Как открыть ип клининговая компания. Как организовать прибыльный бизнес по уборке квартир. Финансовый план клининговой компании

* В расчетах используются средние данные по России

Стартовые вложения:

Выручка:

125 000 ₽ - 705 000 ₽

Чистая прибыль:

50 000 ₽ - 300 000 ₽

Срок окупаемости:

Пицца - это “денежное” блюдо с всемирной популярностью и огромной наценкой. Каждую минуту в России съедается по 400 кусков пиццы. Выясняем, что нужно для запуска своего бизнеса на продаже пиццы.

Пицца считается любимым во всем мире блюдом. Каждую минуту только в России съедается по 400 кусков пиццы. И без расчетов прибыльности понятно, что открыть свою пиццерию – это всегда перспективно и выгодно.

Обзор рынка

Не секрет, что бизнес на общественном питании сегодня один из самых популярных. Ритм жизни, ограничение во времени - все это объясняет нежелание людей готовить в домашних условиях. Куда проще сходить в ресторан или заказать на дом пиццу.

Увеличение продаж без вложений!

«1000 идей» - 1000 способов отстроиться от конкурентов и сделать уникальным любой бизнес. Профессиональный набор для разработки идей бизнеса. Трендовый продукт 2019.

Ежегодно рынок общепита возрастает на 25%. Эта цифра пугает начинающих предпринимателей, которые хотят попробовать себя в ресторанном бизнесе. Однако страх не всегда обоснован. Например, среди кафе-пиццерий нет явных лидеров, а потому можно считать, что для новых игроков вход в пиццерию открыт.

Даже если вы проживаете в небольшом городе, в нем наверняка есть пиццерии – и они являются местными «монополистами». То есть открывается небольшая сеть, которая со временем расширяется и занимает большую долю рынка. Но важно понимать, что постепенно раскрученные бренды надоедают и могут потерять в качестве, поэтому у новой пиццерии при грамотном маркетинге и качественной продукции есть все шансы раскрутиться.

За счет чего можно привлечь клиентов? Помимо общеизвестных и понятных способов, нельзя упускать из виду особенный, который для заведений общепита оказывается весьма действенным. Это формат. Есть множество вариантов, в каком виде представить свою пиццерию на рынке. Они отличаются подачей, концепцией, масштабами, производственными процессами и суммой вложений. Начать свое дело с пиццей можно и при бюджете в 100 тыс. рублей. Рассмотрим подробнее различные варианты, чтобы вы смогли выбрать подходящий для вас.

Форматы пиццерии

Пицца-бар. Кроме пиццы, меню бара включает небольшой ассортимент других блюд (картофель-фри, колбаски, десерты, напитки). Это формат для молодежи, которая хочет пообщаться, посмотреть футбол и сытно, но недорого поесть. Открыть пицца-бар можно с капиталом в 600 тыс. рублей.

Мобильный и простой бизнес. В таком фургончике можно продавать целые пиццы, а также куски. Главным плюсом является то, что вы можете менять место дислокации и присутствовать на самых кассовых местах. В такой формат придется вложить не менее 700 тыс. рублей. Основная сумма расходов приходится на покупку фургона и оборудования для изготовления пиццы.




Фудкорт-пиццерия. Подходящий вариант для тех, кто не хочет тратить много сил и денег на рекламу. «Откусить» кусочек площади в торговом центре – само по себе эффективный рекламный ход. В торговых центрах всегда много потенциальных клиентов. Главное правило торговли здесь: быстро, вкусно и недорого, иначе клиент уйдет к конкурентам. Именно высокая конкуренция и является главным минусом этого формата. Для открытия пиццерии в таком формате потребуется 700-800 тыс. рублей.

Киоск-пиццерия (пицца-шоп) . Такой формат можно разместить в крупном гипермаркете либо торговом центре. Популярное направление, которое развивается семимильными шагами. Пицца-шоп представляет собой небольшое помещение, состоящее только из кухни и зоны выдачи продукции. Пицца в таких заведениях готовится в течение 15-20 минут прямо на глазах у покупателей. Это более бюджетный формат пиццерии, для которого будет достаточно 400 тыс. рублей на открытие.

Служба доставки пиццы. Один из самых распространенных форматов. Для работы потребуется минимум оборудования, персонала и производственной площади. Из минусов стоит отметить высокие затраты на рекламную кампанию - требуется сайт, расходы на печатную рекламу, а с недавнего времени желательно дружить с мобильными приложениями и сервисами. На автомобили для доставки придется потратить внушительную сумму. Итого, чтобы открыть службу доставки пиццы, придется потратить около 1 млн. рублей.

Такой формат придумали итальянцы, когда свернули пиццу в конус и стали продавать ее в удобной упаковке. Так пицца стала выглядеть, как обычный фаст-фуд. Европа восприняла эту идею «на ура». Почему не попробовать реализовать эту идею в России? Для этого подойдет небольшой киоск в людных местах или «островок» на территории ТЦ. Вложить придется 300-400 тыс. рублей.




Пиццемат . Для российского рынка это новинка, но аналитики предсказывают, что вендинговые аппараты по продаже пиццы будут приносить хороший доход своим владельцам. Автоматы для продажи пиццы могут быть простого и продвинутого вида. В бюджетных вариантах готовая пицца хранится в специальном холодильном отсеке, затем она отправляется в отделение, где освобождается от пленки, а потом – в печь. Более продвинутые пиццематы готовят блюдо дольше, но охватывают весь цикл производства. В таких машинах происходит замешивание теста, а все ингредиенты хранятся в разных отсеках и смешиваются уже в процессе приготовления. Преимуществом для покупателя является то, что не нужно ждать доставку или заезжать в пиццерию – вкусную, свежую пиццу он может купить в удобном для него месте. Есть еще один плюс – пицца из такого автомата будет стоить дешевле, чем в пиццерии. Один такой пиццемат стоит около 300 тыс. рублей, а для того, чтобы открыть вендинговый бизнес по продаже пиццы, придется вложить 400 тыс. рублей.

Это классический и распространенный вариант. Небольшое заведение с 20-30 столиками и меню, которое включает не только разновидности пицц, но и другие позиции. Открыть пиццерию проще, чем полноценный ресторан. Здесь не нужно продумывать сложное меню, предполагающее разнообразные ингредиенты, а также способы приготовления. Достаточно иметь в запасе оригинальные рецепты пиццы, качественные ингредиенты и небольшую кухню. Готовится пицца сравнительно легко и очень быстро. Чтобы открыть кафе-пиццерию, вам потребуется вложить 600-800 тыс. рублей.

Так что если вы хотите начать бизнес, но нет достаточного капитала на пиццерию, можете подобрать вариант по бюджету. Например, вы можете начать свое дело с пицца-шопа, набраться опыта и постепенно расшириться. Подробнее мы рассмотрим, как открыть кафе-пиццерию. Во многом, это руководство подойдет для любого предпринимателя, который планирует бизнес, связанный с приготовлением пиццы.

Почему стоит открыть пиццерию

Что нужно для открытия пиццерии

Изучите рынок . Сфера общественного питания достаточно насыщена, а конкуренция среди пиццерий высока. Поэтому перед тем, как планировать открытие собственного заведения, проведите исследование конкурентной среды. Определите основных игроков рынка, изучите их локацию, чтобы подобрать для себя подходящее место, оцените спрос на пиццу в вашем районе. Также посетите заведения ваших потенциальных конкурентов, чтобы разведать ситуацию «изнутри», посмотреть, как устроен бизнес у других, изучите меню, чтобы оценить предложение на рынке. Рассмотрите зарубежный рынок, чтобы узнать его тенденции, новые идеи и концепции. Ведь большинство модных вещей приходит к нам из заграницы. Кроме того, за рубежом можно подсмотреть свежие концепции и модели ведения бизнеса. В общем, соберите как можно больше практической информации, чтобы сделать точные выводы.

Определитесь с концепцией заведения. Ни для кого не секрет, что оформление и концепция заведения так же важны, как и еда в нем. На данном этапе предполагается составление плана работ, определение формата и фирменного стиля заведения, разработка технологического, инженерного и дизайнерского проектов. К этому моменту у предпринимателя должно сложиться понимание, как будет работать проект и за счет каких средств финансироваться. Концепция, собственный стиль и «фишки» нужны для того, чтобы выделить ваше заведение из множества других. Почему посетитель должен прийти именно к вам? Ответ на этот вопрос и опишет концепция. Может, это будет семейное кафе с детским меню? Или, наоборот, брутальное заведение, где можно собраться компанией и посмотреть футбол? Может, вы захотите открыть пиццерию, где посетители смогут сами выбирать ингредиенты для своей пиццы. Если фантазия подводит, посмотрите, что происходит на зарубежных рынках. Черпайте идеи, комбинируйте их – и вы обязательно найдете ту волшебную формулу, которая сделает ваше заведение «единственным и неповторимым». Помните, что на одной лишь концепции далеко не уедешь. Поэтому следует уделить особое внимание качеству обслуживания, скорости подачи пиццы и ее вкусовым качествам, чтобы посетитель захотел вернуться к вам.

Составьте бизнес-план . Это самый ответственный этап реализации проекта. Чтобы избежать ненужных трат и проблем на старте, тщательно продумайте проект. Что будет в меню? Сколько денег придется потратить? Какое оборудование нужно закупить? Сколько сотрудников потребуется нанять? Как продвигать свое заведение на рынке? Сколько можно заработать на пиццерии? Итогом вашей работы должно стать выведение своеобразной формулы успеха, при которой вы поймете, какая у заведения должна быть выручка, проходимость, величина арендной платы и себестоимость продукции. Когда вы будете располагать этими цифрами, вам будет легче принимать решения при выборе помещения, поставщиков продукции, найме персонала и т.д.

Как зарегистрировать пиццерию

Начальным этапом открытия пиццерии является регистрация бизнеса в государственных органах и получение разрешительной документации для заведения общественного питания. Для ведения коммерческой деятельности рекомендуется оформить ООО с упрощенной системой налогообложения («доходы минус расходы» по ставке 15%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2:

56.10 «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания»

56.10.1 «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания».

