-qacaq biznesinin gəlirliliyinin azalması;

İstehlakçı tələbini stimullaşdırmaq üçün qab-qacaq pərakəndə satışında təşviqatların intensivliyi;

Çeşid siyasətinə yenidən baxılması və məhsulun keyfiyyətinin aşağı salınması;

Qab-qacaq üzərində işarələmə azaldı.

Beləliklə, qab-qacaq bazarında azalma tendensiyası müşahidə olunur ki, bu da analitiklərin fikrincə, 2017-ci il ərzində müsbət tendensiyaya keçməlidir.

Bazarın mənfi tendensiyalarına baxmayaraq, bu iş növü hələ də kifayət qədər tələb olunur.

3. MALLAR VƏ XİDMƏTLƏRİN TƏSVİRİ

Bu layihə məqsədi ilə qab-qacaq mağazasının açılmasını nəzərdə tutur pərakəndə qab-qacaq və məişət əşyaları. Mağazanın çeşidinə aşağıdakı məhsul qrupları daxildir: şüşə qablar, çini, keramika, bıçaq, qab-qacaq, mətbəx əşyaları, mətbəx tekstili və dekorasiya. Layihə dəyişən istehlakçı tələbatını ən yaxşı şəkildə qarşılayacaq və daha çoxunu təklif edəcək multibrend mağaza formatını nəzərdə tutur geniş əhatəli. Mağaza yalnız pərakəndə satış üzrə ixtisaslaşacaq.

Mağaza özünəxidmət formatında fəaliyyət göstərəcək. Təcrübə göstərir ki, belə bir sistem satışın artmasına kömək edir. Mağazada mallar kateqoriyalara bölünəcək: mətbəx qabları, qab-qacaq (seqmentlərə görə - çini, keramika, şüşə) və mətbəx tekstili.

Çeşid yaratmaq üçün bazarda olan qab-qacaq istehsalçılarının hərtərəfli təhlili aparılmalıdır. Çeşid seçiminə səriştəli yanaşma artıq inventarın qarşısını almağa, likvid olmayan aktivlərin olma ehtimalını azaltmağa və dövriyyəni artırmağa imkan verəcəkdir.

Çeşid formalaşdırarkən aşağıdakı tövsiyələri nəzərə almaq lazımdır:

Ağ yeməklərə üstünlük verin - bu klassik seçim ən çox tələb olunur, çünki hər hansı bir interyerə uyğundur və dizaynda olduqca demokratikdir;

İlkin mərhələ üçün tədarükçülərin optimal sayı 4-5 markadır;

Alıcıların müəyyən bir qab növünə marağını nəzərə alın: ən populyarı çini qablardır və son vaxtlar şüşə qablara tələbat artır;

Yeniliklər, cəlbedici və parlaq yeməklərlə müxtəlif çeşidlərə ehtiyac. Onun çeşiddə payı kiçik olmalıdır, lakin bu cür yeməklər adətən alıcıların diqqətini cəlb edir;

üçün ehtiyac suvenir məhsulları, süfrə qurmaq və yemək hazırlamaq üçün qablar - bu seqmentlərin hər biri il ərzində gəlirin təxminən üçdə birini təmin edir;

AYRICA məşhur brendlər Və klassik variantlar qablar, siz özəl ustalar tərəfindən hazırlanmış orijinal və orijinal məhsullarla çeşidi tamamlaya bilərsiniz. Bu gün bazarda müəllif yeməkləri hazırlayan çoxlu istedadlı ustalar var. Belə məhsulların satışı sayəsində siz çeşidin unikallığını bəyan edə və bazarda fərqlənə bilərsiniz.

Bu layihənin həyata keçirilməsi üçün yuxarıda göstərilən bütün tövsiyələr nəzərə alınmaqla çeşid tərtib edilmişdir. Rahatlıq üçün bütün çeşid məhsul növünə görə qurulmuşdur. Cədvəl 2 əməkdaşlıq qurmaq mümkün olan məhsulların və istehsalçıların siyahısını təqdim edir.

Cədvəl 2. Qab-qacaq mağazasının planlaşdırılmış çeşidi

İlkin mərhələdə bazarda özünü sübut etmiş beş istehsalçı ilə işləmək planlaşdırılır: Dulevo çini zavodu, Pilot şüşə zavodu, Pskov dulusçuluğu, Alüminium Metallurq Rus, Belarus kətan.

4. SATIŞ VƏ MARKETİNQ

Qab-qacaq mağazasının hədəf auditoriyası şəhərin orta gəlir səviyyəsinə malik 20-60 yaşlı qadın əhalisidir. Ehtimal olunur ki, ilkin mərhələdə əsas alıcılar təsadüfən mağazaya daxil olan ticarət mərkəzinin ziyarətçiləri olacaq. mağaza. Zamanla müştəri bazasının formalaşdırılması və mağazanın reklamı planlaşdırılır.

Ziyarətçiləri mağazaya cəlb etmək üçün yaxşı düşünülmüş marketinq strategiyası lazımdır. Mağaza açmazdan əvvəl satış nöqtəsində reklam yerləşdirməli və tədbir marketinqini düşünməlisiniz. Endirim kampaniyasını açılış gününə təyin etmək və ya ilk ziyarətçilərə loyallıq kartı təklif etmək məsləhətdir. Açılış aksiyası üçün maraqlı və orijinal seçim dulusçuluq məktəbində master-klass üçün sertifikatın çəkilməsidir. Açılışla bağlı xəbərləri mediada yaya və ya sizi mağazaya dəvət edən vərəqələr paylaya bilərsiniz. Effektiv reklam vasitəsi potensial müştərilərin diqqətini cəlb edəcək bəzəkli vitrin olacaq. Bazar araşdırmalarına görə, müştərilərin 70%-i gözəl dizayn edilmiş vitrin onları cəlb etdiyi üçün mağazaya daxil olur. Pəncərə sarğısının qiyməti orta hesabla 25.000 rubl təşkil edir. Parlaq bir işarə diqqəti mağazaya yönəltməyə kömək edəcəkdir. reklam işarəsi quraşdırma ilə birlikdə təxminən 15.000 başa gələcək.

Ticarət meydançasının səlahiyyətli qeydiyyatı marketinq strategiyasının mühüm elementidir. Məhsulları rəflərdə yerləşdirərkən malların nümayişinin aşağıdakı prinsiplərinə əməl edilməlidir: qablar sistematik şəkildə (istehsalçılar, rənglər və s. nəzərə alınmaqla) və səliqəsiz şəkildə nümayiş etdirilməlidir ki, bu da alıcının çeşid haqqında qavrayışını azaldacaq.

Siz həmçinin hesablar yarada bilərsiniz sosial şəbəkələrdə, mağazanın mallarının harada yerləşdiriləcəyi, endirimlər və aksiyalar haqqında məlumat. Bir repost üçün "dairə" kampaniyası keçirə bilərsiniz - bu, istehlakçıların auditoriyasını genişləndirəcəkdir. Müştərilərə müəyyən kateqoriyalı məhsulu endirimlə almağı təklif edən "həftənin məhsulu" kampaniyasını keçirə bilərsiniz.

Başqa bir cazibə vasitəsidir xüsusi təklif, yəni. rəqiblər tərəfindən təmin edilməyən bir məhsulun / xidmətin mağazada olması. Bu, istehlakçını mağazanıza gəlməyə məcbur edəcək. Məsələn, yeməklər ola bilər öz-özünə hazırlanmışdır, qeyri-adi yeməklər müxtəlif ölkələr və s.

Bu layihə aşağıdakı tanıtım vasitələrini təmin edir:

Dulusçuluq üzrə master-klass üçün pulsuz sertifikatın çəkilməsi ilə təşviq -1500 rubl;

pəncərə sarğı - 25.000 rubl;

10% endirim kuponu ilə vərəqələrin paylanması - 3500 rubl.