Как выбрать помещение для пиццерии и оформить разрешительные документы

Как избежать проблем с государственными органами при открытии пиццерии? Во-первых, нужно оформить всю разрешительную документацию согласно требованиям. По требованию инстанций, необходимо собрать следующий пакет документов:

свидетельство ОГРН;

журнал по технике безопасности;

свидетельство ИНН;

сертификаты на отделку с нужными требованиями СЭС;

санитарно-эпидемиологическое заключение, которое выдает Роспотребнадзор;

документы проверки контрольно-измерительных приборов и мерной посуды;

договора с СЭС и пожарной службой;

заключение налоговой инспекции о постановке на учет кассовых аппаратов;

договор со службой энергосбережения и канализационной службой;

договор на вывоз мусора;

соглашение с арендатором и договора с сотрудниками;

ассортиментный перечень, утвержденный в СЭН;

лицензия на продажу алкоголя, если он предполагается в заведении;

договоры на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию;

согласованный с Роспотребнадзором перечень реализуемой и изготовляемой продукции;

договор на оказание услуг дезинфекции автомобилей (необходим, если предполагается услуга доставки).

Собрав этот внушительный список документов, можно быть спокойным, что юридический вопрос решен. Лучше предусмотреть расходы на подготовку документации в размере не менее 20 тысяч рублей. Рекомендуем обратить внимание на требования в вышеперечисленных документах, поскольку эта информация пригодится при выборе помещения. Лучше сразу позаботиться о выполнении всех условий, чтобы не пришлось исправлять несоответствия и терпеть дополнительные расходы. Более подробно тема получения разрешительной документации для ресторанов изложена в этом материале .

Поиск подходящей площади для пиццерии может занять много времени, поэтому лучше позаботиться об этом заранее.

Основные требования к помещению пиццерии:

квадратура около 100 кв. м.;

наличие парковки;

наличие искусственной и естественной вентиляции;

наличие канализации;

наличие дополнительных комнат (складское помещение, санузел, комната для персонала);

близость к торгово-развлекательным центрам и офисным зданиям.

Впрочем, требования к местоположению пиццерии зависит от того, какой формат и концепция выбраны. Например, если предполагается услуга доставки, нужно учитывать логистику и выбирать расположение так, чтобы пиццу можно было доставлять в любую часть города примерно за одно и то же время. А если вы планируете открыть пиццерию по типу семейного кафе, то лучше отдать предпочтение спальному району.

По данным Total Food Service, большинству ресторанов под кухню и склад необходимо 40% от общей площади помещения, а остальные 60% занимает зал для обслуживания клиентов. Вам очень повезет, если удастся найти помещение, где прежде функционировало заведение общепита. В этом случае можно сэкономить на приведение помещений в соответствие с противопожарными и санитарными нормами. Величина арендной платы за помещение зависит от различных факторов: значение имеет и город, и район, и пешеходных трафик, и выгодное соседство с другими общественными местами. В среднем, аренда помещения для пиццерии обойдется в 80 тыс. рублей ежемесячно. Опытные предприниматели рекомендуют оплачивать сразу за полгода – тогда к моменту внесения второго платежа вы уже успеете раскрутиться.

Еще один вопрос, касающийся помещения – ремонт. Рекомендуется выбирать помещения, которые не требуют серьезного ремонта, перепланировок и т.д. Всякий ремонт значит определенную продолжительность подготовительного этапа. Чем дольше вы будете решать проблемы с подготовкой помещения заведения, тем больше убытков будете терпеть. Но если посмотреть на современный интерьер модных заведений, то можно заметить минимум отделки на стенах и потолке. Сегодня дизайн заведений обыгрывается декором, мебелью – тем, что можно быстро привезти и при необходимости увезти обратно. Это происходит потому что, на самом деле, никто из арендаторов не может быть уверен, что он останется в этом помещении надолго.

Еще пара нюансов: по правилам, пиццерия не может располагаться в подвальном помещении. Проблематично размещать такие заведения и в жилых домах.

Какое оборудование нужно для пиццерии

Инвестиции в правильное коммерческое кухонное оборудование - это один из главных этапов открытия пиццерии. Качество оборудования и инструментов кухни определит ее производственные мощности, рабочий процесс, а что-то даже повлияет на вкус еды. Поэтому следует ответственно подойти к выбору. Для этого рекомендуется заранее изучить различные коммерческие предложения и опыт других предпринимателей. Ниже представлен список из основного вида оборудования, которое может понадобиться на кухне пиццерии:

печи для выпекания пиццы;

тестоделитель, мукопросеиватель и тестомес для приготовления теста;

холодильники, морозильники и вакуумные упаковщики для хранения продуктов. Подходящую модель холодильного оборудования выбирают в зависимости от планировки кухни и объема хранимой продукции. Функциональным приспособлением станет специальный стол для приготовления пиццы, который удерживает все ингредиенты в прохладном состоянии до тех пор, пока они не понадобятся;

овощерезка поможет сделать резку свежих наполнителей для пиццы более эффективной, например, резку помидоров и лука;

устройство для резки картофеля фри если вы планируете расширить меню;

фритюрница для приготовления картофеля фри и других блюд;

духовой шкаф;

посудомоечная машина для автоматизации процесса и дезинфекции посуды;

оборудование для приготовления напитков: соковыжималка, кофемашина (если нужна);

кухонный инвентарь и прочее мелкое оборудование (ножи, емкости для продуктов, подставки, контейнеры и т.д.).

Список необходимого оборудования определяется по выбранному формату пиццерии. Например, для службы доставки понадобятся только печи, мойка и кухонные столы.

Кроме того, необходимо закупить мебель (столы и стулья), кассовый аппарат и терминал безналичной оплаты, а также предметы декора. По приблизительным подсчетам затраты на оборудование пиццерии составят около 550 тыс. руб. Эта сумма вырастет при необходимости установки сигнализации, системы кондиционирования и вентиляции.

Как составить меню пиццерии

В любой пиццерии должно быть минимум 5 разновидностей пиццы. Больше – лучше. В идеале, если в меню будет не менее 12 наименований пиццы, которые должны включать в себя наиболее популярные позиции: Пеперрони, Маргарита, 4 сыра. Наиболее популярный диаметр пиццы – 40 см и 30 см.

Также предложите посетителям несколько оригинальных, вкусных сочетаний продуктов. Но зацикливаться на одной пицце не стоит. Разнообразьте меню салатами, картошкой фри, горячими и холодными закусками. Актуальны будут сезонные предложения.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Периодически в меню рекомендуется добавлять новые блюда или вносить специальные предложения – это позволит удержать наработанную клиентскую базу. Важно предусмотреть, чтобы для каждого блюда была составлена технологическая карта с указанием расхода продуктов на порцию и объем этой порции. Данные сведения необходимы для получения разрешения от СЭС, а также для расчета потребности в сырье.

Еще одним способом заинтересовать клиентов и расширить меню, является услуга «выбери сам». Позвольте покупателю самостоятельно выбрать ингредиенты. Расширьте ассортимент, выпекая не только итальянскую пиццу на тонком тесте (с лепешкой до 0,5 см), но американскую пиццу на воздушном (с лепешкой в 2 см, приготовленной из пышного дрожжевого теста с добавлением яиц и молока).

Как организовать снабжение пиццерии

Перед открытием пиццерии необходимо определиться с поставщиками и наладить каналы снабжения сырьем. Основное требование к поставщикам – поставка качественной и свежей продукции точно в срок по согласованному графику. Важно, чтобы все используемые ингредиенты соответствовали требованиям ГОСТов.

Стоит отметить, что продукты в пиццериях используются очень экономно. Списаний почти не происходит, так как одни и те же продукты используют для приготовления всех позиций из меню.

Основные категории поставщиков пиццерии:

поставщики куриных яиц для теста;

поставщики свежего мяса и колбасных изделий;

поставщик свежих овощей;

поставщики различных соусов;

поставщики молочной продукции (сыр, сметана, сливки и т.д.);

поставщики чая/кофе/напитков.

По отдельным категориям поставок, которые обеспечивают основное меню, рекомендуется заключать эксклюзивные договора с одним проверенным и надежным поставщиком. Перед тем как определиться с поставщиками, проведите тщательный анализ предложений. Закупая партию продукции в первый раз, разбейте заказ на небольшие партии, чтобы заказать несколько видов каждого вида продукции у разных поставщиков. Это позволит сравнить качество и выбрать наиболее приемлемый в экономическом и качественном отношении вариант.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Впоследствии рекомендуется делать закупки продуктов часто, но небольшими партиями – это увеличивает затраты на доставку, но минимизирует риск порчи продуктов и упрощает их хранение. Необходимо отметить, что при подписании партнерских соглашений можно рассчитывать на дополнительные бонусы для компании – например, поставщики напитков обычно предоставляют заведению фирменную посуду и инвентарь.

Договариваясь с поставщиками о сотрудничестве, необходимо ознакомиться со всеми условиями, указанными в договоре. Как правило, транспортные расходы на поставку ингредиентов ложатся на вас. Чтобы сократить эту статью расходов, необходимо выбирать поставщиков, которые находятся ближе к вашему заведению. Требуемое количество сырья определяется исходя из меню, технологической карты приготовления продукции и ожидаемого объема продаж. Важно, чтобы рецептура блюд соответствовала ГОСТам или отдельно принятым ТУ.

В сложившейся экономической ситуации разумно заключать договора с отечественными поставщиками сырья для пиццы. Особенно актуально это для небольшой пиццерии, иначе сумма чека выйдет слишком большой.

Как рассчитать себестоимость пиццы

Расчет себестоимости блюд происходит на основе технологических карт. В технологических картах отражается рецептура каждого блюда, указывается расход каждого ингредиента. Используя эти данные можно рассчитать себестоимость одной пиццы и других блюд.

Себестоимость одной “усредненной” пиццы составляет около 130 рублей, а наценка достигает 300-400%. Для того, чтобы ваш бизнес приносил хороший доход, себестоимость пиццы и ее цена должны находиться в соотношении не ниже, чем 1:5. При этом важно учитывать соотношение «цена-качество», гнаться за самым дешевым сырьем точно не стоит.

Как рекламировать пиццерию

Целевая аудитория пиццерий достаточно широка. Основная категория потребителей – молодежь 18-35 лет, вне зависимости от уровня достатка. Благодаря доступности цен пиццерия работает для широкого круга потребителей.

Одним из важных моментов при открытии пиццерии является подготовка и реализация эффективной маркетинговой стратегии, которая включает разработку наименования заведения, его логотипа и фирменного стиля, а также организацию рекламной кампании (акции, инструменты продвижения).

Яркое и запоминающееся название позволит выделить заведение из множества предложений на рынке общественного питания и подчеркнуть его концепцию. Услуги по разработке фирменного стиля заведения обойдутся в среднем в 15 тысяч рублей. Броская, привлекающая внимание вывеска, включая ее монтаж, будет стоить около 30 000 рублей. Для продвижения пиццерии можно использовать различные маркетинговые инструменты: креативные рекламные видеоролики о пиццерии в кинотеатре; продвижение в сети; спонсорское участие в культурно-массовых проектах; установку рекламных щитов и вывесок; раздачу визиток, флаеров или буклетов с меню; событийный маркетинг; рекламу в СМИ; рекламу на радио; участие в пищевых выставках и ярмарках; программы лояльности, необычные акции и так далее.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Эффективной в данном случае будет реклама в социальных сетях, ориентированная на молодежь. В рамках социальных сетей можно провести акцию «счастливый репост», «конкурс отзывов» и т.д. Этот инструмент направлен на привлечение дополнительной аудитории. Поэтому пиццерии необходимо обзавестись личным аккаунтом в социальных сетях. Там можно выкладывать фотографии блюд и интерьера, информировать об акциях, проводить конкурсы, оперативно отвечать на все вопросы пользователей. Также можно предусмотреть акцию «счастливые часы» - время, в течение которого заведение предлагает скидки, особое меню (например, бизнес-ланчи).

планируйте акцию на будние дни;

увеличьте цену на самые популярные пункты меню, чтобы покрыть разницу в затратах;

придумайте для акции короткий и понятный слоган;

придерживайтесь одной группы напитков или еды, участвующих в акции;

отслеживайте прибыльность акции.

Набор рекламных инструментов зависит от бюджета, который вы готовы выделить на это. Чтобы сразу привлечь внимание потребителей, рекомендуется провести активную маркетинговую стратегию в первые месяцы работы пиццерии. В среднем, первоначальные затраты на рекламу составят 50 тысяч рублей. Можно запустить рекламу еще до открытия заведения, придумав оригинальные объявления и запустив акцию, которая заинтересует людей.

Но лучшей рекламой для заведения общественного питания, несомненно, является качественный продукт и сервис. Если потребитель оценит блюда и обслуживание, то он захочет вернуться в это заведение снова и посоветует его знакомым. Активное рекламное продвижение ускорит процесс окупаемости средств, вложенных в открытие пиццерии, и обеспечит необходимый уровень продаж.

Как подобрать персонал пиццерии

Решение данного вопроса зависит от того, какой тип заведения вы открываете. Если это будет пиццерия на 20 человек, то минимальный штат выглядит примерно так:

пиццайоло (2 человека);

официант (2-3 человека);

мойщик посуды (1-2 человека);

уборщик (1-2 человека);

курьер (если вы планируете услугу доставки).

Так как ваше заведение с большой долей вероятности будет работать 7 дней в неделю, то потребуется организовать две смены. Самым главным человеком в пиццерии является пиццайоло. Именно он создает уникальный бренд вашей пиццы, за которой и будут приходить клиенты. Для небольшой пиццерии искать пиццайоло можно искать среди тех, кто закончил профильное училище и прошел курсы основ приготовления блюд итальянской кухни. При подборе персонала также обратите внимание, чтобы у всех сотрудников были действующие медицинские книжки.

При подборе сотрудников ориентироваться стоит не столько на опыт работы, сколько на личные качества: желание трудиться, приветливость, ответственность, вежливость, инициативность. Обычно в пиццериях работают молодые люди – им проще выдерживать быстрый темп работы.

Как спланировать доходы пиццерии

Общепит – специфический вид бизнеса, в котором не так уж просто предугадать уровень доходов. Оценка обычна субъективна и опирается на показатели других заведений. Но эти цифры могут разительно отличаться от того, как будет у вас. Для вас они несут чисто информационный характер, показывая, сколько зарабатывают и могут зарабатывать пиццерии. Конечно, в первые месяцы много заработать на пицце не получится – даже при самом благоприятном раскладе доход составит около 50 тысяч рублей. Но если грамотно спланировать все этапы реализации проекта, запустить его активное продвижение, реализуя высокие стандарты обслуживания, то в течение первого года работы удастся увеличить эту цифру в несколько раз. При среднем чеке 700 рублей, можно рассчитывать на ежемесячную прибыль в размере до 600 тысяч рублей, а иногда и выше.

Чтобы рассчитать объем чистой прибыли, необходимо также планировать объем постоянных расходов, к которым относятся коммунальные услуги, зарплата сотрудникам, налоги, закупка продуктов и потери от списания продуктов. Практика показывает: окупить вложенные средства можно уже через год. И это отличный показатель для рынка общепита. При этом рентабельность пиццерии составит около 40%.

Приведем примерный расчет выручки:

Себестоимость пиццы – 130 рублей

Средняя цена пиццы – 600 рублей

Число продаж в месяц: 1500 штук

Выручка за месяц = (600-130)×1500 = 705 000 (рублей).

Если вычесть расходы на аренду помещения, заработную плату, налоги, амортизационные отчисления и прочие расходы, можно рассчитывать на чистую прибыль в 300 тыс. рублей за месяц. Тогда окупить первоначальные вложения в размере 1,2 миллиона можно в течение полугода.

Сколько средств нужно для открытия пиццерии

После того, как мы подробно рассмотрели процесс открытия пиццерии, можно обобщить полученную информацию и посчитать, сколько стоит открыть такое заведение.

Расчет первоначальных инвестиций

Как видим, для открытия пиццерии потребуются первоначальные вложения в размере 1,2 млн. рублей. Это тот минимум, на который стоит ориентироваться новичку в бизнесе общепита.

Какие риски есть при открытии пиццерии

Как и любой бизнес, открытие пиццерии связано со многими рисками. Если спрогнозировать их заранее и своевременно применить контрмеры, можно избежать неблагоприятных последствий. Среди основных рисков можно назвать:

неудачный выбор местоположения. Для общепита этот риск значит низкий уровень выручки. Поэтому необходимо тщательно подходить к анализу торговой точки и учитывать различные факторы;

повышение цен на сырье, недобросовестные поставщики, некачественное сырье . В первом случае возникает риск увеличения расходов и, как следствие, отпускной цены, что может негативно сказаться на спросе. Во втором случае, риск связан с перебоями в производстве. Снизить вероятность этих угроз возможно при грамотном выборе поставщиков и включении в договор всех необходимых условий, которые предусматривают материальную ответственность поставщика при их нарушении;

реакция конкурентов . Поскольку рынок общественного питания и, в частности, пиццерий достаточно насыщен и конкуренция на нем высока, поведение конкурентов может оказывать сильное влияние. Чтобы его минимизировать, необходимо формирование своей клиентской базы, проведение постоянного мониторинга рынка, наличие программ лояльности клиентов, конкурентных преимуществ и уникальных предложений;

отказ в предоставлении аренды помещения или повышение стоимости аренды . Чтобы снизить этот риск, необходимо заключать договор долгосрочной аренды и тщательно выбирать арендодателя.

падение платежеспособного спроса. Нивелировать этот риск можно путем разработки эффективных программ лояльности, включающих скидки, услуги «счастливые часы» и т.д.;

проблемы с персоналом - низкая квалификация, текучка кадров, отсутствие мотивации сотрудников . Это может повлечь за собой снижение эффективности продаж, сокращение выручки, формирование негативного имиджа заведения. Снизить этот риск проще всего на этапе подбора персонала, принимая на работу сотрудников, отвечающих всем требованиям. Также следует предусмотреть систему премирования;

поломка оборудования и простои производства . Снизить риск позволит проведение регулярного обслуживания оборудования с целью поддержания его работоспособности;

порча продуктов из-за низкого спроса, поломки оборудования для хранения, неправильного хранения, ошибок в планировании . Для ресторанного бизнеса этот риск имеет высокую степень вероятности. Излишки продуктов могут возникнуть по двум причинам: во-первых, из-за низкого уровня продаж и непопулярности некоторых блюд; а во-вторых, из-за ошибок в прогнозировании объема продаж. Снизить этот риск возможно с помощью грамотного планирования и прогнозирования, пересмотра ассортимента, исключения из меню нерентабельных блюд. Ошибки хранения продуктов, поломка холодильного оборудования могут привести к порче продуктов. Избежать этой угрозы возможно при обучении персонала и контроле за его работой, а также регулярном техническом обслуживании оборудования;

снижение репутации заведения среди целевой аудитории при ошибках в управлении или снижении качества услуг . Нивелировать риск возможно при постоянном контроле качества продукции, получении обратной связи от клиентов заведения и проведении корректирующих мероприятий.

Открыть прибыльную пиццерию можно как в мегаполисе, так и в небольшом городе. Пиццерия отлично впишется в бешеный ритм крупного города и станет успешным проектом в маленьком городе, жители которого еще не пресыщены предложениями общепита, а уровень конкуренции и запросы посетителей там ниже. Но добиться успеха можно и в условиях высокой конкуренции. Главное – предлагать качественный продукт, продвигать оригинальную идею и иметь хороший сервис. В заключении делимся несколькими полезными советами, которые помогут предпринимателю в открытии своей пиццерии:

Обязательно зарегистрируйте кассовый аппарат в налоговой службе.