Mağazanı tanıtmaq və istənilən satış həcmlərinə çatmaq üçün orta hesabla 3 aydan 6 aya qədər vaxt lazım olacaq - bu müddət ərzində alıcıların yeni satış məntəqəsi ilə tanış olmaq və öyrəşmək üçün vaxtı var.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

Satış həcmini planlaşdırarkən qab-qacaq biznesinin bəzi mövsümiliyini nəzərə almaq lazımdır - soyuq mövsümdə onlar tez-tez çay və qəhvə üçün qablar, yay aylarında isə soyuq içkilər üçün qablar alırlar. Yeni il və yaz bayramlarında satış həcmi 2-3 dəfə artır, ən böyük tələbat hədiyyəlik əşyalar üçün.

Planlaşdırılan satış həcmi orta çek məbləği 1500 rubl və müştərilərin sayı əsasında hesablanır - ayda 400 nəfər. Beləliklə, gəlirin orta məbləği ayda 600.000 rubl olacaq. Mağazanın fəaliyyətə başladığı dördüncü ayda elan edilmiş satış həcminə çatması planlaşdırılır.

5. İSTEHSAL PLANI

Bu layihənin həyata keçirilməsi aşağıdakı mərhələləri əhatə edir:

1) Biznesin qeydiyyatı. Süfrə qablarının pərakəndə satışı üçün heç bir xüsusi icazə tələb olunmur. Bununla belə, yeməklər Dövlət Standartının qərarı ilə məcburi sertifikatlaşdırılmalı məhsulların siyahısına daxil edilir. Süfrə təchizatçılarını seçərkən bu nəzərə alınmalıdır.

Bir qab-qacaq mağazası açmaq üçün Rospotrebnadzordan sanitar-epidemioloji rəy, yanğın müfəttişliyinin icazəsi, qaydalar mağazaya.

İstinad üçün kommersiya fəaliyyəti MMC sadələşdirilmiş vergi sistemi ilə qeydiyyata alınır (“gəlir minus xərclər” 15% dərəcəsi ilə). OKVED-2-yə uyğun olaraq fəaliyyət növü:

47.78 İxtisaslaşdırılmış mağazalarda digər pərakəndə ticarət xidmətləri.

2) Yer seçimi. Hər hansı bir pərakəndə satış müəssisəsində olduğu kimi, yerləşmə də mühüm rol oynayır. Mağazanın yerləşdiyi yerin qiymətləndirilməsində ərazinin xüsusiyyətləri, parklanmanın asanlığı, piyadaların hərəkətinin intensivliyi, görünürlük və diqqətəlayiqlik, oxşar müəssisələrə yaxınlıq kimi komponentlər nəzərə alınır. Tələb olunan mağaza sahəsi ən azı 40 m2-dir. Özünə xidmət sistemi olan bir mağaza üçün ən azı 50 m2 sahə arzu edilir. Bununla belə, hamısı mağazanın miqyasından və çeşiddən asılıdır.

Bu layihə ticarət və əyləncə mərkəzində binaların icarəyə verilməsini nəzərdə tutur. Onun ərazisində analoq mağazanın olmaması vacibdir ki, bu da rəqabət səviyyəsini azaldır. Bu yerin üstünlüyü potensial alıcıların davamlı axınıdır. Əsas çatışmazlıq yüksək icarə haqqıdır. 50 m2 pərakəndə satış sahəsi orta hesabla təxminən 50.000 rubl təşkil edir.

3) Pərakəndə satış sahəsinin avadanlığı və mağazanın interyeri. Mağazanın interyeri müştərilərin qəbulunda mühüm rol oynayır. Pərakəndə satış sahəsi ev mühitini təqlid edərək parlaq və rahat olmalıdır. Mağaza üçün binalar seçilərkən, pavilyonun işə başlaması üçün uyğunluğu meyarı nəzərə alınıb, buna görə də təmir xərcləri yoxdur. Otağın dekorasiyası üçün 15.000 rubl lazımdır. Bundan əlavə, satın almalısınız pərakəndə mağaza avadanlığı- rəflər, vitrinlər, kassalar, kassa aparatı. Mağaza özünəxidmət formatında işlədiyi üçün malların yerləşdiriləcəyi bir neçə rəf tələb olunacaq. İlkin mərhələdə mağazada bir kassa quraşdırılıb, lakin planlaşdırılan satış həcminə çatdıqda ikinci kassa quraşdırılacaq. Cədvəl 3-də 132.000 rubl təşkil edən əsas avadanlıq xərcləri göstərilir.

Cədvəl 3 Avadanlıq Xərcləri

4) Malların satın alınması. Təchizatçılara qərar verdikdən sonra mağaza üçün mal almaq lazımdır. Təcrübə göstərir ki, kiçik bir qab-qacaq mağazası üçün ilkin çeşidi yaratmaq üçün 500.000 rubl kifayət edəcəkdir. Tələbin xüsusiyyətlərinə və tədarükçülərin şərtlərinə əsasən əlavə mallar almaq lazım gələcək. Bu məsələdə əsas şey çeşidi şaxələndirmək üçün tələb olunan mal həcmini düzgün hesablamaq, lakin qeyri-likvid aktivləri və məhsul rəflərinin həddindən artıq doymasını istisna etməkdir.

5) İşə qəbul. Mağazanın əsas işçiləri satış köməkçiləridir. Ticarətin uğuru əsasən onlardan asılıdır. Satış köməkçisinin portreti: orta yaşlı, gülərüz və nəzakətli, qab-qacaq ləvazimatları haqqında çox şey bilən və məlumatı alıcıya başa düşülən formada çatdırmağı bacaran qadın. Təcrübə göstərir ki, orta alıcıda ən çox inamı ilhamlandıran bu tip satıcıdır. Kadr seçimində əsas meyarlar ünsiyyət bacarığı, məsuliyyət, nəzakət, insanlarla işləmək bacarığıdır. Mağaza fəaliyyətinin ilkin mərhələsi üçün iki satış köməkçisi və iki kassir tələb olunacaq. Növbəli iş qrafiki verilir, hər növbədə bir satış köməkçisi və kassir işləyir. Menecer və mühasib funksiyaları sahibkarın özünə həvalə edilir - bu, işin ilk aylarında pula qənaət edəcəkdir.

İşə başlamazdan əvvəl işçi heyəti məhsulların çeşidi, xüsusiyyətləri və satış texnologiyası ilə tanış olmaqla təlim keçməlidir.

6. TƏŞKİLAT PLANI

Hazırlıq mərhələsi təxminən iki ay davam edir, bu müddət ərzində qeydiyyat prosedurlarından keçmək, təchizatçılarla tərəfdaşlıq qurmaq, uyğun binaların axtarışı, kadrların seçilməsi, avadanlıq və malların alınması nəzərdə tutulur.

Bu layihədə sahibkar menecerin əsas funksiyalarını yerinə yetirir - o, bütün qeydiyyat prosedurlarından keçir, işçiləri işə götürür, ev sahibləri və təchizatçılarla danışıqlar aparır, mallar alır, mağazanın strateji təşviqi ilə məşğul olur, satıcılara nəzarət edir.

Ticarət prosesini həyata keçirmək üçün mağazada satış köməkçiləri və kassirlər çalışır. Mağaza hər gün açıq olduğundan 2/2 növbəli iş qrafiki qurulmalıdır. Növbə - kassaya xidmət edən kassir və zalda işləyən satış köməkçisi.

Mağazanın iş saatları ticarət mərkəzinin iş vaxtı ilə üst-üstə düşür - 10:00-dan 22:00-a kimi. Bu şərtlər əsasında ştat cədvəli formalaşdırılır. Əmək haqqı fondu 106.600 rubl təşkil edir.

Cədvəl 4 kadr təminatı və əmək haqqı

8. MALİYYƏ PLANI

Maliyyə planı layihənin bütün gəlir və xərclərini nəzərə alır, planlaşdırma üfüqü 5 ildir.

Layihəni işə salmaq üçün investisiyanın həcmini hesablamaq lazımdır. Bunun üçün avadanlığın alınması, malların ilkin alınması və ilkin dövrlərin itkilərini ödəyəcək dövriyyə kapitalının formalaşması xərclərini müəyyən etmək lazımdır. Bir qab-qacaq mağazası açmaq üçün ilkin investisiya 1.000.000 rubl təşkil edir. Tələb olunan investisiyaların əsas hissəsi əmtəə ehtiyatlarının payına düşür - onların payı 50% təşkil edir; 30% düşür dövriyyə kapitalı, 13,2%-i avadanlıqların alınması, qalan 6,8%-i isə reklam, biznesin qeydiyyatı və inkişafı üçün nəzərdə tutulub. alış-veriş sahəsi. Layihə kapital hesabına maliyyələşdirilir. Əsas investisiya xərcləri maddələri Cədvəl 5-də göstərilmişdir.

Cədvəl 5. İnvestisiya xərcləri

Dəyişən məsrəflər malların alınması ilə bağlı xərclərdən ibarətdir. Maliyyə hesablamalarını sadələşdirmək üçün dəyişən məsrəflər orta çek və sabit məbləğ əsasında hesablanır. ticarət marjası 60% səviyyəsində.

Sabit xərclər kirayədən ibarətdir, kommunal ödənişlər, Fond əmək haqqı, reklam xərcləri və amortizasiya xərcləri. Köhnəlmə məbləği 5 il ərzində əsas vəsaitlərin istifadə müddətinə əsaslanaraq düz xətt üsulu ilə müəyyən edilir. TO sabit xərclər bu cədvəldə təqdim edilməyən vergi ayırmaları da daxildir, çünki onların məbləği sabit deyil, lakin gəlirin məbləğindən asılıdır.

Cədvəl 6. Sabit xərclər

Beləliklə, sabitlər müəyyən edilmişdir aylıq xərclər 179.100 rubl məbləğində.

8. FƏALİYYƏTİN QİYMƏTLƏNDİRİLMƏSİ

1.000.000 rubl ilkin investisiya ilə layihənin geri qaytarılma müddəti 12 aydır. Planlaşdırılmış satış həcminə çatdıqdan sonra layihənin xalis aylıq mənfəəti təxminən 50.000 rubl təşkil edəcəkdir. Əməliyyatın dördüncü ayında planlaşdırılan satış həcminə çatmaq planlaşdırılır. Əməliyyatın ilk ilində satışın gəlirliliyi 9,4%, sənaye üzrə orta göstərici isə 8% təşkil edəcək. İnvestisiya üzrə gəlirlilik 13,6%, daxili gəlirlilik isə uçot dərəcəsini üstələyərək 9,72%-ə bərabərdir.

Maliyyə planı mağazanın əlverişli yerləşməsi və potensial alıcıların yüksək trafiki səbəbindən gözlənilən optimist satış proqnozunu nəzərə alır.

9. MÜMKÜN RİSKLƏR

Layihənin risk komponentini qiymətləndirmək üçün xarici və təhlil etmək lazımdır daxili amillər. Təşkilatın xüsusiyyətləri aşağıdakı fəaliyyət risklərini müəyyən edir:

Malların alış qiymətlərinin artması, vicdansız təchizatçılar. Birinci halda xərclərin və nəticədə satış qiymətinin artması riski var ki, bu da tələbata mənfi təsir göstərə bilər. İkinci halda, risk malların çatışmazlığı səbəbindən ticarət prosesində fasilələrlə əlaqələndirilir. Təchizatçıların səlahiyyətli seçimi və müqaviləyə hər kəsin daxil edilməsi ilə bu təhlükələrin ehtimalını azaltmaq mümkündür. zəruri şərtlər təmin edən məsuliyyət onların pozulması halında təchizatçı;

Tələb səviyyəsinin qeyri-kafi olması. Bu risk ən çox ehtimal olunan risklərdən biridir və həm tələbin aşağı ödəmə qabiliyyətinə, həm də yüksək paylama xərclərinə görə yarana bilər. Mağaza fəaliyyətinin diqqətlə planlaşdırılması ilə riski azaltmaq mümkündür maliyyə nəticələri, müdrik seçim ticarət obyektləri, müxtəlif promosyonlar və endirimlər həyata keçirmək, stimullaşdırmaq təkrar alışlar, çevik qiymət;

Rəqiblərin reaksiyası. Süfrə bazarı kifayət qədər doymuş olduğundan və rəqabət yüksək olduğundan, rəqiblərin davranışı güclü təsir göstərə bilər. Onu minimuma endirmək üçün öz müştəri bazanızı yaratmaq, bazarı daim izləmək, müştəri loyallığı proqramına malik olmaq və rəqabət üstünlükləri yaratmaq lazımdır;

əmlak riskləri. Bu kateqoriyaya zərər və oğurluqla bağlı risklər daxildir. Qab-qacaq olduqca kövrək bir əşyadır, ona görə də onun zədələnməsi qeyri-adi deyil. Özünə xidmət sistemi bu riskin baş vermə ehtimalını artırır. Təhdidi minimuma endirmək satış köməkçisinə mağazaya daxil olan malları yoxlamağa, vəziyyətə nəzarət etməyə imkan verəcəkdir ticarət mərtəbəsi.

Kadrlarla bağlı problemlər, bu, aşağı ixtisas, kadr dəyişikliyi, işçilərin motivasiyasının olmaması deməkdir. Bu riski azaltmağın ən asan yolu işə qəbul mərhələsindədir, bütün tələblərə cavab verən işçilərin işə götürülməsidir. İşçilər üçün bonus motivasiyasını da nəzərdən keçirməyə dəyər;

183791 dəfə.

Bu biznes üçün gəlirlilik kalkulyatoru

Mətbəx əşyaları mağazalarını qadın müştərilər həvəslə ziyarət edirlər və müəssisənin uğuru sizin çeşid formalaşdırmaq və pərakəndə satış üçün əlverişli yer tapmaq bacarığınızdan asılıdır. Mağaza açarkən hansı məqamlara diqqət yetirilməlidir.

Əksər qadınlar qab almağı sevirlər. Deyə bilərik ki, onlar qab-qacaq mağazalarına da demək olar ki, kosmetik mağazalar kimi böyük zövqlə baş çəkirlər. Yaxın keçmişdə, çini dükanlarının çeşidi üzdü və ruhdan düşdü - naxışda bir qədər fərqlənən, lakin formada eyni olan dəstlər.

Zəif çiçəklərlə fincanlar. Sevincsiz haşiyə ilə boşqablar. Sovet İttifaqı dövründə bir çox evdar qadınların arzu obyekti ağ nöqtəli qırmızı çay dəsti idi.

Eyni rəngli toplu məhsullar üçün qablar və qutular əldə edə bilsəniz, özünüzlə fəxr edə bilərsiniz. Əgər evdə böyük nənələrdən miras qalan qablar təsadüfən saxlanılırsa: qəşəng çini fincanlar, borş haqqında düşünməyə belə imkan verməyən çəngəl və ya uşaqlara toxunması qəti qadağan olunmuş çaynik, qab-qacaqların belə olması ilə bağlı şübhələr yaranırdı. bir şəkildə fərqli görün.

Bu gün, xoşbəxtlikdən, mağazalarda seçim daha zəngindir və qablara hörmət tədricən canlanır. Bir fincan sındığı üçün deyil, gözəllik üçün servantda xidmət quraşdırmaq üçün deyil, nədənsə içmək lazımdır. Yeməklər çox oldu məşhur maddə olduqca yaxşı tələbat var. Şüşə məmulatları mağazasının açılmasını nəzərdə tuturuq yaxşı fikirəhəmiyyətli maliyyə investisiyaları və yaxşı perspektivləri olan biznes.