Сотрудничайте только с теми поставщиками, у которых есть сертификаты на реализуемую продукцию.

Разработайте уникальный концепт, который поможет вам выделяться на фоне конкурентов. А привлекательный, оригинальный стиль сделает компанию узнаваемой.

Открытые кухни, предоставляющие клиентам возможность лично наблюдать за процессом приготовления блюда, значительно повышают уровень доверия к заведению. Издержки на организацию такой кухни небольшие, а вот эффект существенный.

Пиццерия – тип заведений, который давно обосновался на рынке. Появлением еще одной пиццерии уже никого не удивишь. Зато в ваших силах придумать уникальную услугу. Это может быть оригинальная подача, возможность собрать свою пиццу из списка ингредиентов и т.д.

Разработайте программы лояльности для постоянных клиентов.

Бизнес-тренажер для начинающих предпринимателей и владельцев бизнеса Бизнес идея №5194. Умная рамка для фотографий с Айфона

* В расчетах используются средние данные по России

От 750 000 ₽

Стартовые вложения

1 125 000 ₽

116 250 ₽

Чистая прибыль

8-15 мес.

Срок окупаемости

Вместе с всеобщим ростом цивилизованности общества услуги клининговых фирм начинают казаться незаменимыми. Но в отличие от многих зарубежных стран в России рынок клининга еще слабо насыщен.

Клининг – актуальное и перспективное направление для открытия собственного дела. Деятельность клининговых компаний представляет собой комплекс мероприятий, направленных на обеспечение чистоты в помещениях. В Европе бизнес по уборке квартир и коммерческих помещений существует давно и считается высокодоходным, а ниша практически переполнена. На отечественном рынке первые клининговые компании появились около 25 лет назад, а само направление только начало развиваться.

Увеличение продаж без вложений!

«1000 идей» - 1000 способов отстроиться от конкурентов и сделать уникальным любой бизнес. Профессиональный набор для разработки идей бизнеса. Трендовый продукт 2019.

В последние годы данный вид услуг набирает популярность как в частном, так и в коммерческом сегменте. В ритме современной жизни все больше повседневных задач отдаются на аутсорсинг. Предприятия пользуются услугами сторонних сотрудников, которые выполняют работу, не входящую в специфику штатного расписания. Многие компании практически отказались от практики содержания штатных уборщиков и пользуются клининговыми услугами. Частные клиенты активно пользуются услугами по уборке квартиры после ремонта и услугами регулярной уборки жилья.

Благодаря широкому кругу потенциальных потребителей этот бизнес является перспективным и при должной организации может приносить достойную прибыль. Как открыть клининговую компанию с нуля и построить на этом успешный бизнес? На все основные вопросы ответит пошаговое руководство.

Как оценить актуальность и перспективы бизнеса

Рынок клининговых услуг в России появился сравнительно недавно – около 25 лет назад, благодаря приходу крупных зарубежных компаний. Внедрение клининговых услуг началось с Москвы и Санкт-Петербурга – эти локальные рынки до сих пор остаются лидерами отечественного рынка клининговых услуг и занимают почти 60% всего объема.

Ежегодные темпы роста российского рынка клининговых услуг составляют 30%. Московский рынок демонстрирует рост в 68% и объем рынка более 15 млрд рублей в год. Оборот российского рынка клининговых услуг на начало 2016 года составлял 222,13 млрд рублей. На сегодняшний день в регионах России функционирует около 1500 компаний, в Москве и Санкт-Петербурге - около 700 компаний. Согласно статистическим исследованиям, в 2016 году клининговые услуги вошли в топ-5 наиболее востребованных услуг на отечественном рынке.

Рост спроса на профессиональную уборку приводит к постоянному расширению клиентской базы. Обслуживание коммерческой недвижимости составляет 80% всего рынка. На сегодняшний день основными пользователями услуг клининговых компаний являются торгово-развлекательные центры. А вот в сегменте физических лиц данные услуги только начинают приобретать популярность.

Основными заказчиками клининговых услуг являются коммерческие торговые помещения (супермаркеты, торговые центры и т.д.) и офисные помещения (банки, офисы, бизнес-центры, гос. учреждения).

Структура клиентской базы клининговых компаний

Основные причины роста популярности клининговых услуг:

Активно ведущееся строительство и увеличение ввода площадей (жилых и коммерческих) расширяет круг потенциальных клиентов. Увеличивается число торговых и бизнес-центров, а также новостроек, жильцы которых пользуются услугой по уборке после ремонта.

Спрос на рынке клининговых услуг поддержали те компании, которые отказались от найма традиционных уборщиков в пользу аутсорсинга. Этот шаг, по мнению экспертов, может принести экономию в 20% для компании.

Ритм современной жизни иногда не оставляет времени у работающих людей на качественную уборку в квартире. В связи с этим, люди обращаются за клининговыми услугами к специализированным компаниям.

Все большее количество людей осознают необходимость профессионального ухода за зданиями и сооружениями. На сегодняшний день клининговые компании используют современную технику, тщательно подбирают чистящие средства. Благодаря такому подходу время, которое тратится на полноценную уборку, заметно сокращается.

И все это при том, что стоимость клининговых услуг остается на довольно доступном уровне, позволяя практически каждому воспользоваться трудом профессиональных уборщиков.

Прибыльность бизнеса оценили еще немногие предприниматели, поэтому конкуренция на рынке растет очень медленно. Порог для входа на рынок достаточно низкий. Как показывает статистика, в последние годы число клининговых компаний остается неизменным: ежегодно на рынок приходят новые компании, но столько же и уходит с него. Основным трендом на рынке клининговых услуг является укрупнение компаний и расширение спектра услуг, за счет чего и происходит рост рынка. При этом выживают и малые предприятия, поскольку они способны гибко и оперативно реагировать на изменения рыночных условий. Рентабельность данного бизнеса находится в диапазоне 12-15%, если идет речь о ежедневных работах, и 25-40% для спецработ.

Прежде чем планировать открытие клининговой компании, нужно оценить уровень конкуренции в вашем городе. Для этого проверьте количество клининговых компаний, работающих в вашем регионе, и оцените спектр предлагаемых ими услуг. Чтобы рассчитать перспективы клининговых услуг в своем городе, вы должны также узнать число бизнес-центров, торгово-развлекательных комплексов и офисов – это и будет ориентировочный круг ваших коммерческих клиентов. Примерную картину можно получить с помощью онлайн-сервисов, отображающих компании на электронных картах. Зная же численность населения города и учитывая тот факт, что около 8% домохозяйств пользуются клининговыми услугами, вы можете оценить перспективы работы с частными клиентами.

Преимущества клинингового бизнеса:

Рынок клининговых услуг находится в стадии активного роста. Клининговые услуги давно знакомы потенциальному потребителю и имеют опыт успешного применения в различных регионах России;

Основу клиентской базы составляют юридические лица, поэтому при высоком уровне корпоративного обслуживания можно рассчитывать на долгосрочное сотрудничество, что обеспечит компанию стабильным доходом;

Относительно низкий уровень конкуренции и низкий порог вхождения на рынок: вложения могут ограничиваться покупкой уборочного инвентаря.

Какие услуги оказывают клининговые компании и сколько это стоит

Потенциальными клиентами клининговой компании являются как физические, так и юридические лица. Целевая аудитория в сегменте обслуживания физических лиц – это довольно узкая прослойка населения, которая представляет собой семьи с уровнем дохода выше 30 тысяч рублей для проведения уборки жилья; в сегменте обслуживания юридических лиц – коммерческие объекты различного назначения для поддержания чистоты и ухода в помещениях.

Начать бизнес в сфере клининга можно двумя способами. Первый вариант - открыть фирму под конкретного клиента (торговый центр или крупный объект от 1 тыс. кв. м), с которым уже есть договоренность. Сначала фирма будет работать на этот объект, а уже затем расширит деятельность на внешний рынок. Руководители клининговых служб советуют прежде всего найти потенциального заказчика, а потом уже под конкретный объект набирать персонал и закупать оборудование. Почти все компании получают первые заказы через личные связи - рекламные объявления малоэффективны. Второй путь - выбрать какую-либо узкую нишу, так как крупные клиенты уже давно могут быть поделены между гигантами отрасли. Мелкие клининговые фирмы при этом могут выступать в качестве “рыб-прилипал” крупных компаний, получая от них “щедрые куски” в виде заказов, которые крупные фирмы по тем или иным причинам не могут выполнить. Естественно, за определенный процент от заказа.

Комплекс услуг клининговой службы следует формировать, исходя из целевой аудитории и спроса на определенные виды услуг. Согласно статистическим данным, наибольшую долю по видам услуг занимает комплексная ежедневная уборка, на втором месте – уборка прилегающей территории, вывоз мусора, уборка после ремонта. Оптимальный вариант для начала - искать объект для ежедневной уборки. Доход от разовых заказов больше, но он нестабилен, а аренду и зарплату придется платить регулярно.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Ежедневная уборка включает в себя протирку пыли, чистку зеркал, уборку полов. Уборка прилегающей территории предполагает мойку окон, фасадов, вывоз мусора, уборка снега/листьев/травы (в зависимости от сезона), поддержание чистоты элементов архитектуры. Также возможна генеральная уборка, под которой понимается удаление загрязнений со стен, мытье плинтусов, удаление локальных загрязнений с различных поверхностей, чистка межплиточных швов, мытье окон и так далее. Особое внимание следует уделить такому виду услуги, как уборка после ремонта – в последнее время данный вид услуг пользуется спросом. Уборка после ремонта включает в себя: вынос строительного мусора, мытье окон от налета, тщательное удаление пыли с различных поверхностей, сильных загрязнений, мытье полов, чистка мебели, мытье люстр и т.д.