Bu gün hər formada, rəngdə və ölçüdə böyük çeşiddə yeməklər istehsal olunur. Alıcılar ən ağlasığmaz və qəribə süfrə ləzzətlərinə və asketlər üçün nəzərdə tutulmuş çox lakonik məişət əşyalarına üstünlük verirlər. Bir çox yeməklər ənənəvi olaraq toylar, yubileylər, məskunlaşmalar və digər bu kimi hallar üçün hədiyyə olaraq alınır. Bir çox insan satış fincanı və ya qəhvə qabı, salat qabı və ya şirniyyat vazasının yanından keçə bilmir.

Yemək satışının bütün görünən sadəliyinə baxmayaraq, biznesinizin uğurla inkişaf etməsini istəyirsinizsə, bəzi qaydaları bilməli və onlara əməl etməlisiniz.

Mətbəx əşyaları mağazasının yeri və binası

Bir ticarət mərkəzində ayrı bir mağaza və ya şöbə təchiz edə bilərsiniz. Təcrübəli iş adamlarının fikrincə, digər mağazalar və ya satış nöqtələri arasında yer seçmək daha yaxşıdır. Onda mağazanıza zəmanət veriləcək daimi daxilolma alıcılar. Təcrübə göstərir ki, alıcılar nadir hallarda çini dükanına məqsədyönlü gəlirlər, lakin çox vaxt baqqal almaq üçün yol boyu gəlirlər və içəri girərək nadir hallarda mağazadan əliboş çıxırlar.

Qab-qacaq mağazasının çoxlu yeni köçkünlərin olduğu və insanların evlərini təşkil etmək barədə daha çox düşündüyü yaşayış massivində populyar olacağına inanılır. Mağazanın sahəsi sizdən asılıdır maliyyə imkanları və planlar. Sahəsi 50-60 kv. m kifayət qədərdir, ancaq 150-200 kv. m. Hər halda, qabları yerləşdirərkən rayonlaşdırma prinsipinə əməl etməlisiniz:

• qab-qacaq
• Pişirmə qabları
• Hədiyyə qab-qacaq dəstləri və s.

Malların alınması

Təcrübəli sahibkarlar bir neçə markanın satıldığı mağazadan qab-qacaq biznesinə başlamağı məsləhət görürlər. Xarici təchizatçılar, onlarla birbaşa çatdırılma təşkil etsəniz, mağazanı peşəkar işıqlandırma ilə ticarət avadanlıqları ilə təmin edin, bu da çox qənaət edəcəkdir.

Bununla belə, xarici istehsalçılar, bir qayda olaraq, əvvəlcədən ödəniş əsasında işləyirlər. Alışların məbləği on minlərlə dollara çatarsa, 7-10% endirimlərə arxalana bilərsiniz. Başlanğıcda malların alınması üçün təxminən 100.000 ABŞ dolları tələb olunacaq.Daha sonra alışın dəyəri dövriyyəni diktə edəcək.

Aralığı

Süfrə biznesinə başlayarkən, işləmək üçün sərfəli olacaq bir çeşid seçmək çətindir. Bunu iddia etmək olar qalib-qalib ağ qablar olacaq. Bu universaldır və istənilən interyerə, xidmətə və yeməklərə uyğun gəlir. Şəffaf qablar eyni dərəcədə demokratik və çox yönlüdür və buna görə də davamlı tələbat var. Cazibədar və cəsarətli dizayn həlləri ilə alıcıların seçimlərinə qərar verənə qədər tələsməmək daha yaxşıdır.

Farfor ən sevimli material olaraq qalır. Bu material əla istilik keçiriciliyinə malikdir, gigiyenikdir və ondan hazırlanan məhsullar estetik cəhətdən cəlbedici görünür. Böyük şirkətlər Hədiyyə və reklam üçün istifadə etmək üçün loqosunun çap edilməsi üçün ağ çini fincanlarının partiyalarını almaq qeyri-adi deyil.

Yeni texnologiyalardan istifadə etməklə hazırlanmış yeməkləri çeşidinizə daxil edin. Bu cür yeniliklər tez-tez görünmür və həmişə tələb olunur. Yeməklərin ekoloji cəhətdən təmizliyinə xüsusi diqqət yetirin, alıcılar indi seçim edərkən bu keyfiyyətə önəm verirlər. Bu, xüsusilə orta səviyyəli alıcılar üçün doğrudur.

İşə qəbul

Gülərüz və bilikli satıcılar mütləqdir uğurlu biznes. Satıcılar yalnız qabları deyil, həm də bişirmə və xidmət texnologiyasını başa düşməlidirlər ki, alıcını bu və ya digər xidmət obyektinə ehtiyac olduğuna inandırsınlar.

Odur ki, orta yaşlı xanımları satıcı kimi tövsiyyə edə bilərik ki, onlar qab-qacaq və yemək bişirməyi çox bilən təcrübəli evdar xanımlar təsiri bağışlayır. Müştəri etibarı çox mühüm amildir. Satıcının maaşı təxminən 300-400 dollardır (satıcı eyni vaxtda məsləhətçi və kassir kimi fəaliyyət göstərir).

Maliyyə investisiyaları

• Dekor fərdi sahibkarlıq və sənədlər (5.000-15.000 rubl);
• Otaq icarəsi (15.000-30.000 rubl);
• Satıcıların əmək haqqı (20.000-40.000 rubl);
• Malların alınması (100.000-250.000 rubl);
• Avadanlıq və mexanizmlərin alınması (40.000-80.000 rubl);
• Reklam (5.000-10.000 rubl);
• Digər xərclər (10.000-20.000 rubl).

Bir işə başlamaq üçün 200.000-450.000 rubl lazımdır. Mağazanın gəliri bölgədəki qiymətlərdən və seçilmiş yerdən asılı olaraq 80.000-140.000 rubl olacaq. Xalis gəlir- 35.000-90.000 rubl. Biznes 5-8 aya öz bəhrəsini verəcək.

Ticarət ən çox axtarılan gəlir mənbələrindən biridir. Əgər işə cəlb olunursunuzsa Şəxsi biznes, Çin mağazası açmağı düşünün. Bir qab-qacaq mağazası üçün bir iş planı hazırlayın və diqqətlə hazırlayın və nəticə uzun sürməyəcək. Mağaza açmağa çalışın və o sizin etibarlı və daimi gəlir mənbəyiniz olacaq.

Bu gün qab-qacaq ticarəti niyə sərfəlidir?

Birincisi, insanlar həmişə izdihamdan fərqlənmək istəyi olub, var və olacaq. Hər bir sahibə həm şənlik, həm də gündəlik süfrə təqdim etməklə qonaqlarını və yaxınlarını təəccübləndirməkdən məmnundur. Qab-qab biznesində mühüm rolu sovet çatışmazlığı oynadı - insanların fərqli olmaq arzusunun olduğu bir dövr, lakin bu, bir sadə səbəbdən mümkün deyildi: hamı eyni stəkan və boşqabdan yeyib-içirdi, çünki başqaları yox idi. o zaman. Ona görə də indiki vaxtda insanlar üçün evdə gözəl və qeyri-adi bir şeyin olması çox dəyərlidir. Bu, yeməklərə də aiddir.

İkincisi, qab-qacaq satışına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir sosial amillər. Dəbdəbəli dəstlər toy və ya məskunlaşma üçün mütləq hədiyyələrdir. İnsanlar nə qədər çox ev və mənzil alırsa, yeni mənzillərin təşkili üçün qablara tələbat bir o qədər güclü olur.

Üçüncüsü, moda meyllərinin daimi dəyişməsi həmişə yeməklərə tələbat yaradır. İndi mağazalarda müxtəlif rənglərə malik olmaqla təkcə dəyirmi deyil, həm də oval, kvadrat və hətta üçbucaqlı formada boşqablar tapa bilərsiniz. Daim genişlənən çeşid uğurlu ticarətin başqa təminatıdır.

İndeksə qayıt

Biznesinizin uğuru biznes planının hazırlanmasından asılı olacaq.

Yaxşı yazılmış biznes planı mağaza açmağa kömək edəcək və uğurun və gələcək qazancın açarı olacaqdır.

Buna görə də, bu məsələyə məsuliyyətlə yanaşın və biznes planınızı təhlil edəcək və hesablamaların düzgünlüyünü yoxlayacaq mütəxəssislərin məsləhətindən istifadə edin.

İndeksə qayıt

İstehsalçılar və təchizatçılar

Əvvəlcə satışa təqdim ediləcək istehsalçıların markalarına qərar verməlisiniz. Qiymət aralığına görə istehsalçılar siniflərə bölünür:

• aşağı - Türkiyə, Çin;
• orta - Polşa, Belarusiya;
• yüksək - Fransa, Çexiya, İtaliya.

Müxtəlif markaların çeşidini ətraflı öyrəndikdən sonra gələcək təchizatçıların seçiminə davam edin. Onların şərtlərini və qiymətlərini yoxlayın. Təchizatçılar üçün mühüm meyardırşərtlərin müştəri tərəfindən yerinə yetirilməsidir. Gələcək əməkdaşlığınızın hər iki tərəf üçün sərfəli və uğurlu olması üçün məhsulların ödənişi və çatdırılması şərtlərini əvvəlcədən oxuyun, özünüz üçün bütün müsbət və mənfi cəhətləri vurğulayın.

Növbəti addım alıcıların auditoriyasını müəyyən etməkdir. Hansı nöqtəni açmaq istədiyinizdən asılıdır: mono və ya çox markalı. Yeni başlayanlar üçün daha çevik olduğu üçün ikinci seçimə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Yemək ticarətində müəyyən təcrübə və bacarıqlar olmadan bunu etmək olduqca çətindir erkən mərhələlər yalnız bir şirkəti təmsil edir.

İndeksə qayıt

Binalar: yer, ərazi, daxili

Şüşə qablar mağazası açmaq üçün düzgün yer seçmək lazımdır. Çıxışın sıx məskunlaşdığı və keçə bilən ərazilərdə yerləşməsi vacibdir. Ən Yaxşı Seçim böyük ticarət mərkəzində çini mağazasının yeri olacaq. Bu tənzimləmə ilə daimi ziyarətçi axını təmin edilir. Yaxınlıqdakı rəqiblərlə tanış olmaq, həmçinin onları qiymətləndirmək artıq olmaz. qiymət siyasəti satdıqları məhsul haqqında. Obyektin icarə qiyməti yerləşdiyi yerdən, dayanacaqların mövcudluğundan və giriş yollarının rahatlığından asılı olaraq dəyişəcək.

Bir otaq seçərkən, çıxışın sahəsini nəzərə almaq lazımdır. Kiçik bir mağaza təşkil etmək üçün minimum sahə 60 kvadratmetr olacaq. m.Görüntülər zonaların sayından və məhsulların çeşidindən asılıdır. Yeməklər məqsədlərinə uyğun olaraq seçilir və zonalara bölünür, məsələn, şənlik - bir zonada, gündəlik - digərində.

Əhəmiyyətli bir addım mağazanın daxili dizaynıdır. Bu, həmçinin biznes planına daxil edilməli olan avadanlığın (kassa aparatı, vitrinlər, rəflər, rəflər və s.) alınması xərclərinə təsir edəcək. İstehsalçılarla birbaşa işləsəniz, onlar öz məhsulları üçün kommersiya avadanlıqları təmin edə bilərlər. Markalı raflarda qablar daha təsirli görünəcək. İşin mənfi tərəfi odur ki, xarici istehsalçılar yalnız əvvəlcədən ödəmə əsasında əməkdaşlıq edirlər, lakin bu hallarda danışırıq bir neçə on və yüz minlərlə dollar məbləğində 10%-ə qədər endirim əldə etmək mümkündür.

İndeksə qayıt

İşə qəbul və reklam

Ciddi olaraq, kadr seçiminə yanaşmaq lazımdır. Satış məsləhətçiləri həm ticarət uğurunun, həm də uğursuzluğun açarı ola bilər. Ona görə də mağaza açmamışdan əvvəl işçilərə məhsulun xüsusiyyətləri və satış texnikası ilə bağlı təlim keçmək lazımdır. Üç növbədə işləyəcək altı satıcı kifayətdir. Özləri yemək bişirməyi və süfrə qurmağı sevən cazibədar və cazibədar qadınları işə götürmək tövsiyə olunur. Satıcılar satdıqları məhsulu bəyənirlərsə, məhsulun faydalarını bacarıqla çatdıra və alıcını almağa inandıra biləcəklər.

Gələcək müştəriləri cəlb etmək üçün effektiv yaratmaq lazımdır reklam şirkəti. Aşağıdakı reklam üsullarından istifadə edin:

• öz saytı;
• küçə reklamı;
• yerli mediada reklam;
• yerli kulinariya jurnallarında və qəzetlərdə reklam;
• məhsulun televiziyada yerləşdirilməsi (yeməklər kulinariya proqramlarında istifadə üçün verilir).

Müştəri loyallığı sistemi istənilən mağazanın əsas rəqabət üstünlüklərindən biridir. Ona görə də endirimlər sistemi yaratmaq, eləcə də tirajlı və uduşlu aksiyalar keçirmək lazımdır. Sizin vəzifəniz müştəri bazasını saxlamaq və ilk dəfə mağazada olacaq ziyarətçiləri daimi müştərilərinizə çevirməkdir.

* Hesablamalar Rusiya üçün orta məlumatlardan istifadə edir

Qab-qacaq zəruri məişət əşyalarından biridir, ona görə də ona tələbat həmişə kifayət qədər yüksək və sabitdir. Bu məhsulümumiyyətlə, malların bir neçə kateqoriyasına malikdir, buna görə də elit və demək olar ki, sənət əsərlərinə aid olan yeməkləri və gündəlik istifadə üçün nəzərdə tutulmuş, praktik və aşağı qiymətə olan yeməkləri fərqləndirirlər. Ticarətlə məşğul olmaq istəyən sahibkar, istehlakçılarla işləmək və biznesini təşkil etmək üçün müxtəlif formatlardan istifadə etməklə yanaşı, qab-qacaq satışı sahəsində də öz biznesini qura bilər. Sahibkarlığın hansı növünü olduqca perspektivli, lakin daha çox işinin səlahiyyətli təşkili vəziyyətində sahibkara sabit və daimi gəlir təmin edən aid etmək olar.

İstənilən böyük şəhərdə müştərilərə yalnız müxtəlif kateqoriyalardan mallar təklif edən çoxlu qab-qacaq mağazası tapa bilərsiniz; eyni zamanda, hansı qab-qacaqların ticarətinə qərar verildiyindən asılı olmayaraq, əksər hallarda rəqabət səviyyəsi olduqca yüksəkdir. Bu baxımdan, öz strategiyanızı və biznes taktikanızı hazırlamaq üçün bazardakı vəziyyəti və rəqiblərin təkliflərini diqqətlə öyrənmək lazımdır; Bunun üçün tam hüquqlu həyata keçirmək məqsədəuyğun ola bilər marketinq araşdırması bütün kateqoriyalı mallara tələbi öyrənmək və tədarük çatışmazlığı və ya satın alınan məhsuldan kifayət qədər müştəri məmnuniyyətinin olmadığı bir yer tutmaq üçün bazar vəziyyətini öyrənmək üçün. Ümumiyyətlə, səriştəli təşkilat və yaxşı düşünülmüş biznes planı tərtib etməklə risklərin mümkün qədər minimuma endiriləcəyinə və sahibkarın bazarda öz yerini tutacağına, rəqiblərin hərəkətlərinə uğurla qarşı çıxmaq. Artıq qeyd edildiyi kimi, onun üçün bir neçə iş formatı mövcuddur. Pərakəndə qab-qacaq mağazasını da nəzərə alsaq, o, təkcə fiziki şəxslərlə deyil, digər sahibkarlarla kiçik lotlarda topdansatışla da məşğul ola bilər.