Некоторые клининговые компании предлагают особые программы и виды услуг. В качестве таких услуг может быть уборка перед рождением ребенка, мытье рекламных конструкций, уборка после праздников, аутстаффинг (аренда персонала) и другие. Наличие таких специфических видов услуг выгодно выделяет компанию на рынке. Многие клининговые службы расширяют спектр услуг, предлагая клиентам химчистку ковров и мебели , дезинфекцию помещения или предоставление помощницы по дому. При расширении многие клининговые фирмы осваивают новые направления, беря на себя технические, сантехнические, электрические функции и задачи, занимаясь административным сопровождением, обслуживая камеры хранения, гардеробы и т.д.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Для дальнейшего развития клининговые фирмы могут выбрать техническое направление, когда фирма берет на себя функции сантехнического, электрического, плотницкого и т.п сопровождения. Многие идут по пути административного или информационного обслуживания – служба гардеробов, камер хранения, навигации и так далее.

Спектр клининговых услуг достаточно широк, но ограничен денежными средствами, поскольку многие услуги предполагают наличие дорогостоящего оборудования. На начальном этапе создания клининговой службы рекомендуется выбрать основные услуги, а именно:

ежедневная уборка помещений – от 5 руб./м2

генеральная уборка помещений – от 50 руб./м2

уборка помещения после строительства и ремонта - от 70 руб./м2

чистка мебели и ковров – от 40 руб./м2

мытье окон – от 20 руб./м2

помощница по дому – от 45 руб./м2.

В целом, набор услуг индивидуален для каждого клиента. Договор составляется с указанием перечня необходимых услуг, цена которых может варьироваться в зависимости от объема работ. Обычно договор с заказчиком подписывают до конца календарного года. В нем же отмечают, что на объекте уборки заказчик должен предоставить служебное помещение для хранения инвентаря и химических средств, которое также оборудуется шкафами для одежды персонала.

Стоит учитывать и особенность режима работы клининговых компаний. Как правило, большая часть заказов приходится на выходные дни, праздники или ночное время, когда уборка проводится в присутствии сотрудников службы безопасности заказчика. Кроме этого надо помнить, что каждый из ваших потенциальных клиентов работает по своему графику, к которому скорее всего придется подстраиваться. Таким образом, технологический процесс для каждого объекта определяется индивидуально, с учетом того, что вы не можете держать двойной штат сотрудников только потому, что в один из дней два ваших клиента пересекаются в графике во времени.

Как искать клиентов клининговых услуг

Чтобы найти клиентов, нужно использовать различные инструменты продвижения. Маркетинг клининговой службы может включать в себя ряд мероприятий, ориентированных на разную целевую аудиторию:

Прямой маркетинг будет эффективен в корпоративном сегменте. Для рекламы потребуется подготовить раздаточный материал. Также можно провести холодный обзвон круга потенциальных клиентов или разослать коммерческое предложение.

Создание сайта, позволяющего потенциальному клиенту самостоятельно изучить перечень услуг и прайс-лист – этот вид рекламы может привлечь как корпоративных, так и частных клиентов.

При планировании рекламной кампании следует учитывать, какими критериями отбора руководствуются потенциальные клиенты. Наиболее значимыми являются: стоимость и спектр предоставляемых услуг, репутация на рынке, квалификация персонала, гибкость графика работы. На эти параметры следует обращать внимание в презентациях и прочих рекламных материалах.

Инструменты продвижения могут быть разные – все зависит от целевой аудитории и бюджета, выделяемого на рекламу. Большинство владельцев клинингового бизнеса признают, что самым эффективным способом продвижения является «сарафанное радио». Чтобы оно начало работать, как бы это банально не звучало, нужно, во-первых, качественно оказывать услуги (стандарты прописаны в ГОСТ Р 51870-2014 - “Услуги профессиональной уборки - клининговые услуги. Общие технические условия”). Во-вторых, нужно попросить первых клиентов оставить отзыв о компании – взамен предложите какой-то бонус, например, скидку при следующем обращении. Следует проработать программы лояльности, предполагающие акции и скидки при постоянном сотрудничестве. Заключение договоров на регулярное обслуживание обеспечит компании постоянную занятость персонала. Заявите об экологичности средств для уборки – в последнее время наблюдается мода на «экологичную уборку».

Еще одним инструментом, используемым в маркетинге, является анализ ценовой политики конкурентов. Изучите уровень цен и предложения на рынке, выявите слабые стороны конкурентов. Например, на локальном рынке в малой доле представлена услуга «помощница по дому». Включите такую услугу в свой перечень. Для этого не потребуется дополнительных затрат, а в случае низкого спроса на данный вид услуг, сотрудник сможет выполнять другую работу.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Практика показывает, что работу с потенциальными клиентами нужно проводить еще до открытия клининговой службы. Как уже было сказано, именно от потребностей клиентов этот бизнес и строится.

Как открыть клининговую компанию с нуля

Алгоритм создания клининговой компании состоит из следующих этапов:

регистрация бизнеса;

выбор помещения;

закупка оборудования и расходных материалов;

подбор персонала.

Рассмотрим подробнее каждый этап.

Регистрация клининговой компании

Для реализации проекта предполагается регистрация ООО. Форма налогообложения – УСН с объектом налогообложения «выручка» по ставке 6%. Виды деятельности согласно ОКВЭД-2:

81. 1 Деятельность по комплексному обслуживанию помещений

81.2 Деятельность по чистке и уборке

43.39 Послестроительная уборка

96.01 Стирка и химическая чистка ковровых и текстильных изделий.

Лицензии на предоставление данного вида услуг не требуется. Оформление всех необходимых документов занимает до одного месяца и стоит около 6000 рублей.

Выбор помещения клининговой компании

Клининговая компания не требует больших площадей. Будет достаточно офиса продаж и помещения для хранения всего оборудования. Для этого потребуется арендовать помещение площадью около 40 кв.м. Стоимость аренды такого помещения составит около 20-25 тыс. рублей. Естественно и на офисе, и на складе можно сэкономить. Диспетчер может принимать заявки из дома, а помещение можно найти по знакомству. Однако к такому варианту можно прибегнуть на первом этапе.

Для средних и крупных компаний идеальный вариантом будет единое помещение с кабинетом для руководителя, залом для нескольких менеджеров, переговорной комнатой, складом для хранения оборудования, подсобки, где располагается сушильный барабан и машина для стирки протирочных материалов и спецодежды.

Закупка оборудования для клининга

Все оборудование можно приобрести в специализированных магазинах. Для небольшой клининговой компании необходимо закупить оборудование на сумму не менее 500 000 рублей. В таблице указан перечень оборудования для клининговой компании.

Перечень оборудования для клининговой компании

Также рекомендуется приобрести грузовой автомобиль, который будет развозить уборщиков и все необходимое оборудование для оказания услуг. Стоимость газели б/у составит примерно 300 000 рублей. Чтобы сэкономить деньги на приобретении автомобиля, можно нанять водителя с личным автомобилем. Таким образом, на оборудование клининговой службы придется потратить около 650 000 рублей.

Подбор персонала клининговой компании

По словам экспертов, залогом результативности клинингового бизнеса являются именно люди. Одним из главных минусов клининга - высокая текучесть кадров. Не секрет, что профессия уборщика не является престижной. Если сотрудники будут явно халтурить, опаздывать на работу и т. д., то клиент договор с компанией расторгнет обязательно. В идеале хорошо иметь по одной бригаде рабочих на каждый объект и одну запасную бригаду.

На начальных этапах развития бизнеса команду можно не содержать в штате, а привлекать от случая к случаю - когда появляется клиент. Вообще вопрос содержания штата традиционно является одним из самых болезненных для начинающих бизнесменов. Существует два подхода к оплате труда работников. В первом случае выплачивается фиксированная заработная плата, и вы оплачиваете их услуги не зависимо от того, сумели ли вы обеспечить их работой или нет. Во втором случае работникам выплачивается процент от суммы заказа (как правило, порядка 15-20% на бригаду).

Таким образом, количество работников в клининговую компанию подбирается исходя из нескольких факторов:

число ежедневных заказов;

стабильность спроса (в случае, если предприниматель не ожидает увеличение объемов работы в течение определенного периода, необходимо нанять меньшее число сотрудников. А в условиях резкого повышения спроса можно обратиться к аутстаффингу – найму персонала со стороны);

размер помещений, в которых будет проводиться уборка.

В среднем, для работы небольшой клининговой компании потребуется штат из восьми сотрудников: руководитель, 4 уборщицы, менеджер, водитель. Также понадобится услуги бухгалтера, которого можно взять на аутсорсинг. Предполагается, что руководитель будет контролировать все бизнес-процессы и заниматься продвижением клининговых услуг в коммерческом сегменте. Также на начальном этапе на него возлагаются обязанности кадровика - он набирает людей в штат, проводит анкетирование, собеседование, ведет документооборот. Менеджер должен отвечать за прием заказов и общение с клиентами. Уборщицы непосредственно оказывают клининговые услуги. Водитель доставляет закупки чистящих средств и перевозит уборщиц по адресу заказчика. Общий ФОТ составит около 150 тыс. руб.

Квалифицированный персонал является главным залогом успеха клининговой службы. Именно поэтому необходимо уделить особому вниманию подбору персонала. Наиболее подходящие кандидаты – ответственные, добросовестные женщины и мужчины в возрасте 25-40 лет. Специалисты по уборке обязательно должны быть взаимозаменяемы. Формируя бригады, помните, что оборудование может весить от 10 до 100 кг., а значит, для его перемещения нужен физически сильный человек. Бригадиром желательно ставить мужчину, который будет помогать с переносом оборудования и следить за качеством выполнения работы. Для каждого уборщика предусмотрена спецодежда (комбинезон, две футболки, бейсболка, резиновые и матерчатые перчатки) – средняя стоимость одного комплекта составляет 2000-3000 рублей. Помните о том, что спецодежда - это лицо клининговой компании, поэтому экономить на ней не стоит. Чаще всего на ней размещают фирменный логотип.

Если предприниматель планирует расширять бизнес, то ему следует учесть расходы на обучение персонала. В настоящее время в России созданы различные курсы и школы клининга при крупных клининговых компаниях, которые предоставляют программы обучения и повышения квалификации клинеров. Обучение одного человека обойдется в среднем в 3000 рублей. Следует выбирать такие курсы, где дают знания по принципам подбора химии и оборудования, типам загрязнений, технологиям уборки. Клинеру необходимо понимать, какое по составу химическое средство и в какой концентрации потребуется для очистки загрязнения с конкретной поверхности.