Başlamaq üçün subyekt kimi qeydiyyatdan keçməlisiniz sahibkarlıq fəaliyyəti, bu halda bunu sadəcə olaraq etmək olar fərdi sahibkar, çünki bu, böyük maliyyə xərcləri tələb etməyəcək, həmçinin qeydiyyat üçün vaxt və səyləri azaldacaq. Qeydiyyata ehtiyac varsa hüquqi şəxs və ya digər müəssisə və təşkilatlarla işləməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman məhdud məsuliyyətli cəmiyyətin qeydiyyata alınması daha məqsədəuyğundur, çünki bu halda, fərdi sahibkarlıq vəziyyətində olduğu kimi, sadələşdirilmiş vergi sistemi mövcud olacaq, bu da daha çox olmayan köçürmələri nəzərdə tutur. Gəlirlərin 6 faizi dövlətə və ya əməliyyat gəlirlərinin 15 faizi vergi kimi. Süfrə qablarının pərakəndə ticarəti üçün xüsusi icazə tələb olunmur, ona görə də sahibkar qeydiyyatdan keçdikdən dərhal sonra fəaliyyətə başlaya bilər. vergi orqanları. Fəaliyyətin özü (OKPD 2) 47.78 İxtisaslaşdırılmış mağazalarda digər pərakəndə ticarət xidmətləri tərifinə daxildir.

qədər qazanın
200 000 rub. bir ay, əylənin!

2020 trendi. Ağıllı əyləncə biznesi. Minimum investisiya. Əlavə ayırmalar və ödənişlər yoxdur. Açar təslim təlim.

Bir çox cəhətdən, belə bir müəssisənin uğurunu şərtləndirən amil mağazanızın yerinin seçimidir. Çin mağazası adətən insanların sıx olduğu yerlərdə ən çox gəlir gətirir, yəni ilk növbədə şəhərin mərkəzi ərazilərində otaq kirayələmək imkanını nəzərdən keçirmək lazımdır, lakin hətta çin dükanını şəhərin mərkəzində də açmaq məqsədəuyğun ola bilər. yaşayış sahəsi. Qeyd etmək lazımdır ki, qablara tələbat daimi və sabit olsa da, digər məhsul növlərinə olan tələbatla müqayisədə hələ də çox böyük olmasa da, hədəf auditoriyanızı və onların imkanlarını düzgün müəyyənləşdirmək də çox vacibdir. Elit bir məhəllədə, yalnız kifayət qədər bahalı yeməklər satan bir qab-qacaq dükanı yaxşı qazanc gətirə bilər, mərkəzdə kifayət qədər geniş istehlakçılara yönəlmiş bir mağaza açmaq yaxşıdır. Yataq sahəsinin dezavantajı, müəyyən bir müddətdən sonra, ətrafdakı evlərin bütün sakinləri ehtiyac duyduqları malları aldıqda və mağaza yeni bir şey təklif edə bilməyəndə satış səviyyəsinin azalması hesab edilə bilər və artıq belə məhsullarla maraqlanmayacaqlar. Bununla belə, bu bazarın oyunçuları qeyd edirlər ki, ilk baxışdan çini dükanında yerləşdirmək üçün ideal görünən yer sonda az sayda istehlakçıya gətirib çıxarır və eyni zamanda, bədbəxt görünən yer sizə məhsullarını böyük həcmdə satmağa imkan verir. miqdarlar.

Sahibkar bir yerə qərar verdikdə, otağın ölçüsünü dəqiq hesablamalıdır; əvvəlcə nisbətən açmaq yaxşıdır böyük mağaza 50-dən çox deyil kvadrat metr, bu halda müştərilərin ehtiyaclarını müəyyən etmək və sonradan onların məhsul çeşidini daha dəqiq formalaşdırmaq mümkün olacaq. Dərhal böyük bir mağaza açsanız, o zaman onu məhsullarla doldurmaq üçün çoxlu pula ehtiyacınız olacaq, lakin satış səviyyəsi minimal olacaq, yəni əhəmiyyətli vəsaitlər dondurulacaq və dövriyyədən çıxarılacaq. Seçiləndən asılı olaraq hədəf auditoriyası onun məhsullarının çeşidi formalaşır və artıq bu mərhələdə başa düşmək olar ki, bu, əsasən gələcək iş formatını müəyyən edəcəkdir.

Biznesiniz üçün hazır ideyalar

ilə bağlıdır növbəti xüsusiyyət bu növ məhsulun ticarəti. Hal-hazırda kifayət qədər çox sayda qab-qacaq dükanı yerli təchizatçılarla işləyir, onlar əksər hallarda istehsalçı və alıcı arasında kifayət qədər uzun zəncirdə vasitəçi olurlar, yəni qab-qacaq dükanlarının əksəriyyəti kiçik topdansatışçılardan mal alırlar. öz növbəsində, onları həmişə istehsalçı ilə birbaşa əməkdaşlıq etməyən böyük topdansatışçılardan götürün. Fakt budur ki, elit və bahalı yeməkləri yalnız digər ölkələrdə almaq olar, Rusiyada istehsalçılar adətən təcrübəsiz alıcılara yönəlmiş nisbətən ucuz məhsullar hazırlayırlar. Məsələn, kristal qab-qacaqları göstərə bilərik, bu halda yalnız Çexiyada istehsal olunan Bohem şüşəsi ümumiyyətlə keyfiyyətli məhsul sayılır. Çex kristalını rəqabətədavamlı qiymətlərlə ticarət edə bilmək üçün sahibkar birbaşa istehsalçı ilə əlaqə saxlamalıdır. Bohem şüşəsi, əksər hallarda, elit şüşə məmulat növlərinə aiddir və buna görə də, zəngin insanlar yönümlüdürsə, digər ölkələrdəki istehsalçılarla və ya ən azı böyük topdansatışçılarla əlaqə saxlamalı olacaqlar.

Sahibkar gec-tez başa düşür ki, məhsulu nisbətən ucuz qiymətə əldə edərək, onu öz yerli bazarında təkcə fiziki şəxslərə deyil, həm də kiçik topdansatışçılara sərfəli şəkildə sata bilər. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, xarici istehsalçılarla əməkdaşlıq qurmaq çox səy, vaxt və pul tələb edəcəkdir. Bu, təkcə Çex şüşəsinə deyil, həm də elit çini və bir çox digər məhsul növlərinə aiddir. İstisna ucuz məhsul istehsal edən Çin istehsalçıları adlandırıla bilər, çünki onlarla əməkdaşlıq, hətta nəqliyyat və gömrük xərclərini də nəzərə alaraq, onlarla əməkdaşlıqdan daha sərfəlidir. rus istehsalçıları. Binaların ölçüsündən və planlaşdırılan satış həcmindən asılı olaraq ilk partiyanın ilkin alış məbləği müəyyən edilir. Kiçik bir mağaza üçün bu məbləğ nadir hallarda yarım milyon rublu keçir, ancaq böyük bir çeşiddə və çox sayda istehsalçının təmsil olunduğu bir mağaza açsanız, ən azı bir milyon rubl ayırmalısınız və bəzən bu məbləğ hətta bir neçə dəfə çoxdur.

Sahibkar həm də ən əvvəldən onun mağazasında neçə məhsul istehsalçısının təmsil olunacağına qərar verməlidir. Böyük bir təchizatçı-istehsalçı ilə yalnız onun mallarının satışı üçün müqavilə bağlamaq mümkündür, bu halda kifayət qədər saymaq olar. sərfəli şərtlərəməkdaşlıq, reklam dəstəyi və hətta mağazanın açılmasında köməklik. İstehsalçı bütün mümkün qab-qacaq növlərini, o cümlədən əlaqəli məhsullar təqdim edərsə, belə bir iş olduqca sərfəli ola bilər, çünki istehlakçı həmişə özünə lazım olanı dəqiq tapa bilər. Təchizatçı bütün növ qabları təklif edə bilmirsə, məsələn, yalnız dəstlər, fincanlar və fincanlar istehsal edirsə, sahibkar başqa növ məhsulların digər tədarükçülərini axtarmağa məcbur olur. Orta qab-qacaq dükanı öz müştərilərinə 5-6 müxtəlif istehsalçının mallarını təklif edir, bu halda kifayət qədər çeşid formalaşır ki, bu da sabit satış səviyyəsinə malik olmağa imkan verir.

Çox markalı mağazalar ümumiyyətlə daha perspektivli bir işdir, çünki onlar həmişə digər təchizatçılarla müqavilə bağlamaq və ya hətta təqdim olunan məhsulların çeşidini əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirmək imkanına malikdirlər. Ancaq kiçik bir mağazanın açılmasını nəzərə alsaq, o zaman müştərilərin ehtiyaclarını anlamaq üçün cəmi 2-3 müxtəlif istehsalçı ilə işləmək daha məqsədəuyğundur. Əksər hallarda satıcılarla işləmək çox faydasız olur, çünki onların marjası 100 faizə çata bilər, vaxt sərf etmək yaxşıdır və bəlkə də bəziləri əlavə vəsait birbaşa istehsalçıya getmək.

Siz də narahat olmalısınız Reklam kampaniyasıçıxışınız üçün. Çin mağazası açarkən xüsusi promosyonlar, açılış günündə əhəmiyyətli endirimlər və ya hədiyyə sertifikatları özünü doğrulda bilər. Mağaza haqqında məlumat mediada, o cümlədən İnternetdəki tematik portallarda qutuda yerləşdirilməlidir, mümkünsə, şirkət haqqında ətraflı məlumat, onunla əməkdaşlıq imkanları (xüsusilə aktual olduqda) təqdim edən öz veb saytınızı yaratmalısınız. topdan alıcılarla işləmək), həmçinin qiymətləri olan məhsulların tam kataloqu. Bundan əlavə, işi elə təşkil etmək olar ki, istehlakçı malı yalnız saytda müraciət etdikdən sonra alsın; onlayn mağazanın açılması məhsulların saxlanması xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa imkan verir və ümumiyyətlə satın alarkən rahatlıq əlavə edir, yəni bu, müştərinin xidmətdən məmnunluğunu artırır.

Şirkətinizi inkişaf etdirərkən, şəhərin müxtəlif yerlərində mallar üçün öz xüsusi paylama məntəqələrinizi açmaq barədə düşünməlisiniz, çünki bu halda kifayət qədər geniş istehlakçı auditoriyasını əhatə etmək mümkün olacaq. Malların buraxılış nöqtəsi təkcə öz mağazanız və ya xüsusi yaradılmış forpost deyil, həm də əməkdaşlıq qurulmuş digər şirkətlərin qab-qacaq mağazaları ola bilər. Ancaq bu seçimi yalnız öz əlavə mağazalarınızı açmaq imkanı olmadıqda nəzərdən keçirməyə dəyər. oxşar mənzərə biznes asan adlandırıla bilməz, çünki bir müəssisənin uğuruna əhəmiyyətli dərəcədə təsir edən çox sayda amillər var və buna görə də sahibkar daim biznesini inkişaf etdirməli və məhsullarını satmaq üçün yeni yollar axtarmalıdır.

Ümumiləşdirərək deyə bilərik ki, vacibdir rəqabət üstünlükləri onlayn mağazanızın və onlayn satışınızın məzmunu, rahat buraxılış və satış nöqtələri şəbəkəsi, istehsalçı ilə birbaşa əməkdaşlıq şəraitində mümkün olan rəqiblərdən daha aşağı qiymət, yaxşı yer və reklam, bunun sayəsində ən böyük Mümkün sayda istehlakçı mağaza, endirim sistemi və kiçik topdansatış alıcılarla əməkdaşlıq, o cümlədən satıcıların müştərilərlə nəzakətli rəftarı, məsələlərlə bağlı ətraflı məsləhətləşmələr və keyfiyyətli xidmət haqqında məlumat əldə edir.

Bu gün 2832 nəfər bu işi öyrənir.

30 gün ərzində bu biznes 183791 dəfə maraqlanıb.

Bu biznes üçün gəlirlilik kalkulyatoru

Bazar hər şeyin daim dəyişdiyi bir yerdir. Üstəlik, dəyişikliklər və dəyişikliklər də elə seqmentlərə aiddir ki, burada dəyişdiriləsi heç nə yoxdur. Məsələn, ən elementar məişət əşyalarının - qabların satışı sahəsində.

Görünür, burada heç bir xüsusi yenilik və ya hiylə haqqında düşünə bilməzsiniz, amma hər yerdə, o cümlədən qabların satışında incəliklər var. Və onlardan bəzilərini bilmək bəzən satışları artıra bilər. Marketinqin möcüzələri nələrdir? Və onları uğurla tətbiq etmək üçün nə etmək lazımdır?

ÜST? Harada? Nə vaxt?

Ən əsasdan başlayaq - alıcı ilə. Burada üç suala cavab verilməlidir:

• sənin qablarını kim alır?
• nə vaxt alır?
• harda edir?

Birinci sual iqtisadiyyat, orta və mükafat ola bilən qiymət seqmentinə aiddir. Gündəlik təsərrüfat yeməkləri əhalinin 80%-i tərəfindən davamlı olaraq alınacaq (zaman vaxtaşırı qırıldığı üçün). Orta təbəqənin 40%-i orta təbəqəyə şirnikləndiriləcək (və çox, çox nadir hallarda, çünki ondan yalnız bayramlarda istifadə edəcəklər). Və "böyük adamlar" halına gələn və indi öz status istehlakının xarici atributlarına diqqət yetirən əhalinin maksimum 10% -i mükafata xərcləyəcək. Bu, yeri gəlmişkən, satıcı üçün çox yaxşıdır, çünki yüksək statuslu istehlakçılar hətta mətbəx qabları sahəsində də daim dəyişən moda meyllərini izləməlidirlər (baxmayaraq ki, paltarda olduğu qədər sürətli deyil).

Bu arada insanların yeməkləri nə vaxt və haradan alacağına qərar vermək qalır? İqtisadiyyat seqmentinə gəldikdə, cavab banal olacaq: lazım olduqda və supermarketlərə uzun səfərlər zamanı (məhsullar bütün həftə ərzində dərhal alındıqda). Yəni əlaqəli məhsulların rəflərində. Amma orta və premium yeməklər üçün, insanlar yerləşən ixtisaslaşmış mağazalara getmək üçün çox tənbəl olmaya bilər ... harada? Bu maraqlı sualdır.

Alıcı üçün lövbər

Gəlin ondan başlayaq ki, ixtisaslaşdırılmış qab-qacaq mağazası şəhərin biznes mərkəzində yerləşməlidir. Birincisi, iqtisadi səbəblərə görə - belə ərazilərdə pərakəndə satış yerlərinin icarəsi çox bahadır. İkincisi, hətta zəngin bir insanın fikrincə, mətbəx qabları çox uzaq bir yerə getmək üçün o qədər də vacib bir şey deyil.