Как рассчитать выручку клининговой службы

Объем продаж рассчитывается как среднерыночный для города с населением более 500 тыс. человек. Исходя из нормативов, в день сотрудник убирает 600-800 кв.м. При наличии четырех сотрудников, работающих посменно, максимальная загруженность в месяц составляет 11 250 кв.м. на сотрудника или 45000 кв.м. для всего штата уборщиц. Средняя цена услуги составляет 50-150 руб/м2. При загруженности равной 50%, месячная выручка компании составит 45000*50%*50=1 125 000 (рублей). Обращаем внимание, что эта цифра является ориентировочной: она будет серьезно зависеть от количества заказов.

Сколько денег нужно, чтобы открыть клининговую компанию с нуля

Первоначальные вложения

Таким образом, затраты на открытие клининговой службы составят около 800 тыс. рублей. Кроме первоначальных затрат, бизнес требует ежемесячных расходов, величина которых составляет 320 тыс. рублей. Себестоимость услуг складывается из ежемесячных расходов и стоимости используемого оборудования. Средняя себестоимость уборки 1 кв.м. - 31,5 рублей. Для объема 22 500 кв.м. в месяц себестоимость работ составит 708 750 рублей.

Ежемесячные расходы

Сколько можно заработать на клининге

Клининговый бизнес – новое для нашей страны, но перспективное направление. С каждым годом популярность сервиса чистоты растет.

Дело в том, что такой бизнес является весьма рентабельным вложением средств и при умелом подходе способен приносить стабильную прибыль. Сегодня рынок подобных услуг остается свободной нишей, давая шанс молодым компаниям добиться процветания на новом поприще. Однако путь к успеху не такой уж легкий: предстоит уйма организационной работы, возможны трудности, неудачи. Впрочем, как и в любом другом бизнесе.

Историческая справка

Идея заработка на уборке родом из США, где сервис заявил о себе в начале 20 века. На сегодняшний день западная индустрия чистоты – развитая структура с миллиардными оборотами. Например, в небольшой по площади и населению Германии деятельность осуществляют около 300 тысяч клининговых фирм, а в Польше их количество приближается к отметке в 60 тысяч.

Отечественный рынок услуг заметно отстает от своих продвинутых коллег.

Этому есть логическое объяснение. В нашей стране о клининге услышали только в начале 90-х годов. Первые компании должны были постоянно доказывать необходимость своего существования. Им приходилось бороться за каждого клиента, поскольку большинство весьма скептически относилось к деятельности подобных фирм, полагая, что с таким простым делом как уборка, справится кто угодно, причем за меньшую цену.

Постепенно общество стало предъявлять более высокие требования к качеству обстановки, в которой мы работаем или отдыхаем. В связи с этим понятие «клининг» прочно вошло в нашу жизнь, а сервис стал актуальным, открыв новое направление для дальновидных бизнесменов. Сегодня бизнес динамично развивается по всем регионам. Однако, лидером по числу клининговых компаний остается Москва.

Открытие клининговой компании: первые шаги

Тех, кто решил организовать подобный бизнес, волнует вопрос: как же открыть свою клининговую компанию с нуля? Что для этого нужно?

Во-первых, стоит определить, каким из двух способов фирма будет развиваться:

• Работать с одним клиентом на договорной основе и оказывать конкретные услуги, в которых нуждается заказчик. При этом постепенно расширять спектр услуг, привлекая потенциальных клиентов
• Специализироваться в каком-либо одном направлении деятельности. Например, оказывать услуги только по влажной и генеральной уборке помещений, послеремонтной приборке квартир или офисов. Можно работать в узких направлениях, таких как мытье окон, чистка ковров и диванов, приведение в порядок прилегающей территории.

Закупка оборудования: какое и сколько?

Любой бизнес предполагает вложения. Что касается клининга, то большой стартовый капитал не нужен. Затраты будут напрямую зависеть от масштабов предстоящего предприятия, равно как и доходы. Если вы планируете открыть небольшую клининговую компанию, то на первых порах можете даже обойтись без офиса. Звонки от клиентов можно принимать дома и направлять бригаду по нужному адресу. Но вот без инвентаря и персонала осуществлять деятельность не получится.

Минимальный набор инструментов чистоты и расходных материалов включает в себя:

• Современный моющий пылесос (1 шт)
• Химические моющие средства (по 1 виду для каждой конкретной цели)
• Набор специальных салфеток, тряпок, щеток (минимум 2 набора)
• Машины для чистки мебели, ковров, напольных покрытий (по 1 шт)
• Автомобиль для перевозки сотрудников (1 шт).

Приведенный перечень является не окончательным, он может быть дополнен и другими материалами для обеспечения чистоты в зависимости от специализации компании и объема оказываемых услуг.

Для открытия более-менее крупной фирмы потребуется дополнительное узкоспециализированное, а иногда и дорогостоящее оборудование.

Роторная машина, например, послужит для глубокой очистки полов из камня. Чем больше в арсенале фирмы оборудования, тем разнообразнее спектр услуг, которые она осуществляет, а значит тем многочисленнее ее клиентская база.

Подбор персонала

Небольшая клининговая компания, равно как и крупная не может обойтись без штата специалистов. Как показывает практика, вам понадобится несколько групп рабочих.

Лучше всего с уборкой справляются девушки, поэтому бригада формируется из 3-4 женщин от 25 до 45 лет и одного мужчины – бригадира, который при случае поможет перенести или отодвинуть тяжелые предметы и оборудование.

Для приемов заказов от клиентов и распределения сотрудников по объектам нужен оператор-диспетчер, а также водитель микроавтобуса для доставки рабочих на объект. Если фирма крупная, придется нанять директора, секретаря, юриста и бухгалтера.

При наборе персонала придется столкнуться с проблемой – текучкой кадров, поскольку работа уборщицей не самая презентабельная в нашей стране. Нелегко также будет за небольшую зарплату найти честных работников, которые не станут покушаться на материальные ценности хозяев, у которых они производят уборку. Это очень важно, ведь уважающая себя клининговая компания дорожит своей репутацией и обязана гарантировать сохранность имущества заказчиков.

Найти достойный и нетребовательный персонал можно следующими способами:

• подача объявлений в газеты и сайты о работе;
• услуги кадрового агентства – дороговато, но гарантировано квалифицированные работники;
• посредством личных связей – всегда найдутся родственники-друзья, которые знают кого-то, кто хотел бы подработать.

Поиск клиентов

На первых порах придется непрерывно искать потенциальных клиентов и активно зарабатывать репутацию, которая впоследствии будет работать уже на вас, и заказы сами «потекут рекой». Поэтому придется обзванивать организации, предлагая свои услуги, и подкреплять весомыми аргументами о том, почему нужно обращаться именно в вашу компанию. Не лишним будет рассылка коммерческих предложений.

В условиях большого города недостатка в клиентах не будет. В первую очередь в профессиональной и оперативной уборке нуждаются торговые центры, офисы, производственные предприятия, склады, а замыкают перечень частные коттеджи и квартиры.

Стоит ориентироваться на небольшие офисные помещения, поскольку в первые месяцы фирме тяжело будет найти средства для уборки крупных предприятий.

Для начинающей клининговой компании лучше бы заранее подыскать себе потенциального клиента, а уже потом снимать офис и нанимать персонал. Важно привлечь постоянных клиентов, потому как одноразовые заказы не перекроют расходы на содержание офиса, налоги и выплату зарплаты.

Бизнес-план

Бизнес-план клининговой фирмы будет зависеть от масштаба организации и характера оказываемых услуг. Если просто, то это пошаговое руководство действий, которому должен следовать предприниматель для достижения своей цели.

Бизнес-план составляется на основе финансовой модели клининговой компании. Она представляет собой электронную схему передвижения денежных средств, которая помогает спрогнозировать предстоящую деятельность, выражая результативность в денежном эквиваленте.

Основные расходы

Затраты можно разделить на два вида: себестоимость услуг и текущие расходы.

1. В первом случае нужны средства на покупку оборудования, инвентаря для работы и моющих средств. Не обойтись без офисной мебели, оргтехники, автомобиля, а также расходов на бензин и техническое обслуживание.
2. Вторая группа включает в себя затраты на аренду помещения под офис, налоги, административные нужды, выплату заработной платы сотрудникам.

Приблизительные расходы и доходы представлены в таблице. За основу взяты средние цены по стране на данные услуги. Цены указаны приблизительные, потому как точную сумму называет клининговая компания по факту уточнения объемов и сложности работ.

Подсчитать точный доход фирмы невозможно, поскольку неизвестно количество заказов и их специфика. Приблизительно в первое время выручка не будет превышать 100 000 рублей. Таким образом, потраченные средства в полной мере вернутся не ранее чем через год. В дальнейшем прибыль будет возрастать, так как появятся новые клиенты.

Смотрите видео об истории успеха владелицы клининговой компании

Рентабельность

Начиная с первого дня, следует чётко регламентировать свою ценовую политику. При чём важно понимать, какую цену готов платить потенциальный клиент в вашей местности.

Примерная стоимость работ приведена в таблице:

По статистике рентабельность клининг-бизнеса составляет 20-25%.

Полная окупаемость настает через год-полтора работы. Хотя некоторым наиболее успешным компаниям удается добиться рентабельности в 40% , сокращая тем самым период, за который они полностью возвращают вложенные средства.

Рассмотрим приблизительную схему развития событий. Допустим, у вас работает 10 человек уборщиков. Это примерно 2 бригады. Учитывая, что рабочий день составляет 8 часов, а на уборку одного объекта нужно 1,5 часа плюс время в пути. Всего каждая бригада сможет отработать по 5 объектов.

Итого 2*5=10 выполненных заказов. При условии стоимости за один заказ 2000 рублей, то за день получается 20000 рублей.

За месяц 30*20000=300000 рублей дохода.