Buna görə də, hətta yaşayış massivində də qab-qacaq mağazası açmağın mənası var, çünki bu ərazilərin çoxu özləri 100.000 nəfərdən çox əhalisi olan şəhərləri təmsil edir. Ancaq burada da bir incəlik var: qab-qacaq satan mağaza tamamilə təkbaşına yerləşməməlidir. O, müasir şəhərlərdə istehlakçı tələbatının “lövbəri” rolunu oynayan digər ticarət mərkəzlərinin yanında yerləşməlidir.

Deməli, qab-qacaq satan mağaza ya ayrıca bina, ya da ticarət mərkəzində hücrə ola bilər - əsas odur ki, o, potensial alıcıların diqqətini daha tez-tez çəkir. Qalanı texnologiya məsələsi olacaq. Təbii ki, düzgün tətbiq olunarsa. Hər halda, bilikli insanlarƏminik ki, hər hansı bir məhsul üç şərt yerinə yetirilərsə, maliyyə "qızıl balıq" edilə bilər:

• yaxşı satıcıları işə götürmək;
• düzgün çeşid seçin;
• merçendayzinqi (yəni malların tədarükü) bacarıqla təşkil etmək.

Göz səviyyəsində

Gəlin diapazondan başlayaq. Təcrübəli pərakəndə satıcılar deyirlər ki, məhsulların əksəriyyətində ticarət mərkəzləri orta qiymət seqmentinə aiddir. Çox ucuz və çox bahalı mallar üçün çeşidin 15-20% -dən çoxu qalmır.

Bununla belə, gəlirin böyük hissəsi, artıq qeyd edildiyi kimi, bahalı və orta ölçülü malların hesabına gətirilir. Satıcılar bu nisbətə necə nail olurlar?

İlk növbədə - merçendayzinqlə əlaqədar. Merçandayzinq qaydalarından ən sadəsi, ən populyar məhsulların rəflərdə yerdən 110-130 sm məsafədə, göz səviyyəsində yerləşməsidir. Gözə çarpan yerdə olan orta seqment malları satışın 40%-ə qədərini təmin edir. Yuxarıda daha bahalı mallar var və əllərin səviyyəsindən aşağı (döşəmədən 50-60 sm) - olduqca iqtisadi seqment.

Elementar bir texnika ilə başlayaq - müəyyən növ mallara diqqəti cəlb edə bilən ixtisaslaşmış künclər. Plitələr və qablar alıcının qarşısında duran ixtisaslaşdırılmış şöbədə daha möhkəm görünəcək.

Potensial alıcı qəfildən supermarketdə uzun rəflər arasında nahar üçün verilən süfrə görsə, bu, şübhəsiz ki, onun diqqətini cəlb edəcəkdir. Və əgər süfrə bütün qaydalara uyğun olaraq verilir və bəzədilirsə və onun yanında gözəl məsləhətçilər varsa, filan brendin qab-qacaq istehsalında ixtisaslaşmış bir şirkətin hərəkəti haqqında danışmağa hazırdırsa, o zaman bir təxminən 90% ehtimalla şirkətin adının alıcının xatırlayacağına inanmaq olar. Eləcə də onun məhsullarının görünüşü. Və bəzən belə yeməklər alacaq.

Lakin supermarketlər adətən belə tamaşaların təşkilinə həvəsli deyillər. Amma onların başqa hiylələri var. Məsələn, bir şöbədə çini və ya fayanstan hazırlanmış orta səviyyəli qablar və suvenirlərin birləşməsi. Müştərinin üzünə çevrilmiş boşqablarla bəzəkli zinət əşyalarının birləşməsi insana alış-veriş barədə qərar verməyə kömək edən yaxşı əhval-ruhiyyə yaradır. Lakin bahalı premium yeməklər adətən şüşəli güzgülü vitrinlərdə - slaydlarda nümayiş etdirilir. görünüş təklif olunan məhsulun lüksünü vurğulamalıdır. İdeal olaraq, belə vitrinlər-slaydlar fırlanan və işıqlandırılmalıdır. Gümüş və zərli bıçaq dəstləri bəzən hətta zərgərlik piştaxtalarına yerləşdirilir. Daha çox prozaik mətbəx qablarına (bıçaq, çömçə, qazan və s.) gəlincə, onlar üçün üfüqi rəflər əvəzinə bu əşyaların asıldığı şaquli perforasiya panelləri quraşdırılır.

Başqa bir hiylə: qızartma qabları və digər kiçik qablar (qaşıqlar, spatulalar, çömçələr və s.) Bir anda bir neçə ədəd - 3-dən 10-a qədər göstərilir. Bu layout məhsulu daha gözəl və "zəngin" edir və eyni zamanda onunla assosiasiya yaradır. inventar, bu da özlüyündə alıcının ruhunda inam yaradır.

Çin mağazasında "20-dən 80-ə"

Sonra sual yaranır: əgər iri supermarketlər qab-qacaq satışını artırmaq və onlardan istifadə etmək üçün bütün nou-hau ilə tanışdırsa, eyni şeyi edəcək bir mağaza haqqında nə demək olar? Kiçik bir mağaza (sözdə "çin dükanı") böyük çini biznesinin köpək balıqları ilə necə rəqabət apara bilər? Bu işləyəcək?

Cavab sadədir: artıq danışdığımız "20-dən 80-ə" qaydasını xatırlasanız, işləyəcək.

Sadə dillə desək, super və hipermarketlər pullarının 20%-ni qab-qacaqlara xərcləyən alıcıların 80%-i ilə məşğul olurlar. İxtisaslaşmış qab-qacaq mağazası isə qalan 80%-nin xərcləyəcəyi 20%-i cəlb etmək vəzifəsi ilə üzləşəcək.Bəs müştəriləri cəlb etməyin bütün yolları artıq məlumdursa və istifadə olunursa, bunu necə etmək olar?

Birincisi, hamısı istifadə edilmir. Supermarketlərdə tematik küncləri tapmaq hələ də olduqca nadirdir. Supermarketlərin sahiblərini başa düşə bilərsiniz - pərakəndə satış sahəsi tez qaytarılmalıdır. Ticarət mərtəbəsindəki nümunəvi süfrə nə vaxt və kimə qazanc gətirə bilər? Ancaq bu sual artıq qab-qacaq mağazasının sahibinin qarşısında olmayacaq.

İkincisi, ixtisaslaşmış mağazaların sahibləri məhsullarını tanıtmaq üçün bəzi digər yollara çıxış əldə edə bilərlər. Məsələn, satış fərqli növlər qablar vitrin pəncərələrində boş boşqablar şəklində deyil, məzmunu ilə göstərildiyi təqdirdə böyüdülə bilər. Təbii ki, real deyil, müxtəlif dummies. Satışları artırmaq üçün bu effektiv üsul Yaponiyada çoxdan istifadə olunur. İstehlakçıların marağını cəlb etməyin başqa bir yolu ilə bağlı yeməklərin künclərinin yaradılmasıdır milli mətbəx. Bu hərəkət perspektivlidir, çünki mətbəx dəbinin təsiri məhz bu sahədə mövcuddur.

Yenə də, yer icazə verərsə, ekzotik yeməklərin düzgün idarə edilməsi ilə bağlı seminarlar keçirmək üçün mağazada 4-5 kvadrat metr ayrıla bilər. Bu hadisələri videoya çəkib mağazanın saytında yerləşdirmək olar, o zaman sadiq azarkeşlər klubu nəhayət öz-özünə formalaşacaq.

Və, əlbəttə ki, heyət. Qab-qab mağazasına satıcı kimi 40-45 yaş arası xanımların işə götürülməsinə üstünlük verilir. Onlar özlüyündə təcrübəli mətbəx mütəxəssisləri kimi qarşılaşırlar və alıcılar onların məsləhətlərinə qulaq asmağa meyllidirlər.