Ежемесячные расходы на зарплату составят порядка 150000 рублей , плюс налоги, коммунальные платежи, аренда и покупка расходных материалов для уборки 50000.

Выходит, что чистой прибыли в лучшем случае останется около 100 000 руб.в месяц.

При условии, что вы вложили в дело от 500 000 до 1 000 000 рублей , вам потребуется год, чтобы перекрыть все затраты и начать работать в прибыль.

При открытии клининговой компании важно обратить внимание на тот факт, что спрос на предоставляемые услуги непостоянен – носит сезонный характер. Поэтому сразу нужно продумать возможные смежные виды бизнеса. К ним относится продажа бытовой химии, подбор персонала для работы на дому (няня, сиделка, приходящая уборщица), уход за приусадебным участком, вывоз мусора, уборка снега.

Поиск своей особенности в чистом деле

Если правильно спланировать и организовать работу, то клининг может обернуться весьма выгодным предприятием. Отметим, что с первых шагов нужно ориентироваться на заключение долгосрочных договоров и зарабатывать себе авторитет качеством оказываемых услуг. Но поддерживать репутацию на высшем уровне порой еще сложнее, чем ее заработать. Необходимо постоянно развивать сервис и совершенствоваться во всем, найти свою изюминку.

Уборка помещений специальными средствами и оборудованием

Для эффективной и оперативной уборки помещений нужна специальная техника. Конечно, выбор оборудования зависит от видов оказываемых услуг. Уважающая себя фирма должна обзавестись не только профессиональной бытовой химией, но и специализированным оборудованием.

Таким как:

• Пылесосы (для сухой уборки, моющие, щеточные, для химчистки, мойки ковровых изделий)
• Сушилка для ковров, мебели, пола
• Парогенератор
• Машина для мытья пола, роторная машина, дисковая машина или полотер
• Аппарат для чистки мебели с применением пены
• Подметальная машина

При работе нужно применять современные средства очистки, способные справится с любыми загрязнениями. Иначе какой смысл клиенту платить за услугу?

Инновационные методы борьбы с грязью – это профессиональная, высококачественная бытовая химия.

Она бывает щелочная, нейтральная или на основе кислот. При работе с последней, позаботьтесь о защитных перчатках для рабочих. Чистящие средства разработаны для целенаправленного уничтожения загрязнений с определенных поверхностей.

Так, специализированная бытовая химия бывает:

• для ванной,
• для кухни,
• для полов,
• для мебели и ковров,
• для посуды,
• для окон,
• универсальная для любых поверхностей.

После себя специалисты клининговой компании должны оставлять не только идеально чистое помещение. Важно позаботиться об устранении неприятных запахов и уничтожить все болезнетворные микроорганизмы. В этом помогут специальные средства для дезодарирования. Приобретать лучше продукцию известных брендов, дабы защитить себя от подделки и не рисковать репутацией фирмы.

Важно! В работе следует использовать максимально безопасные для здоровья препараты и средства.

Делая упор на экологичности своей чистки, можно завоевать большее число клиентов, особенно среди частных лиц.

Дополнительные услуги

Помимо ряда стандартных услуг по наведению порядка в офисах и частных домах, к которым относятся: ежедневная влажная и генеральная уборка, химическая чистка мягкой мебели и текстиля, мойка окон и фасадов, послеремонтная уборка и работы на приусадебном участке, можно оказывать дополнительные услуги.

На сегодняшний день успешно развивающиеся фирмы предлагают клиентам услуги по:

• утилизации мусора,
• дезинфекции помещений.
• чистке предметов интерьера, посуды,
• избавление от налета и плесени,
• стирку одежды, штор, покрывал, удаление пятен,
• мойку кухонной плиты, холодильника и другие.

Чистка вентиляционных шахт – не совсем профиль клининговой компании, но если это вам по силам, то почему бы и нет.

Если специалисты вашей компании смогут помыть огромные окна на 45 этаже небоскрёба, это только добавит вам клиентов. Но учтите, что и затраты на эту услугу будут не малыми.

Нюансы работы

Клининг как и любой другой вид бизнеса предполагает наличие подводных камней, столкнувшись с которыми, владелец фирмы должен быть во всеоружии.

Преуспеть в бизнесе – значит не только ответственно и качественно выполнять свою работу каждый день, но и еще завоевать уважение клиентов благодаря высокому уровню профессионализма, пунктуальности и гибкими ценами.

В маленьком городе

Если вы планируете открыть клининговую фирму в небольшом провинциальном городке, то будьте готовы к тому, что вам придется бороться за выживание. Причем в прямом смысле, ведь в маленьких городах многие до сих пор и слова такого «клининг» не знают.

Положительным моментом является отсутствие конкурентов, главное, чтобы была потребность в ваших услугах.

Если вы стопроцентно уверены, что клиенты обязательно найдутся, то можете смело начинать бизнес. Нелишним будет сначала подыскать потенциального заказчика для долгосрочного сотрудничества.

Даже в маленьких городах найдутся торговые и развлекательные центры, административные здания, офисы, заводы . Они-то и станут клиентами клининговой фирмы. Главное, уметь грамотно их завлечь. Для этого нужно постоянно рекламировать свои услуги всевозможными способами: в печатных изданиях, по телевидению, а также вести грамотную ценовую политику.

Как вариант, оплату за услуги постоянным клиентам можно отсрочить, предоставив кредит. Для раскрутки бизнеса неплохо организовать презентацию услуг и как бонус первую бесплатную уборку.

В условиях высокой конкуренции

Наибольшая численность клининговых компаний наблюдается в крупных городах. Неудивительно, ведь мегаполис – обширное поле для ведения подобного бизнеса. Даже в условиях жесткой конкуренции, ни одна фирма (при условии оказания качественных услуг) не останется без работы.

В России клининг – молодой бизнес, поэтому получить прибыль нетяжело. Самыми развитыми городами в этом отношении являются Москва и Санкт-Петербург. Но и там всего лишь 15% от общего количества предприятий обслуживаются клининговыми компаниями. Так что перспективы для открытия своего дела весьма радужные.

Справедливости ради стоит отметить, что выжить маленькой клининговой фирме-новичку в таких условиях очень сложно. Нужно либо обладать изначально связями, которые обеспечат хотя бы первоначальные заказы, либо же сходу заявить о себе как о монстре чистки со всеми вытекающими затратами на закупку оборудования и средств.

Открыть свою клининговую компанию и выиграть

Тем не менее, выстоять в конкурентной борьбе и занять место под солнцем – дело хлопотливое, которое требует определенных усилий. Не так-то просто привлечь новых клиентов, нужно убедить руководство обращаться за услугами именно в вашу фирму.

Методы развития бизнеса

Для успешного продвижения дел одних предложений своих услуг по телефону и электронке маловато. Необходимо проводить целый комплекс мероприятий по привлечению клиентов, ориентировать их на заключение длительных договоров, а также постоянно повышать качество сервиса, обучать персонал и использовать современное оборудование.

Для продвижения своей компании на рынке услуг, необходимо:

1. Активно использовать рекламу. Можно распространять листовки, буклеты, наклеить плакат на служебный автомобиль.
2. Анализировать свою деятельность, определять будущее направление работы, идти в ногу со временем.
3. Максимально соответствовать пожеланиям клиента, сделать для него все и даже больше.
4. Всегда быть на связи и открытым для общения.
5. Организовать бесплатные консультации и выезд своего сотрудника на объект для оценки.
6. Не скупиться на униформу для рабочих. Это положительно повлияет на имидж компании.
7. Проводить регулярные тренинги и инструктаж среди персонала. Человек, работающий у вас, должен уметь разговаривать с клиентом (и это не только для администраторов и диспетчеров), быть в состоянии рассказать минимальные сведения о ходе работы и возможных нюансах.
8. Внимательно относиться к постоянным клиентам, отправлять им поздравительные открытки. Это не ударит по бюджету, зато оставит о вашей фирме самые приятные впечатления. Так вы получите положительную рекомендацию от клиента, которая по праву считается лучшей рекламой.
9. Проводить акции, делать скидки постоянным клиентам.

Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что клининговый бизнес – отличный способ начать зарабатывать в новой, стремительно развивающейся сфере. Современное общество не приемлет образ вечно недовольной уборщицы в грязном халате. На смену ей приходят активные профессионалы чистоты, которые быстро и качественно выполняют свою работу. Если правильно разыграть эту карту, можно стать довольно преуспевающим бизнесменом.

Представляем пошаговый бизнес план клининговой компании: расчеты, таблицы, советы, полезное видео.

♦ Стартовое капиталовложение: 192 000 рублей
♦ Срок окупаемости клининговой компании: 14 месяцев
♦ Рентабельность проекта: 25%

Для домохозяек – это привычная рутина. Для трудоголика, пропадающего сутками в офисе, – страшный сон. А для владельцев клининговых копаний – возможность зарабатывать деньги, помогая другим.

Открыть своё предприятие этого направления не так то сложно.

Главное, что от вас требуется, – создать , чтобы наметить путь её развития и получить необходимые инвестиции от спонсоров.

Почему стоит открыть клининговую компанию?

Интересный факт:
Самой дорогой услугой в сфере клининга, является уборка после пожара. Представьте себе как высокой температуры дым въедается в стены и даже самые маленькие щели, которые впоследствии необходимо вычищать специальными приборами и химией, учитывая все техники, а так же знания что и как можно очищать, чтобы не испортить, а что нет.

Для новичка в сфере бизнеса идея открыть клининговую компанию – это идеальное решение. Прежде всего потому, что потребуется совсем незначительный (по сравнению с другими идеями) размер капиталовложений. В будущем вы всегда сможете расшириться и развиваться.

Но для начала достаточно иметь комплект чистящего инвентаря и желание. Ведь функции уборщика может исполнять даже сам предприниматель!

Конечно, в дальнейшем он возьмет на себя управленческие бразды, а для этой работы наймет других людей.

Не нужен и офис, ведь работа происходит на территории клиента. А заказы можно принимать, имея лишь компьютер и телефон.

Клиенты тоже обязательно найдутся.

Все больше людей предпочитает перекладывать свои заботы на плечи других, хотя прекрасно могли бы и справиться самостоятельно.

Но почему бы этим не воспользоваться молодым и амбициозным начинающим предпринимателям?

Бизнес план клининговой компании: планирование

Резюме бизнес-плана

Текущий бизнес план описывает проект по открытию клининговой компании в г. Рязани.
Руководитель проекта: Иванов И.И.

Преследуются цели:

1. Оказание населению услуг по уборке помещений на высоком уровне с использованием специального оборудования и качественных химических средств по доступным ценам.
2. Получение прибыли от клининговой компании.
3. Организация фирмы с высоким уровнем рентабельности.

Маркетинговый раздел бизнес плана клининговой компании

Как и все другие виды оказания услуг населению, этот потерпел значительный спад в кризисный период 2008-2009 годов.

На данный момент ситуация полностью стабилизировалась и наблюдается явный рост спроса на услуги клининга.

В таких передовых населенных пунктах, как г. Москва или г. Санкт-Петербург ниша практически полностью занята (исключая узкоспециализированные направления). Но в г. Рязани место для открытия новой клининговой фирмы есть.

Целевая аудитория клининговых компаний

• уровень достатка – средний и выше среднего;
• мужчины и женщины – примерно в равных пропорциях.

Это связано со снижением цен на клининговые услуги и увеличением темпа жизни в современных городах.

Люди всё чаще стараются переложить рутинные дела на чужие плечи. Однако, несмотря на рост этого показателя среди частных лиц, основными клиентами клининговых компаний остаются коммерческие организации.

При этом распределение спроса на услуги по бизнес плану выглядит соответствующим образом:

• ежедневная уборка помещений, территорий – 65%;
• уборка после особых обстоятельств (пожар, монтаж оборудования, переезд) и дополнительные виды услуг – 20%;
• вывоз мусора, уборка с крыш снега, мытье стеклянных вертикальных поверхностей – 15%.

Рекламная кампания

Хотя рынок клининговых услуг растет, число потребителей существенно не меняется. Это значит, что в нынешних условиях необходимо уделить особое внимание проведению рекламной кампании.

Она должна быть запущена до открытия фирмы и финансироваться в достаточном объеме. Когда организация выйдет на уровень окупаемости, тратить можно будет меньшие суммы.

А до наступления этого момента можно использовать такие средства, перечисленные в бизнес плане:

• рассылка с выгодными предложениями потенциальным клиентам среди коммерческих организаций;
• создание и продвижение собственного сайта клининговой компании;
• размещение рекламы в периодических изданиях тематического направления;
• заказ формы для сотрудников с названием фирмы и запоминающимся логотипом, чтобы повысить уровень узнаваемости фирмы.

Конкурентные преимущества

Чтобы организация процветала и прочно заняла свою нишу на рынке услуг, бизнес план клининговой компании должен содержать такой пункт, как аналитика конкурентов.

Вам необходимо сделать выборку, в которой будут указаны названия фирм, краткое описание деятельности. А самое важное – нужно определить, чем обеспечена их популярность у клиентов.

Благодаря такому анализу вы сможете составить список конкурентных преимуществ.

Текущий бизнес план включает такие пункты:

• наличие эксклюзивных услуг;
• привлекательное соотношение цены и качества;
• заказ специальных средств для уборки у ведущих поставщиков;
• современное оборудование для клининга;
• высокая квалификация сотрудников.

Услуги для бизнес плана клининговой компании

Список вариантов обширный и может включать такие пункты:

• уборка жилых помещений и офисов (после проведения ремонтных работ, генеральная, ежедневная);
• уход за разными типами полов (паркет, гранитный, мраморный);
• химчистка ковровых покрытий и обивки;
• мойка стекол и стеклянных поверхностей;
• уход и приведение в порядок комнатных растений, дворовых лужаек, газонов;
• уборка снега с крыши.

Список в этом бизнес плане далеко не полный и может быть дополнен вашими эксклюзивными предложениями.

Кроме того, по мере развития бизнеса вы можете подключать новые, смежные направления.

Например, нередко клининговые компании также занимаются подбором домашнего персонала.

Персонал клининговой компании

Книга рекордов Гиннесса:
В книгу рекордов попал человек по имени Терри Буроуз. Он считается самым быстрым мойщиком окон в мире. Ему удалось помыть 3 стандартных офисных стекла (метр на метр) за девять с четвертью секунд, используя небольшую швабру и пару литров воды!

Даже в крупных клининговых компаниях, как правило, есть необходимость в наличии только трёх должностей: кадровика, менеджера, уборщика.

На первых порах владелец может взять обязанность по подбору специалистов в команду на себя. Но растущий бизнес потребует нанять приглашенного специалиста, который посвятит этому процессу всё свободное время, и будет действовать более профессионально.

Без менеджера может обойтись редко какая фирма. Часто эту должность называют администратором. В его обязанности входит контроль качества выполнения услуг, закупка товаров и учет их расхода, координация приема и выполнения заказов.

Какими бы важными ни были предыдущие две должности, «костяк» вашей клининговой фирмы будут составлять именно уборщики. Вопреки распространенному мнению, для этого работника очень даже важны опыт и наличие особых знаний.

Вы ведь не хотите выплачивать из средств фирмы ущерб за дорогой ковер, испорченный неумелой чисткой сотрудника?

А вот их число напрямую связано с тем, какую нагрузку из заказов вы планируете.

Для старта достаточно принять в штат 3-5 человек. Их зарплата и должности указываются в бизнес плане.

Оборудование клининговой компании

Как и для любого другого проекта, для компании по уборке большое значение имеет качественное профессиональное оборудование для клининга.

В стандартный комплект, который должен приходиться на каждого уборщика, входят:

• моп для пола (плоская швабра);
• тележка на колесиках с емкостью для бытовой химии и тряпок, отсеком для мусора и устройством для отжима;
• скребок для удаления присохшей грязи;
• специальные салфетки;

Среди крупного оборудования, которое стоит также закупить для фирмы:

• пылесос;
• инструмент для мойки окон;

Если вы планируете сделать ставку на уборку промышленных помещений, офисов, торговых центров, сложно будет обойтись без специальной поломоечной машины.

Её стоимость довольно внушительная: 100 000-450 000 рублей. Однако такое оборудование может заменить сразу несколько уборщиков. Кроме того, скорость и качество уборки с его помощью однозначно повышается.

Технические характеристики стоит включить в бизнес план.

Бизнес план клининговой компании: реализация

«Сложно сказать, что в жизни главное. Жизнь - она бессмысленна сама по себе. Просто надо найти себе дело, чтобы занять этот промежуток между рождением и смертью. Какой смысл жизни? Да нет его. Родить детей - это репродуктивная функция, она вне нас лежит. К чему стремиться? Количественные какие-то факторы человека вряд ли мотивируют. Два завтрака не съешь. Надо найти себе занятие. Просто ты придумал себе какую-то игру, и ты в нее играешь.»
Предприниматель Сергей Галицкий

Календарный план открытия клининговой компании

Календарный план открытия в бизнес плане клининговой компании составляется как для инвесторов, так и для самого владельца бизнеса.

Он позволяет отследить, кто и за что несет ответственности, вкладываетесь ли вы в сроки и дает дополнительную уверенность.

План оформляется в виде таблицы:

Суть этапа	1 месяц	2 месяц
Оформление разрешений и регистрация
Заключение договора аренды помещения
Покупка оборудования и расходных материалов
Найм сотрудников в штат
Рекламная кампания
Старт работы клининговой компании

Расчет затрат на открытие клининговой компании

Самый важный раздел любого бизнес плана – это расчет финансовых показателей.

На их основании можно судить о целесообразности открытия фирмы по клинингу, сроках окупаемости, необходимой сумме инвестиций.

Данные о деньгах, необходимых на открытие и поддержание бизнеса лучше всего оформить в виде таблицы. Так информацию удобнее изучать и анализировать.

Затраты на открытие

Наименование	Стоимость (руб.)
Покупка инвентаря	90 000
Заказ спецодежды для уборщиков (перчатки двух типов – резиновые и тканевые, пара футболок, фирменная кепка и защитный комбинезон) – по комплекту для каждого	7 000
Мебель для офиса	35 000
Стиральная машинка	15 000
Техника для офиса	25 000
Документация (разрешения, оформление)	20 000

Финансовый раздел бизнес плана клининговой компании

Имей подобные навыки группа людей из пяти человек, они бы справились с Мэри-Экс (огромное здание в Лондоне) за трое суток, тогда как обычно за то же время справится 200+ обученных людей.

Ежемесячные расходы

P.S. Нельзя забывать и про непредвиденные расходы. Даже если вам кажется, что вы предусмотрели всё, включите 5% на незапланированные траты в готовый вариант бизнес плана. Как показывает практика, они случаются в любом случае.

Подробное видео об открытии клининговой компании с нуля:

расчеты, затраты, чистая прибыль.

Берем на заметку.

Бизнес план клининговой компании: окупаемость

На основании этих показателей и установленной стоимости услуг можно вычислить ориентировочный размер прибыли для бизнес плана. Если вычесть их него сумму ежемесячных расходов из финансового раздела, в итоге у вас получится размер чистой прибыли.

Скачать готовый бизнес план клининговой компании с гарантией качества.
Содержание бизнес плана:
1. Конфиденциальность
2. Резюме
3. Этапы реализации проекта
4. Характеристика объекта
5. План маркетинга
6. Технико-экономические данные оборудования
7. Финансовый план
8. Оценка риска
9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций
10. Выводы

Срок окупаемости бизнеса зависит от этого показателя и вложенных в открытие сумм.

Среднестатистически, рентабельность такого бизнеса составляет 20-30%.

Хотя для открытия клининговой компании потребуется небольшой капитал, стараний в каждый этап реализации проекта придется вложить достаточно. Однако ничего не приходит к нам в жизни само собой. И ради успешного и прибыльного дела стоит постараться.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту