История развития розничной торговой сети. История развития сетевой розничной торговли. Российский рынок акций: анализ и перспективы развития

История розничной торговли уходит в глубокое прошлое. Со времён зарождения материальных отношений люди обменивались товарами и услугами. В России в дореволюционный период розничная торговля была развита хорошо. Имеются сведения о том, что, например, в Челябинске в 1913 году продавались английские велосипеды моделей 1912 года. Существовали три гильдии купцов: оборот купца 3 гильдии не превышал 5 тыс. Рублей в год, оборот купца 2 гильдии не превышал 100 тыс. Рублей в год, купец 1 гильдии (самой богатой) торговал в год не менее, чем на 100 тыс. Рублей.

Экономической основой розничной торговли является торговая наценка (маржа). Торговая наценка -- это разность между закупочной и продажной ценой. Торговая наценка -- основной доход розничного предприятия, как правило в торговле продуктами она не превышает 25--30 %, а, например, в розничной торговле одеждой может доходить до 200 %. Из полученной торговой наценки торговец оплачивает текущие расходы, такие как: аренда помещения, заработная плата сотрудников, охрана, телефон, уборка и т. д., из оставшихся средств формируется прибыль торгового предприятия. Она колеблется от 1--3 % в крупном сетевом продуктовом ритейле до 20--30 % и даже 50 % в непродуктовой рознице.

Но торговая наценка не единственный источник дохода для розницы. Ретейл зарабатывает также на размещении рекламы, проведение промоушен-мероприятий, продаже торговых мест и полочного пространства. Для того чтобы товар (это характерно для торговли продуктами питания) продавался в какой-либо из сетей России, необходимо заплатить специальный «бонус за вход в сеть». Таким образом операторы этого рынка повышают доходность своего бизнеса.

Современные методы продажи товаров и их роль в повышении уровня обслуживания населения

Любая торговая услуга должна быть удобной для покупателей и прибыльной для тех, кто ее оказывает. Только тогда она получит массовое распространение. Преставление широкого круга качественных услуг в магазинах способствует росту товарооборачиваемости, а, следовательно, положительно влияет на прибыльность предприятий.

Отметим, что, набор и качество услуг зависят от типа специализации, месторасположения магазина, условий для оказания качественных услуг, квалификации работников.

В современных условиях развитие всех видов услуг должно быть выгодно предпринимателям и удобно для потребителей. При этом все виды услуг, способствующих росту товарооборота, оборачиваемости, доходности, получают соответствующее развитие при росте доходов населения.

Появляются торговые услуги, ранее не известные нашему потребителю, например: прием заказов по телефону Интернету на доставку продуктов и горячих закусок в любое время.

Прогрессивные явления в торговле вызванные к жизни активизацией рыночных процессов, ростом требований покупателей к культуре и качеству обслуживания, становятся все более заметными. Следует понимать, что наряду с сохранением известных в торговле услуг, следует шире распространять ранее не известные нашему потребителю.

В постсоветской российской экономике возникло и получило развитие много новых институтов, заимствованных у развитых рыночных стран: к их числу можно отнести корпорации, предпринимательские союзы, биржи, коммерческие банки и многое другое. На этом фоне наибольшую динамику и развитие продемонстрировали сетевые формы организации розничной торговли продуктами питания, которые появились в середине 1990-х гг. К настоящему времени уже можно говорить о некоторой истории этих явлений, которая однако пока не получила адекватного отражения в отечественной экономической теории и в экономической истории.

Источниками информации по данному вопросу остаются преимущественно журналистские публикации новостного или аналитического характера, отслеживающие текущую ситуацию на потребительском рынке, а также специализированные материалы, размещенные в Интернете. На фоне огромного интереса к истории дореволюционного отечественного предпринимательства игнорирование новейшей истории рыночных процессов и явлений едва ли можно считать обоснованным.

Торговые розничные сети стали закономерным результатом перехода к рыночной экономике. На Западе их формирование выстраивалось постепенно по мере совершенствования форм и методов торговли. Массовое распространение сетей пришлось лишь на середину ХХ в., в то время как отдельные форматы магазинов самообслуживания появились в более ранние периоды.

Важнейшие принципы работы розничных сетей родились в США в процессе возникновения будущей легендарной империи Woolworth. В 1879 г. в розничной торговле произошла революция - был основан первый магазин самообслуживания для эконом-класса, где впервые не было прилавка. Товары располагались прямо в торговом зале, не было даже консультантов. Впрочем, была еще одна инновация - дискаунт - товары продавались по низким фиксированным ценам. Через 20 лет сформировалась колоссальная сеть, насчитывающая 631 магазин в США и Канаде, а через еще 10 лет сеть Вулворт насчитывала свыше 1000 магазинов [Богуславский И. Американский успех: люди и символы - М.: Альпина Бизнес Букс, 2004 - С. 42-51; Бенюмов К. Бизнес на полку // Коммерсант-Власть, 2009, № 5]. Лишь в ходе современного кризиса в январе 2009 (после 130-летнего существования!) сеть Вулворт значительно пострадала, хотя ее потенциальный приход на российский рынок еще недавно ввергал его участников в состояние легкой паники.

Идея создания продовольственных магазинов самообслуживания также впервые возникла в США в 1916 г. Это произошло в Мемфисе, где под вывеской Piggly Wiggly Кларенс Сондерс впервые стал продавать бакалейные товары в формате универсамов. Для того времени это была также новаторская идея, которая, впрочем, достаточно быстро завоевала признание и получила инновационное развитие. Например, в 1937 г. в продовольственных супермаркетах появились тележки [Бивен Дж. Войны супермаркетов. - М.: Эксмо, 2008. - С. 19].

Только после второй мировой войны идея супермаркетов перекочевала на европейский континент. Так, в Британии стал изучаться американский опыт новых форм торговой практики. С этой целью в рамках финансируемой государством инициативы по обучению английских бизнесменов современным технологиям отправились за океан Алан Сейнсбери и Джек Коэн (будущий основатель Теско). Первый супермаркет будущей крупнейшей сети Sainsbury появился в 1950 г. в Кройдоне на базе весьма почтенного возраста компании, основанной еще в 1869 г. как молочный магазин. Будущий гигант британского ритейла Tesko также начинала с единственного магазина в лондонском Ист-Энде в 1920 г. [Бивен Дж. Указ. соч. - С. 18].

Зарождение российских сетей продуктовых магазинов относится к середине 1990-х гг. Именно тогда появились первые сети розничной торговли, которые и по сей день являются крупнейшими на рынке: Перекресток (1995), Седьмой континент (1994), Дикси (1993), Лента (1993), Виктория (1993), Мария Ра (1993) и др. Помимо федеральных ритейлеров, здесь были представлены и региональные сети. При этом уже в этом списке обнаруживается значительный территориальный разброс: Виктория - Калининград, Мария Ра - Барнаул, Корзинка - Липецк [Информация с официальных сайтов компаний].

Появление сетевых супермаркетов стало значительным событием на российском потребительском рынке. Развитие шло стремительно. Если на Западе рождение продуктовых сетей, прежде всего, связывалось с новой формой магазинов самообслуживания, то для России сама идея самообслуживания была знакома. Другое дело - разнообразие ассортимента, качество товаров и обслуживания, которые были недоступны и незнакомы массовому советскому потребителю. В 1990-х гг. значительная часть населения пользовалась оптовыми и мелкооптовыми продуктовыми рынками. Супермаркеты демонстрировали новый образ жизни, воскресные походы за продуктами и сопутствующими товарами зачастую превращались в своего рода экскурсионную программу и развлечение для всей семьи. В тот период сетевая торговля в основном концентрировалась в столичных городах, но и здесь они занимали весьма небольшую долю в общем товарообороте: в 1997 г. - всего 1,7% [Ментюкова С., Канунников С. Магазины народного потребления // Коммерсант-Деньги, 2001, № 4 //www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=136370&print=true].

Кризисные явления конца 1990-х гг., связанные с дефолтом, мало отразились на снижении объемов оборота супермаркетов, но дали новый импульс их развитию. По мнению издания "Коммерсант-Деньги", кризис 1998 г. даже оказал благотворное влияние на развитие отечественных сетей, поскольку дал возможность им окрепнуть до прихода западных конкурентов. Поначалу наметилось снижение доли супермаркетов до менее чем 1%, несмотря на то, что на рынке появились новые продуктовые сети: "Копейка", "Азбука вкуса", "Бин" и др. Но уже с 1999 по 2000 г. розничный товарооборот в Москве дал рост на 69% [Сергеев А.В., Тихонравов В.М. Супермаркет, гипермаркет…, а универсам рядом с Домом //Маркетинг в России и за рубежом, 2001, № 4 //www.cfin.ru/press/markening/2001-4/10.shtml]. В то же время в Польше доля супермаркетов равнялась 18%, в Бразилии - 36%. В 1999 г. уровень оборота всех московских супермаркетов составлял порядка 12% от объема продаж на оптовых и мелкооптовых продовольственных рынках (600 млн. долл. против 5 млрд. долл.), при этом 30-35% приходилось на лидеров. Действия московских властей по закрытию рынков оказали значительное влияние на их рост. В 2000 г. лидеры столичной торговли: "Рамстор", "Седьмой континент" и "Перекресток" дали прирост оборотов: на 130 млн. долл., на 70% (с 70 млн. долл.) и на 54% (до 150 млн. долл.) соответственно по сравнению с уровнем 1999 г. [Ментюкова С., Канунников С. Магазины народного потребления // Коммерсант-Деньги, 2001, № 4 // www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=136370&print=true].

В начале 2000-х годов сети продолжили свое развитие, как за счет расширения лидеров и появления новых отечественных групп, так и за счет прихода западных торговых представителей с солидной репутацией. Это, прежде всего, насчитывавшие уже почти полувековую историю сети Groupe Auchan SA (основанная в 1961 г., Франция, Лилль), Metro AG (1964 г., Германия, Дюссельдорф), Billa (1953 г., Австрия, Винер-Нойдорф). При этом Metro занимала здесь особое место, поскольку компания позиционировала себя на продовольственном рынке в основном как предприятие мелкооптовой торговли. "Ашан" и "Билла" определили рынок территориально достаточно широко, распространяя его на регионы Центральной России ("Билла") и даже Европейской России ("Ашан") с включением Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Северного Кавказа [Официальные сайты компаний].

За 2001 г. по данным маркетингового агентства ACNielsen сеть супермаркетов России выросла на 50%, а товарооборот - почти вдвое, по-прежнему концентрируясь в столичных городах [Годунова М. Как плетутся сети в розничной торговле //Экономика России: ХХI век 2002, № 8 //www.ruseconomy.ru/nomer8_200207/ec17.html]. В первой половине 2001 г. в Москве насчитывалось около 10 тыс. магазинов, кроме того, продолжало действовать 174 мелкооптовых рынка. По данным Правительства Москвы, 62% жителей столицы с невысоким и средним уровнем дохода продолжали делать покупки не в магазинах, а на мелкооптовых рынках. Всего же доля рынков в снабжении москвичей по разным группам товаров составляла от 20 до 50%. Среди торговых предприятий 90% товарооборота происходила через самостоятельные магазины и лишь 10% - через торговые сети [Сергеев А.В., Тихонравов В.М. Супермаркет, гипермаркет…, а универсам рядом с Домом //Маркетинг в России и за рубежом, 2001, № 4 //www.cfin.ru/press/markening/2001-4/10.shtml]. Однако к середине первого десятилетия XXI в. развитие современных форм торговли значительно ускорилось. К 2006 г. по сравнению с 2003 г. доля торговых сетей выросла почти в два с половиной раза и составила 25% от уровня общего объема розничного товарооборота. При этом наибольшую динамичность обнаружили крупные ритейлеры: "Пятерочка" в 2006 г. за год показала прирост на более чем 40%, сеть "Магнит" - на более чем 50%.

С начала 2000-х гг. началось активное продвижение столичных ритейлеров в регионы. В основном объектом их интереса стали крупные города: Екатеринбург, Самара, Новосибирск, Нижний Новгород. В тот период западные компании еще слабо работали в этом направлении. Такие сети, как "Пятерочка", "Копейка", "Дикси", "Лента" активно расширили свое представительство в Санкт-Петербурге. Наметилось встречное расширение и выход некоторых региональных сетей на федеральный уровень ("Монетка", "Виктория"). Отметим, что "Виктория", наряду с "Лентой" и "Копейкой", вошла в первую сотню рейтинга Forbes 200 крупнейших частных компаний России 2007 г. .

В этот период стали происходить серьезные изменения в организации форм обслуживания и переход к мультиформатности сетей. В розничной магазинной торговле обычно выделяют традиционные прилавочные магазины и магазины самообслуживания, которые условно подразделяются на минимаркеты (бентамы) (90-300 кв.м), универсамы и супермаркеты (400-2000 кв. м) и гипермаркеты (свыше 3000 кв.м). По ценовой и ассортиментной политике, как правило, рассматриваются "классический" супермаркет, "экономичный" супермаркет, "мягкий" дискаунтер, "классический" дискаунтер. Формат магазинов наиболее ярко представлен в сетях, где наиболее четко сформулирована маркетинговая политика. Так, изначально к "классическим" супермаркетам относились магазины ТД "Перекресток", "Седьмой континент", "Бин": им были свойственны высокое качество товаров, большой ассортимент (5000-12000 наименований), сравнительно высокие цены и хороший уровень обслуживания. Формату "экономичного" супермаркета в наибольшей степени соответствовали супермаркеты сети "Рамстор", где цены, как правило, были ниже, чем в "классических". Как "мягкие" дискаунтеры себя позиционировали "Мини-перекресток" и "Копейка" Их главные принципы - ограниченный ассортимент товаров из наиболее продаваемых марок (1500-2000 наименований), упрощенная выкладка товаров, минимум персонала и низкие цены. В качестве примера "классического" дискаунтера общего профиля можно до сих пор считать универсамы "Авоська" сети "Провиант". Сеть "Азбука вкуса" с самого начала позиционировала себя как магазин формата премиум-класса. В 2000 г. начинает активно развиваться новый формат магазинов - универсамы "бентам" или "магазин у дома". Эти относительно небольшие магазины, располагающиеся ближе к потребителю, нежели супермаркеты, при относительно меньшем ассортименте товаров (до 4000 наименований) были призваны обеспечивать высокое качество обслуживания [Сергеев А.В., Тихонравов В.М. Супермаркет, гипермаркет…, а универсам рядом с Домом //Маркетинг в России и за рубежом, 2001, № 4 //www.cfin.ru/press/markening/2001-4/10.shtml].

Однако по мере развития выявилась тенденция перехода к мультиформатности, действующая сразу в нескольких направлениях. Так, компания "Ашан", позиционировавшая себя как "классический" супермаркет осуществила движение одновременно по направлению к гипермаркетам и дискаунтерам, выступающим под брендом "Атак". Сеть "Дикси", изначально представляющая сеть дискаунтеров, приступила к созданию магазинов других форматов: супермаркетов и гипермаркетов. Этому переходу способствовали слияния и поглощения, происходящие по мере усиления конкуренции на рынке. Образованный в 2006 г. холдинг "Х5 Retail Group" в наибольшей степени выразил эту тенденцию, одновременно развивая сеть "экономичных" супермаркетов сети "Пятерочка", но также супермаркеты и гипермаркеты "Перекрестка". Наибольшие изменения продемонстрировал вошедший в группу Х5 Retail "Седьмой континент", отказавшийся от первоначально принятого формата "классический" супермаркет, и выступивший сразу в трех форматах: супермаркет, гипермаркет и "магазин у дома". "Metro Group Russia", изначально ориентированная на корпоративных клиентов, стала открывать сеть гипермаркетов в проекте "Реал", а "Лента" - сеть "магазинов у дома" [Мультиформатность - фактор эффективности торговых сетей // Yarmarka.net]. Кроме того, заметно усилилась работа, направленная в сторону охвата различных категорий покупателей, выведения на рынок новых брендов. розничный торговля магазин обслуживание

Такие изменения стали результатом усиления конкуренции на сетевом продовольственном рынке. Приход на российский рынок западных компаний, обладавших значительным опытом и финансовыми возможностями, создала серьезную угрозу отечественным сетям. Их экспансия сопровождалась демпингом за счет высокого товарооборота, низкой торговой наценке и крупным закупкам у поставщиков. Этому также способствовала гибкая система скидок, высокий уровень технической оснащенности, продвинутые маркетинговые технологии, привлечение лучших специалистов за счет более высокого уровня оплаты труда, ориентация на корпоративных клиентов. Безусловно, они имели проблемы с неразвитостью отечественной законодательной базы, недостаточностью транспортной инфраструктуры и т.п. Но при этом объемы продаж российских и западных компаний по объему были несопоставимы: Обороты Auchan и AVA уже в 2000 г. составляли 22,5 млрд. долл. и 10,3 млрд. марок соответственно, в то время как оборот "Седьмого континента" в 2000 г. достигал всего около 120 млн. долл. [Годунова М. Как плетутся сети в розничной торговле //Экономика России: ХХI век 2002, № 8 // www.ruseconomy.ru/nomer8_200207/ec17.html].

Помимо того, что рост конкуренции вынудил российских ритейлеров прибегнуть к ряду мер, направленных на совершенствование внутренней организации, стали осуществляться первые усилия по направлению к консолидации и институциализации российского торгового бизнеса, а также движение по освоению региональных рынков.

Так, в конце 2001 г. возникла ассоциация универсамов "Столица", включившая 11 супермаркетов и ряд других магазинов, ставившая целью проведение консолидации закупок для получения более выгодных условий от поставщиков. В 2001 г. был создан российский розничный альянс (РРА), объединивший крупные розничные сети: "Перекресток", "Копейка", "Дикси", "Мегамарт", задачей которого была защита национальных торговых компаний. Практически в это же время была создана Ассоциация компаний оптовой и розничной торговли (АКОРТ), преследовавшая, по сути, лоббистские цели - "участие в налоговом и нормативном регулировании, выработка политики поведения по отношению к иностранным компаниям". В 2001 г. был создан альянс "Шесть семерок", в который вошли "Седьмой континент", СпортМастер", "Старик Хоттабыч", "АрбатПрестиж", "М.Видео", автосалоны "АвтоКей", автоцентры "МВО-Холдинг". Альянс стремился объединить сети "для борьбы со стихийными рынками, для проведения совместной маркетинговой и рекламной политики компаний, торгующих различными группами товаров, для совместного строительства и аренды торговых площадей" [Годунова М. Указ. статья]. Нельзя сказать, что поставленные цели были реализованы. Безусловно, наиболее значимым событием стало уже упоминавшееся слияние ряда участников рынка в холдинг Х5 Retail, осуществленное под эгидой "Альфа-групп".

Надо сказать, что данная ситуация оказалась вполне сопоставима с тенденциями развития европейских сетей. Так, известный исследователь сетей супермаркетов Дж. Бивен, отмечая определенные трансформации 2000-х гг., пишет, что с 1999 г. укрупнение сетей радикально изменило динамику розничной торговли продуктами питания: при этом наблюдался рост продажи товаров непродовольственной группы; если раньше внимание было сосредоточено на гипермаркетах городских окраин, то в 2000-х гг. сети стали создавать небольшие магазины в центральных районах городов и осваивать новые мест торговли - на автозаправочных станциях, усилилось движение по скупке предприятий по производству полуфабрикатов, все чаще на полках разных сетей стали появляться одинаковые товары [Бивен Дж. Войны супермаркетов. - М.: Эксмо, 2008. - С. 12-13].

Сходные явления наблюдаются в сетевых стратегиях российских компаний, усилившееся в условиях нынешнего кризиса. В 2009 г. основной задачей торговых сетей стало снижение издержек. Произошла переориентация со строительства гипермаркетов на окраинах крупных городов к формату "магазинов у дома". Также отмечен рост продажи товаров непродовольственной группы, повышение интереса к сетям дискаунтеров, расширение предложения продукции под собственными торговыми марками. Задачи оптимизации затрат ограничивают высокие логистические издержки, недостаточность транспортной инфраструктуры. Задачи развития транспортного парка и логистики выделяют как ключевое направление развития бизнес-процессов в ближайшие годы. Еще одно из возможных решений - переориентация закупок на местных поставщиков, что отчасти может понизить расходы на логистику [Продуктовый ритейл: конкурентный анализ и стратегии лидеров. Топ - 10 // Retail.ru]. В условиях снижения потребительского спроса произошла переориентация значительной части покупателей на магазины более демократичного формата, и наибольшую эффективность показали устойчивые дискаунтеры, "классические" супермаркеты активизировали работу по распространению дисконтных карт, проведению акций распродаж и прочих форм "борьбы за кошелек потребителя". Наиболее драматично кризис отразился на сети "Мосмарт", которая стала испытывать серьезные проблемы с возвратом кредитов с осени 2008 г. Попытки экономии на закрытии проекта "Мосмартики" (формат "магазины у дома", а всего их было закрыто более 50) не дали ожидаемых результатов. К лету 2009 г. прекратились поставки продуктов в супермаркеты сети. В июне 2009 г. Сбербанк России, его 100%-ная дочерняя компания ООО "Сбербанк Капитал", кипрская компания Samatus Trading Limited и Bacarella Holdings Corporation договорились о сотрудничестве по реорганизации группы компаний "Мосмарт", для чего было предоставлено дополнительное финансирование для реструктуризации кредитной задолженности и перезапуска сети [Исмаилов Р. "Мосмарт": Еще много предстоит сделать, но компания уже вышла из состояния комы // www.retail.ru/interviews/41192].

Бурное развитие торговых сетей, а в настоящее время они обеспечивают уже 35% розничного товарооборота (в США - 90%), требуют усиления регулирования их деятельности [Дмитриев М., Юртаев А. Закон о торговле: Смерть конкуренции //Ведомости. 17.12.2009 //www/vedomosti.ru/newspaper/article/2009/12/17/221617]. Это объективный процесс, который происходит и в других странах. О деятельности правительственной комиссии по вопросам конкуренции на розничном продовольственном рынке Британии, активизация деятельности которой пришлась также на 2000-е гг., пишет уже упоминавшаяся Дж. Бивен [Бивен Дж. Войны супермаркетов. - С. 14-15]. Борьба с недобросовестной конкуренцией и монополизмом, контроль за качеством товаров и ценами, регулирование отношений с поставщиками - все эти вопросы нашли отражение в законопроекте "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", который в настоящее время находится на рассмотрении в Государственной думе. Здесь планируется установление 25%-ной квоты на продажи предприятиями торговой сети в пределах муниципалитета, регулирование торговых наценок, запреты на слишком длительные отсрочки платежа, на слишком большие оптовые скидки и т.п. Безусловно, у будущего закона есть, как противники, так и сторонники. Остается надеяться, что регулирование торговой деятельности предприятий и, в том числе торговых сетей, будут способствовать развитию цивилизованных отношений в этой важной сфере экономики.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Опыт развития розничных торговых сетей в зарубежных странах: стратегии, франчайзинг. Анализ развития розничных торговых сетей в России: тенденции, конкурентная ситуация, динамика. Оценка перспективы продовольственных торговых сетей Нижнего Новгорода.

курсовая работа , добавлен 23.05.2012


Классификация розничных торговых сетей (РТС) по товарно-ассортиментному профилю и форме обслуживания. Виды магазинов, особенности их специализации. Оценка показателей развития РТС в Беларуси на примере сетей потребительской кооперации "Белкоопсоюз".

курсовая работа , добавлен 11.07.2012


Изучение возможного влияния единого экономического пространства на внутреннюю торговлю в Российской Федерации. Иностранные инвестиции в российские торговые сети. Характеристика современных рыночных тенденций развития сетей магазинов розничной торговли.

курсовая работа , добавлен 30.12.2012


Понятие, типы, особенности деятельности и основные характеристики российских розничных сетей. Основные тенденции развития розничного рынка в мире и в России. Анализ и сравнение самых крупных российских розничных сетей по торговле пищевыми продуктами.

курсовая работа , добавлен 03.05.2014


Розничные сети: общее понятие, основные характеристики, типы, история создания в мире и России. Анализ и сравнение топовых десяти сетей: X5 Retail Group, "Дикси", "Магнит", "Связной", "Техносила". Главные причины снижения потребительского спроса.

курсовая работа , добавлен 09.05.2014


Типизация и специализация розничной сети как элементы управления розничной торговой сетью. Размещение торговых сетей в сельской местности и в городах, их классификация. Основные показатели и принципы оценки эффективности розничных торговых сетей.

курсовая работа , добавлен 10.06.2014


Понятие розничной торговой сети, ее основные виды. Типизация магазинов и признаки ее определяющие. Специализация магазинов, преимущества и недостатки. Анализ типа и специализации розничного торгового объекта на примере ЗАО "Универсам "Витебск".

курсовая работа , добавлен 17.03.2017

Зарождение На раннем этапе развития общества обмен продукцией осуществлялся на рынках, где собиралась вся произведенная в окрестностях продукция: продовольственные товары, одежда и товары для дома и работы. Чтобы открыть рынок, требовалась королевская хартия, которая предоставляла торговцам некоторые свободы от местных властителей в обмен на пошлины, собираемые в королевскую казну. Ярмарки проводились реже, но были крупнее по масштабу, они давали местному населению возможность купить утварь и предметы роскоши из отдаленных регионов. По мере роста торговли в городах рынки становились крупнее, приобретали специализированный характер и часто закреплялись на одном месте в виде специальных крытых зданий.

С веками число рынков менялось. В процветающем в 11 веке торговом Киеве было 8 специализированных рынков. В 1600 г. в Англии и Уэльсе насчитывалось около 800 рынков, причем около 300 рынков торговали только одним видом продукции - зерном, фруктами и кожей. Прирост населения и экономическое развитие привели к возникновению частной торговли - ею стали заниматься не только путешествующие купцы, оптовые торговцы, но и мелкие конечные перекупщики (не занимавшиеся оптовой торговлей).

Мастерские, торгующие своими изделиями, издавна существовали в городах, поскольку сапожники, булочники и портные распространяли свой товар на своей территории. Они предлагали покупателю товар из окна мастерской, выходящего на улицу, поначалу только в период между базарными днями. Со временем производство и реализация товаров через магазин были разделены территориально: товары закупали и продавали владельцы магазинов.

Универсальные или специализированные К XVIII в магазины, торгующие в розницу, и методы продажи товара существенно изменились - возникли большие запасы товаров различного ассортимента. Потребность в удовлетворении основных нужд человека привела к возникновению магазинов товаров общего профиля (универсальные), или магазинов, торгующие товарами повседневного спроса. Эта же потребность одновременно снижала их роль. Магазины общего профиля не выдерживали конкуренции, владельцы реорганизовывали их в специализированные магазины.

Универсальный магазин (сокр. универмаг) - крупный магазин, осуществляющий торговлю широким ассортиментом продовольственных и/или промышленных товаров. Первые универсальные магазины появились во Франции в середине XIX века и впоследствии получили широкое распространение в других странах. Аристид Бусико в 1872 году открыл в Париже первый в мире универсальный магазин под названием «Au Bonarché» , что значит «по хорошей цене» . Универсальный магазин «Au Bonarché» в Париже, 1867 г.

НОВОВВЕДЕНИЯ АРИСТИДА БУСИКО Впервые в истории в магазине разрешается трогать товар руками и даже примерять, что до него было запрещено Товары одной группы располагались в разных концах магазина. Универмаг гарантировал замену бракованных товаров, а выходившие из моды вещи возвращались в обмен на новые, которые можно было купить со скидкой. Детям раздавали открытки, которые представляли одну из частей увлекательной истории (всего таких открыток было 67), и дети всячески старались заманить своих матерей в магазин. Для привлечения внимания к магазину в нём периодически проводились распродажи, художественные выставки и музыкальные концерты. За счет большого оборота торговую наценку снизили с 40% до 20% и в результате многие могли позволить себе покупки. Интерьер универсального магазина Le Bon Marché в Париже, 2008 г.

Универмаг «Hаrrods» Основан в 1824 году 25 -летним Чарльзом Генри Хэрродом в Лондоне с небольшой бакалейной лавки. Сын Хэррода к 1880 году превратил предприятие в крупный универмаг с персоналом в сто человек. В ноябре 1898 года Хэррод открыл в своём универмаге первый эскалатор в Великобритании. Особо впечатлительные посетители требовали налить им бренди для успокоения нервов после сурового испытания. В 1985 году универмаг был приобретен египетским миллиардером Мохаммедом аль-Файедом, который в 2010 году продал его государственному «Катарскому инвестиционному фонду» за 1, 5 млрд фунтов стерлингов. До 2001 года «Harrods» был официальным поставщиком королевского двора для Елизаветы II. Он считается одним из самых больших и фешенебельных универмагов мира.

Супермаркетом называют относительно крупные, разделенные на отделы магазины самообслуживания, предлагающие в основном продовольственные и ограниченный ассортимент непродовольственных товаров.

Пятицентовый король Вопрос о том, кто придумал супермаркеты, спорный, но, скорее всего это Фрэнклин Уинфилд Вуллворт. В 1886 году Вуллворт открыл свой первый магазин – «пятицентовик» в г. Ланкастер (штат Пенсильвания), США. Через год их было 5, в 1895 – 28, а 1900 - 50. В 1909 г. он открыл первый магазин за границей, в Великобритании. В 1919 г. его состояние было 65 млн. долл.

Особенности магазинов Вуллворта товары помечались ценниками (в то время не существовало определенных цен на товары. Продавец сам решал, за какую цену продавать товар, причем, это цена постоянно менялась, в зависимости от результатов торгов и исходя от финансовых возможностей покупателя) располагались в доступных для покупателей местах, что давало возможность пощупать товар и прочесть его описание устраивались распродажи плохо продаваемых товаров заключались прямые договора с производителями товаров, отказавались от услуг посредников ? магазины были построены по системе самообслуживания (покупатели сами набирали товары в корзину, по которым расплачивались на кассе)

По другой версии впервые принцип самообслуживания был применен в Калифорнии в 1912 г. , когда два независимых магазина «Альфа Бета Фуд- Маркет» в Помоне и «Уордс Гросетариа» в Оушен-парке решили перестроить систему обслуживания и сократить затраты на персонал. При этом часть товаров продавали продавать из-за прилавка.

В 1916 г. Кларенс Сондерс (США) запатентовал «магазин самообслуживания» , имеющий все типичные черты супермаркета, кроме размера: в патенте описан вход с турникетом, торговый зал с проходами, распланированный с тем расчетом, чтобы покупатель мог пройти мимо всех полок с товарами, сам брал товары с полок, а перед уходом расплатиться на кассе. Свои магазины Сондерс назвал "Piggly Wiggly" - "Вертлявый поросенок", первый из них открылся в Мемфисе 6 сентября 1916 г.

Кассовый аппарат После расширения ассортимента товара все предприниматели начали постоянно ломать головы, о том, как предотвратить хищение денег персоналом. В 1879 году, хозяин кафе из Штата Огайо - Джеймс Ритти, создал первый кассовый аппарат, который препятствовал работникам его кафе присваивать себе выручку. Он же придумал приспособление, фиксировавшее каждую денежную операцию на бумажном рулоне. Теперь хозяин мог сверить сумму наличных в кассе с суммой, обозначенной на рулоне, и точно узнать, сколько было сделано покупок за день. В первой модели каждая торговая операция фиксировалась на диске. Чуть позже появился специальный индикатор, позволявший и кассиру, и покупателю видеть стоимость покупки.

Ритти начал собирать аппараты у себя дома. Но это было очень неудобно, поэтому открыл небольшую фабрику. В 1884 г. Джон Паттерсон выкупил права на изготовление кассовых машин и мастерскую, где к тому времени работало 13 человек. Паттерсон основал компанию по выпуску механических кассовых аппаратов, назвав ее National Cash Register Company (NCR). Новый владелец добавил устройству новые элементы: колокольчик и выдвижной ящик для денег. Всякий раз, когда ящичек выдвигался, раздавался звон. Чтобы получить доступ к содержимому ящика, продавец должен был фиксировать каждую оплату товара. Миллионный кассовый аппарат был продан National Manufactoring Company в 1911 году, а всего через девять лет компания продала второй миллионный аппарат. В 1960- 1970 х гг. за рубежом самыми распространенными были модели шведской фирмы XYGIN, американских Tacc и Sveda, японских Japan cash mashine и Casio.

Кассовая техника в России В России первые кассовые аппараты появились в конце ХIХ века и только в крупных столичных магазинах или ресторанах. В то время кассовые аппараты становились частью интерьера - они имели весьма изящную форму, были отделаны серебром, искусной резьбой, инкрустацией и позолотой. После Великой Отечественной войны кассовые аппараты начинают активно использовать в советской торговле. И только в начале 80 -х годов появилась надежная ККМ отечественного производства-"Ока « Обязательное применение ККТ в торговле за наличный расчет было введено в РФ с 1993 («Закон «О ККМ»). Контрольно-кассовую технику стали использовать в качестве налогового инструмента с появлением фискальной памяти.

В 1937 г. появился еще один атрибут супермаркета - тележки для покупок. Силвен Голдмен, управляющий супермаркета «Хампти Дампти» в Оклахома-сити, сообразил: чем больше покупатели смогут унести, тем больше купят. Он заказал местному мастеру корзину для покупок на колесах. Чтобы ни у кого не возникало сомнений насчёт назначения этой странной конструкции, Голдмен нанял людей, которые возили тележки по магазину и загружали в них покупки, побуждая покупателей следовать их примеру. В 1940 году он получил официальный патент на продуктовую тележку, под названием: “Складная корзина для перевозки продуктов в магазине самообслуживания”

История российских магазинов В 1893 году открылись перестроенные в единое здание Верхние Торговые ряды (будущий ГУМ). Там расположились сотни магазинов, отделения банков и почты, рестораны и буфеты. По той же модели был отстроен сегодняшний ЦУМ, а тогда - новый универсальный магазин "Мюръ и Мерилизъ". Он получил название в честь основателей марки шотландских предпринимателей Эндрю Мюра и Арчибальда Мерилиза. В 1908 году его открыли после нескольких пожаров, уничтоживших предыдущее здание торгового пассажа. С 1 февраля 2012 года ЦУМ прекратил свою работу. Здание закрыли на реконструкцию

Советская торговля Первый советский супермаркет универсам "Фрунзенский « открыл свои двери в сентябре 1970 года.

Введение.

I. Теоретическая часть.

1. Сущность и функции розничной торговли.

2. Классификация предприятий розничной торговли.

Конкуренция на рынке розничных сетей.

Основные стратегии развития розничных сетей.

Список Российских торговых сетей по данным АКОРТ - Ассоциации компаний розничной торговли.

Сделки слияния и поглощения в сегменте розничных сетей.

История развития российских торговых сетей на примере сети Тандер.

Заключение.

Список литературы.

Введение.

Торговля является важнейшей отраслью экономики страны, состояние и эффективность функционирования которой непосредственно влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Она составляет около 27% внутреннего валового продукта РФ; по размеру налоговых поступлений в федеральный бюджет торговля занимает второе место среди основных отраслей экономики.

Значительные перемены в экономической и политической жизни страны, произошедшие в течение последних лет, повлекли за собой существенные изменения в характере и условиях функционирования всех отраслей народного хозяйства, в том числе и в розничной торговле. В настоящее время розничная торговля РФ претерпевает кардинальные изменения. Эти изменения связаны, прежде всего, с резким сокращением неорганизованной торговли, стремительным и масштабным развитием российских розничных сетей, возникновением острой конкуренции между крупными отечественными и глобальными международными розничными сетями.

Розничная торговая сеть - совокупность розничных торговых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории с целью продажи товаров и обслуживания покупателей. Функции розничной торговой сети: закупка продукции; транспортировка продукции; хранение продукции; подсортировка, подработка, подготовка продукции к продаже; продажа продукции; принятие риска; финансовая деятельность; информирование рынка, получение информации о рынке. Финансовое состояние рознично-торгового предприятия характеризуется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его кругооборота, и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность на фиксированный момент времени. Розничная торговля по-прежнему остается одной из самых динамичных и высокодоходных отраслей российской экономики. В условиях экономической стабилизации последних лет, ситуация здесь только улучшается. Динамика оборотов розничной торговли определяется двумя основными факторами - ростом реальных денежных доходов населения и индексом потребительских цен. Оба показателя демонстрируют позитивную (с точки зрения населения) динамику - доходы растут, цены замедляются.

Еще несколько лет назад разговор на тему расширения сети магазинов был бы неактуален. Но сегодня процесс дифференциации отечественной торговли заканчивается и начинается налаживание интегральных связей. И по мере роста доли российских торговых сетей в общем объеме продаж проблема их развития станет первостепенной, поэтому тема данной курсовой работы актуальна в настоящее время. В развитых странах на торговые сети приходится от 60 до 90% объема розничного товарооборота. Появление таких сетей в России – признак того, что торговля становится более цивилизованной. Правда, само будущее отечественных торговых сетей вызывает опасения: только появившись на свет, они сталкиваются с трудноразрешимыми проблемами.

Главной целью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговле, является создание благоприятных условий для эффективной деятельности торговых предприятий.

Сущность и функции розничной торговли.

Розничная торговля – вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования. Это наиболее распространенное определение понятия розничной торговли, содержащееся в нормативно-правовых документах.

Данный вид деятельности имеет договорной характер, и его юридическая основа закреплена Гражданским кодексом Российской Федерации.

Согласно ст. 492 ГК РФ по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель в свою очередь обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом.

Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

· удовлетворение потребностей населения в товарах;

· доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;

· поддержание баланса между предложением и спросом;

· воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;

· совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг.

Услуга розничной торговли – это результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.

Классификация услуг торговли и общие требования к ним установлены ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

Услуги розничной торговли включают:

1. реализацию товаров;

2. оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании;

3. информационно-консультационные услуги;

4. создание удобств покупателям.

Процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов:

· формирование ассортимента;

· приемка товаров;

· обеспечение хранения;

· предпродажная подготовка;

· выкладка товаров;

· предложение товаров покупателю;

· расчет с покупателем;

· отпуск товара.

Классификация предприятий розничной торговли.

В основу классификации розничных торговых предприятий могут быть положены следующие признаки:

· Особенности устройства;

· Форма торгового обслуживания;

· Тип здания и особенности его объемно-планировочного решения;

· Функциональные особенности предприятия;

· Форма собственности;

· Вид предприятия.

По особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, павильоны, киоски, автомагазины, палатки, торговые автоматы и т.п.

Магазин – специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.

Павильон– оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещение для хранения товаров. Может быть рассчитан на одно или несколько рабочих мест.

Киоск– оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и помещение для хранения товаров. Рассчитан на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится рабочий запас товаров.

К мелкорозничной торговой сети относятся и передвижные средства развозной и разносной торговли (автомагазины, тележки, лотки), палатки, а также торговые автоматы.

Автомагазиныи другие средства передвижной торговли используют для обслуживания жителей небольших населенных пунктов, а также работников сельского хозяйства на полевых станах, отгонных пастбищах и т.д. Они широко используются и производственными предприятиями для реализации своей продукции в городах.

Палатка – легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров. Товарный запас, рассчитанный на один день торговли, размещается на площади одного или нескольких рабочих мест продавца.

Торговые автоматыустанавливают в магазинах, на прилегающих к ним территориях, а также в местах массового скопления людей (в парках, на вокзалах и т.д.)

Форма торгового обслуживания – организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания. Различают следующие формы торгового обслуживания: самообслуживание, продажа товаров по образцам, продажа товаров по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок.

Самообслуживание – это форма торгового обслуживания, при которой покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары к узлу расчета.

Социальный и экономический эффект самообслуживания заключается в том, что эта форма дает возможность существенно сократить ту часть издержек потребления, которая связана с покупкой товаров и, следовательно, увеличить свободное время покупателей.

Продажа товаров по образцам – это форма обслуживания, при которой покупатель имеет возможность самостоятельно или с помощью продавца выбрать товары по выставленным в торговом зале образцам, и после оплаты покупки в кассе получить товары, соответствующие им, непосредственно в магазине или за дополнительную плату оформить их доставку на дом.

Особенности этой формы обслуживания заключаются в том, что в торговом зале выставляют только образцы товаров, предлагаемых к реализации, а рабочие запасы этих товаров могут находиться в кладовых магазинов, на складах производителя или оптового поставщика. Это позволяет на сравнительно небольшой торговой площади представить товары в широком ассортименте.

Продажа товаров по каталогам – это форма обслуживания, при которой покупатель имеет возможность совершить покупку, выбрав товар по каталогу в магазине, в почтовом отделении связи, на оптовом предприятии. Продажа по каталогам может применяться как для непродовольственных, так и для продовольственных товаров.

Экономическая выгода магазинов от продажи продовольственных товаров по каталогам обуславливается получением дополнительного товарооборота на тех же торговых площадях, возможностью рационально использовать труд работников магазина.

Продажа товаров с индивидуальным обслуживанием, в том числе с открытой выкладкой, – это форма торгового обслуживания, при которой покупатели знакомятся с ассортиментом товаров самостоятельно или с помощью продавца, а проверяет качество, дает консультацию, упаковывает и отпускает товары продавец.

Магазины, применяющие форму с индивидуальным обслуживанием, существенно замедляют торговый процесс, увеличивают затраты времени населения на приобретение товаров, имеют меньшую пропускную способность. В них менее эффективно используется торговая площадь, выше затраты ручного труда, требуется большая численность продавцов.

С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенные, встроенно-пристроенные, пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.

Встроенный магазин - магазин, все помещения которого располагаются в габаритах жилого здания с выступом за его пределы не более чем на 1,5м со стороны продольного фасада и не более чем на 6м - со стороны торцов (при устройстве крытых загрузочных помещений).

Встроенно-пристроенный магазин – магазин, помещения которого располагаются в габаритах магазин жилого здания и в объемах, вынесенных за габариты жилого здания более чем на 1,5м со стороны продольного фасада и более чем на 6м - со стороны торцов (при устройстве крытых загрузочных помещений).

Пристроенный магазин - магазин, ограждающая стена (или стены) которого являются общими или смежными со стенами жилого здания.

С учетом функциональных особенностей различают следующие разновидности розничной торговли:

1. торговля через стационарную торговую сеть;

2. торговля через передвижную торговую сеть;

3. торговля пересылкой (оплаченных, заказанных) товаров.

Стационарная торговая сеть является основой розничной торговли. Она представляет собой торговые помещения, расположенные в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях, прочно связанных фундаментом с земельным участком и подсоединенных к инженерным коммуникациям. Вся стационарная сеть состоит из объектов розничной и мелкорозничной торговли.

Стационарные объекты розничной торговли:

1. магазины;

2. павильоны, имеющие торговый зал.

Стационарные объекты мелкорозничной торговли:

1. палатки;

2. киоски;

3. торговые автоматы.

Передвижная торговля является нестационарной и представляет собой торговые объекты, установленные без заглубленных фундаментов, вне зависимости от присоединения к городским инженерным коммуникациям, строительных конструкций и габаритов.

Передвижные средства разносной и развозной торговли:

1. тележки;

2. автолавки;

3. фургоны;

5. магазины-вагоны и магазины-суда

По форме собственности , предприятия розничной торговли разделяются на независимых розничных торговцев, торговую сеть, розничные франшизы, арендуемые отделы и кооперативы.

Независимые розничные торговцы. Они владеют, как правило, одним магазином и осуществляют персональное обслуживание покупателей. Такие магазины обычно удобно расположены, в их число входят продовольственные магазины, лавки, автозаправочные станции и т.д. Это наиболее многочисленная часть розничных торговцев. В этой сфере торговли во многих странах существует значительная конкуренция.

Торговая сеть. Это одно из заметных явлений в розничной торговле последних десятилетий. Они подразумевают совместное владение двумя или более розничными точками и осуществляют централизованную закупку и сбыт продукции.

Розничные франшизы. Это юридически оформленные соглашения между владельцами привилегий, в качестве которых могут выступать производители, оптовики, организации по предоставлению услуг, и держателями привилегий в лице предприятий розничной торговли. Такие соглашения позволяют розничным торговцам осуществлять определенную хозяйственную деятельность под хорошо известной маркой и по соответствующим правилам.

Арендуемый отдел. Это, как правило, отдел в розничном магазине (обычно в гастрономе, универмаге или специализированном магазине), который сдается в аренду. Руководитель такого отдела полностью отвечает за его хозяйственную деятельность в рамках правил, установленных арендодателем. Свою выгоду арендатор получает от работы в хорошо известном месте, от большего числа посетителей и престижа самого торгового предприятия. Эта форма торговли нашла широкое применение в нашей стране. Многие посетители магазинов пользуются услугами арендуемых отделов – газетных и книжных киосков, лотков, киосков по продаже парфюмерии, фототоваров, медицинских препаратов и т. п.

Кооперативы розничной торговли. Они могут создаваться как самими торговцами, так и потребителями. Объединение независимых розничных торговцев в кооператив позволяет существенно снизить многие издержки, связанные с закупкой, транспортировкой и хранением товаров, осуществлять совместное планирование и рекламу.

Под видом предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. С учетом этого различают универсальные, специализированные магазины, а также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом.

Универсальные– реализующие универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров.

Специализированные, в основу построения ассортимента которых положены товары одной товарной группы или ее части (узкоспециализированные)

Комбинированные– реализующие несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности (мясо-рыба, трикотаж-галантерея), а также специализирующихся на продаже потребительских комплексов (товары для женщин, для детей, для дома и т.д.)

Смешанные, ведущие торговлю узким ассортиментом продовольственных товаров, не связанных общностью спроса.

Форматы розничных сетей на российском рынке.

Основные форматы сетевой торговли:

Дискаунтер - (работает с минимальной торговой наценкой, площадь 300–1000 кв. м, ассортимент – до 2000 наименований).

Супермаркет - (3000 – 10000 кв.м, 7000 – 20000 наименований).

Гипермаркет - (свыше 10000 кв.м, 20000 – 40000 наименований).

Существуют такие разновидности, как магазин "у дома " или "шаговой доступности " (наценка приближена к уровню супермаркета , 300–500 кв. м, до 1000 наименований), мелкооптовый гипермаркет (cash & carry, от 20 000 кв. м, 20 000–40 000 наименований), продуктовый бутик (предлагает эксклюзивные товары, наценка может превышать 100%) и др.

В отличие от западного рынка розничной торговли, формировавшегося постепенно под воздействием изменения спроса потребителей, российские торговые сети начинали активную деятельность, используя наработанную мировую практику в области сложившихся форматов розничных сетей. Это способствовало тому, что фактически все российские розничные сети, присутствующие на рынке, в достаточно короткие сроки были четко позиционированы по формату и смогли создать свой имидж в глазах покупателей.

В настоящее время сложились следующие форматы розничных сетей, различающиеся по ценообразованию, площади, ассортименту и целевому контингенту: супермаркет, гастроном, дискаунтер, универсам, гипермаркет, cash&carry. Однако следует отметить, что, в отличие от западных ритейлеров, наблюдается размытие четких границ между форматами, в рамках которых представлены российские сети.

Конкуренция на рынке розничных сетей.

Сегодня на рынке российского ритейла наблюдается высокая конкуренция между торговыми сетями, предлагающими широкий круг товаров одинакового ассортимента в рамках одного формата. Серьезная конкуренция заставляет владельцев розничных сетей уделять больше внимания новым форматам торговли, запросам потребителей в разных регионах, привлечению инвесторов в свой бизнес. Выход на российский рынок еще большего числа западных операторов только усилит конкуренцию среди действующих участников российского ритейла.

Также стоит отметить, что в больших городах наблюдается отток покупателей из более дешевых магазинов-дискаунтеров в более комфортные гипермаркеты. Особенно явно это прослеживается в Москве и Санкт-Петербурге: потребители склонны выбирать для себя магазины, имидж которых им наиболее близок.

Серьезный и дифференцированный поход к потребительскому спросу, повышение уровня сервиса, контроль качества, наличие развлекательных составляющих в политике ритейлеров значительно влияют на выбор покупателей.

За два последние годы количество розничных торговых предприятий увеличилось более чем на 27%, в то же время число крупных и средних уменьшилось почти на 10%. Этот факт свидетельствует о происходящих процессах слияния-поглощения в отрасли. Более крупные игроки (как правило, федеральные розничные сети), заходя в регионы, приобретают местных ритейлеров.

Основные стратегии развития розничных сетей.

В связи с особенностями экономического развития различных регионов России сложилась следующая ситуация: как крупные западные, так и российские розничные сети изначально выходили в Москву, а потом развивались в регионах, где шло постепенное формирование спроса на них.

В настоящее время среди основных стратегий развития розничных сетей выделяется региональная политика. Крупные розничные сети активно входят не только в большие города-миллионники с развитой инфраструктурой, но и в более мелкие города; особенно это касается такого формата розничной торговли, как дискаунтер.

Также на рынке отмечается тенденция к мульти-форматности, когда игроки начинают работать в разных форматах, выбирая из них наиболее подходящий для тех или иных регионов. Так, например, одна из крупнейших российская компаний розничной торговли X5 Retail Group изучает новый для себя формат - cash&carry. Если компания займется развитием магазинов мелкооптовой торговли, в ее активе будут присутствовать все существующие форматы ритейла: дискаунтер, супермаркет, гипермаркет и cash&carry.

Следует отметить рост потребления продукции собственных марок крупных торговых сетей. Доля посетителей, покупающих продукты под эксклюзивной маркой, принадлежащей сети, в Москве и Санкт-Петербурге составляет около 50%.

Список Российских торговых сетей по данным АКОРТ - Ассоциации компаний розничной торговли .

1С Интерес - сеть магазинов программного обеспечения и мультимедиа

36,6 - фармацевтическая сеть

38 попугаев - сеть зоомагазинов

585 - ювелирная сеть

5 кармаNов - сеть магазинов молодёжной одежды

Bosco di Ciliegi - сеть магазинов одежды и предметов роскоши

Glance - сеть салонов дизайнерской одежды

Divizion - сеть салонов мобильной электроники

DIXIS - сеть салонов сотовой связи

DOMO - розничная сеть бытовой техники и электроники

DюкХолдинг - сеть автомагазинов

FixPrice - сеть магазинов одной цены

Palatin - сеть обувных магазинов

POLARIS - сеть компьютерных центров

Re:Store - сеть по продаже изделий компании Apple

Real - сеть гипермаркетов

Simфония - сеть салонов мобильной электроники

Sunrise (Санрайз) - сеть компьютерных магазинов

Автомир - сеть автосалонов

Азбука вкуса - сеть супермаркетов премиум-класса

Алпи - розничная компания

Арбат Престиж - парфюмерная сеть

Ароматный мир - сеть винных супермаркетов

Атлант-М - сеть автосалонов

Банана-мама - сеть гипермаркетов детских товаров

Банзай - сеть салонов сотовой связи

Бегемот - сеть гипермаркетов детских игрушек

Белый Ветер - сеть магазинов цифровой техники

Беталинк - сеть салонов сотовой связи

Вестер - розничная и мелкооптовая сеть

Вещь - сеть магазинов одежды

Виктория - сеть продовольственных магазинов

Глобус - сеть дискаунтирующих гипермаркетов

Глория Джинс - розничная сеть одежды

Джинн Строй - сеть салонов отделочных материалов

Дикси-Юнилэнд - продовольственная розничная сеть

Евросеть - сеть салонов сотовой связи

Зеленая страна - сеть гипермаркетов

Империя сумок - сеть магазинов торговли сумками

ИОН - сеть салонов мобильной электроники

Кайрос - сеть продовольственных магазинов самообслуживания в Сочи

Карусель - сеть гипермаркетов

Комус - офисные товары

Копейка - Торговый дом

Копия Сервис

Корзинка - розничная сеть в Липецке

Космос Золото - сеть ювелирных бутиков

Красный куб - сеть магазинов подарков и сувениров

Кухни России - сеть мебельных магазинов

Лента - сеть гипермаркетов

Летуаль - сеть парфюмерно-косметических магазинов

Лёгкий шаг - сеть обувных магазинов центральной части России

Линия - сеть продовольственных гипермаркетов в Центрально-Чернозёмном районе

М.Видео - розничная сеть бытовой техники и электроники

Макдоналдс - сеть общественного питания (ресторанов)

Магнит - розничная продовольственная сеть

МАН - сеть магазинов самообслуживания в Волгограде и Волгоградской области. Включает два премиальных магазина «Гурман» в Волгограде и сеть «магазинов у дома» «Плюс»

Мария-Ра - сеть продовольственных магазинов в Сибири

МЕГА - сеть моллов

Мебель России - сеть мебельных магазинов

Мебель Черноземья - сеть мебельных салонов

Меркадо суперцентр - сеть гипермаркетов группы компаний X5 Retail Group N.V.

Метида - сеть книжных магазинов

МИР - розничная сеть бытовой техники и электроники

Московское время - сеть часовых магазинов

Мосмарт - сеть розничной торговли

Мюр и Мерилиз - торговый дом дамских шляп и галантереи

Находка - сеть продуктовых магазинов

Наш квартал - сеть супермаркетов Самарской области

НИКС - сеть компьютерных магазинов

О’КЕЙ - сеть гипермаркетов

Парк Хаус - сеть моллов

Патэрсон - сеть супермаркетов

Перекрёсток - сеть супермаркетов

Покупайка - сеть универсамов Липецкой области

Поляна - сеть розничных магазинов Западной Сибири

Посадский - сеть розничных магазинов Самарской области

Пятёрочка - сеть супермаркетов

Радеж - сеть супермаркетов в Волгограде, Волжском, Волгоградской и Ростовской областях

Рамстор - сеть продовольственных магазинов

Рив Гош - сеть магазинов косметики и парфюмерии

Рольф - сеть автосалонов

Росинка - сеть продуктовых магазинов Липецка

Ростикс - сеть общественного питания (ресторанов)

Русское бистро - сеть общественного питания (ресторанов)

СантаХаус - сеть гипермаркетов домашних товаров

СБС - сеть мебельных магазинов

Седьмой континент - сеть продовольственных магазинов

Связной - сеть салонов сотовой связи

Сибвез - сеть торговых и сервисных фирм бытовой техники

СкороМама - сеть магазинов одежды для будущих мам

Спортмастер - розничная сеть спортивных товаров

Старик Хоттабыч - сеть магазинов строительных и отделочных материалов

Строймастер - сеть строительных гипермаркетов

Телефон.Ру - сеть салонов сотовой связи

Техносила - розничная сеть бытовой техники и электроники

Точка - сеть салонов сотовой связи

Три толстяка - сеть магазинов одежды больших размеров

Ультра - сеть салонов сотовой связи

Ультра Электроник - сеть магазинов бытовой техники и цифровой электроники.

Утконос - сеть магазинов промышленных товаров домашнего пользования.

Холдинг-Центр - сеть розничной торговли одеждой.

ЦентрОбувь - сеть обувных магазинов.

Цифроград - сеть салонов сотовой связи.

Чакона - сеть книжных магазинов.

Шанс (магазины бытовой техники) - сеть магазинов бытовой техники и электроники.

Чемпион - сеть спортивных магазинов.

Эконом - сеть продовольственных магазинов самообслуживания в Волжском (Волгоградская область). Также работают под брендом «Семья 24».

Эксперт - розничная торговля бытовой электроникой.

Электроника - нижегородский региональный холдинг, объединяющий , магазин продуктов питания, а так же сети кинотеатров, фитнес центров, салонов красоты, ночных клубов и развлекательных центров.

Эльдорадо - торговля бытовой электроникой.

Энтузиаст - сеть магазинов инструментов и строительного оборудования, Самара.

Энтузиаст - сеть супермаркетов инструментов и строительного оборудования, Москва

ЭССЕН - сеть гипермаркетов в республике Татарстан и Кировской области.

Яшма Золото - сеть ювелирных салонов-магазинов.

Сделки слияния и поглощения в сегменте розничных сетей.

Многие крупные западные ритейлеры, например такие, как известная сеть Wal-Mart, присматриваются к России. Они оценивают любую возможность выхода на перспективный рынок, в том числе в партнерстве с местными игроками.

Столичные ритейлеры активно инвестируют в развитие региональных сетей. В свою очередь наиболее успешные региональные сети - «Виктория», «Магнит», «Квартал» - приходят в Москву и Санкт-Петербург из регионов.

В нижеприведенной таблице представлена статистика сделок в сегменте розничных сетей за 2007г. Всего за истекший период 2007г. было заключено сделок на сумму 2,38 млрд. долл. Наибольший инвестиционный интерес вызывает продуктовый сегмент розничных сетей (более 87% от всей суммы сделок за 10 месяцев 2007г.). Сделки M&A в аптечных сетях составляют 4,7% от всей суммы заключенных сделок. Объем инвестиций в сегмент торговли бытовой техники и электроники - 8,5% от всей суммы инвестиций за январь-октябрь 2007г. Наиболее активно инвестируют в розничные сети сами ритейлеры, осуществляя собственную политику развития. Эксперты отмечают, что доходность от инвестиций в розничную торговлю составляет 15-40% на вложенный капитал.

Таблица. Сделки слияния и поглощения в сегменте розничных сетей.

История развития российских торговых сетей на примере сети Тандер.

Миссия компании - Мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников.

Стратегия развития - Достижение максимальной зоны покрытия сети магазинов "Магнит":

Стратегическое направление – открытие магазинов в городах с населением менее 500 тыс. человек – где проживает 73% городского населения России;

Целевая аудитория «магазина у дома» - покупатели со средним уровнем дохода, что дает возможность сети "Магнит" проникать в небольшие города и населенные пункты.

Дальнейшее развитие сети фокусируется на укреплении позиций сети"Магнит" в Уральском и Центральном регионах:

Стратегия снижения цен для региональной экспансии;

Наличие достаточных средств, обеспечивающих открытие не менее 250 магазинов в год.

Поддержание индустрии лидерства в контроле над издержками:

Дальнейшее усовершенствование эффективности логистической системы.

Компания «Тандер» – основное операционное общество группы «Магнит» начала свою деятельность в 1994 году как поставщик парфюмерии, косметики и бытовой химии.

Летом 1995 года началось формирование филиалов фирмы на Юге России: г. Сочи; г. Ставрополь; г. Пятигорск.

К концу 1996 года «Тандер» прочно заняла место в десятке крупнейших российских фирм-дистрибьюторов парфюмерии, косметики и бытовой химии. В том же году были открыты филиалы компании в г. Волгограде, г. Новороссийске, г. Армавире и г. Саратове.

К апрелю 1997 года была сформулирована концепция развития компании «Тандер» как grossery-дистрибьютора. Компания приступила к освоению продовольственного сегмента рынка.

В 1997 год были открыты филиалы в г. Нижнем Новгороде и г. Ростов-на-Дону.

Весной 1998 года южные филиалы компании «Тандер» были переведены со складской системы работы, на систему «кросс-док».

Августовский кризис 1998 года на некоторое время замедлил развитие, компания была вынуждена закрыть Нижегородский филиал. В то же время, в период кризиса, за короткий временной отрезок была произведена полная реструктуризация деятельности компании, введены новейшие формы и технологии работы, что позволило к августу 1999 года достичь докризисных объемов продаж.

В 1998 году начата работа по развитию розничного рынка: в г.Краснодаре был открыт первый магазин самообслуживания.
В 1999 году «Тандер» открыла еще 2 филиала: Московский и Санкт-Петербургский. В 1999 году магазины были открыты во всех крупных городах Краснодарского края и даже в некоторых станицах.

В 2000 году руководство приняло решение сосредоточить усилия на развитии розничной сети. Все работающие на тот момент магазины были преобразованы в дискаунтеры. Сеть получила название «Магнит» и под этим названием продолжила свой количественный и качественный рост.

В 2001 году сеть «Магнит» стала крупнейшей розничной сетью в России по количеству магазинов.

В 2002 году открыты филиалы в Воронеже, Липецке и Орле.

В 2003 году – победила в общероссийском конкурсе «Золотые сети 2003» в номинации «Региональные сети».

В 2004 году по итогам конкурса «Hyperestate awards 2004», который ежегодно проводится среди сетевых компаний в сфере торговли, общественного питания и услуг, сеть магазинов «Магнит» победила в номинации «Крупнейший национальный дискаунтер по количеству магазинов».

В декабре 2005 года руководство компании получило благодарность от Президента РФ В. В. Путина «За большой вклад в становление российской экономики».

В январе 2006 года была завершена реорганизация группы компаний «Магнит», в результате которой ОАО «Магнит» стало холдинговой компанией.

Капитальные инвестиции ОАО "Магнит" в 2010 году были "самыми большими в истории компании", заявил генеральный директор компании Сергей Галицкий.

По словам С. Галицкого, в развитие бизнеса инвестированы средства, привлеченные в ходе размещения допэмиссии акций в ноябре 2009 года. Как сообщалось, тогда компания привлекла $369,2 млн, продав 5,68 млн акций (6% увеличенного уставного капитала). Кроме того, существующие акционеры компании выкупили по преимущественному праву бумаги на $3,2 млн.
CAPEX 2010 стал самым большим в истории компании и ориентирован на традиционные для сети Тандер направления. Приоритетами по-прежнему остаются развитие логистики через строительство новых распределительных центров, увеличение собственного автопарка и работа над улучшением эффективности, которая предоставит компании существенную часть ресурса для ценовых интервенций, направленных на повышение привлекательности сети", - приводятся слова генерального директора ОАО ""Магнит" в сообщении компании.

Магнит" к концу сентября 2009 года открыл 399 новых магазинов, расширив сеть до 2,98 тыс. торговых объектов.

В 2010 году компания заняла твердую позицию в секторе благодаря следующим факторам развития:

Гибкая ценовая политика и ассортиментная матрица, регулируемая в соответствии с уровнем доходов потребителя.

Крупномасштабная инвестиционная программа на 2010 год: план капитальных затрат на сумму около 1 млрд. долл.

Открытие 450 – 550 магазинов у дома в течение 2010 года.

Открытие 25 – 30 гипермаркетов в 2010 году.

Работа над повышением эффективности.

В настоящий момент Сеть магазинов "Магнит" это:

Лидер на рынке по количеству торговых объектов и территории их покрытия в России - 64 филиала, 1 представительство, более 3 658 магазинов формата "у дома" и 35 гипермаркетов в более чем 1 156 городах и населенных пунктах. В настоящее время открывается несколько десятков магазинов в месяц;

Около 100 000 сотрудников, которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретения качественных товаров повседневного спроса по доступным ценам;

Новейшие методы и технологии в области товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя;

Сеть дистрибьюторских центров на всей европейской части России, получающих товар от крупных поставщиков и подготавливающих его для отправки в магазины;

Предприятие, имеющее крупный парк автомобилей и осуществляющее междугородние перевозки грузов по всей европейской части России;

Около 620 наименований товаров под частной маркой.

Заключение.

Сетевая торговля в России подтвердила свою жизнеспособность. Это было достигнуть в результате централизации управления системами закупок и сбыта; равноправного партнерства всех участников сети; использования стратегий проникновения на рынок; маркетинговых форм и методов организации торговли и стимулирования продаж.

Главная задача сегодня – это подготовка квалифицированных кадров в области сетевой торговли, способных поднять национальную экономику на более высокий уровень.

Торговые сети FMCG РФ – это один из самых быстро растущих сегментов розничной торговли РФ. Торговые сети FMCG развивают современные форматы торговли (гипермаркеты, супермаркеты, дискаунтеры и др.). По оценкам аналитиков ИА "INFOLine", их доля составляет около 30% розничного продуктового ритейла, а в городах миллионниках превышает 40-50%. Тенденции в развитии торговых сетей FMCG являются определяющими для всей розничной торговли РФ.

Важным моментом привлечения покупателей и повышения объема продаж продукции является мерчендайзинг, активно используемый ключевыми игроками рынка. Сегодня практически любая полка в супермаркете, является микромоделью рынка. Чем лучше представлен товар на полке, тем выше вероятность его покупки. Для этого необходимо учесть что: Товар должен иметь презентабельный вид, должен быть обращен лицевой стороной к покупателю, логотип бренда не должен закрываться ценником, акцизной маркой и.т.п. (вообще, любая полезная потребителю информация, размещенная на упаковке товара не должна быть заклеена), товар должен находится на уровне глаз потребителя, товар должен быть помещен в соответствующей группе товаров, внутри товарной группы товар должен находится в соответствующей ценовой группе, т.е. если это дорогой стиральный порошок для стирки в стиральной машине, то он должен находится в том месте, где выложены стиральные порошки, среди других порошков-автоматов, причем такого же ценового уровня. Чем больше фэйсингов товара на полке, тем лучше.

Список использованной литературы.

Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: стратегии, экономика и упр. : [учеб. пособие для вузов /Е. В. Карпова и др.] ; под ред А. А. Есютина, Е. В. Карповой.-М.: КноРус, 2007.

Иванович, М. Розничные сети транснациональных компаний /М. Иванович, М. Ососова //Российская экономика на новых путях: [актуальные экон. проблемы, корпоратив. упр. и упр. компанией, банки и инвестиции, реальный сектор экономики, соц. проблемы: сб. ст. /Ин-т бизнеса и экономики.-М., 2005г.

Валевич Р.П., Давыдов Г.А. Экономика торгового предприятия. - Мн.: Высшая школа, 2006г.

Сайт розничной сети магазинов «Магнит» http://magnit-info.ru/.

Интернет энциклопедия «Википедия»

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%8C.

Вабрютова Н.Ю.; Маргоненко А.А. Контроль качества продукции// «Экономика и жизнь», 2007.- № 11.

сетей и прихода в Россию крупных международных ритейлеров.) ЖУРНАЛ Как показывает опыт развитых ...

1. Розничные торговые сети и их роль в обслуживании населения

   Реферат >> Маркетинг

   Благодаря трансграничности финансовых операций. Развитие розничной торговой сети должно идти по следующим основным... формы торговли. Новая тенденция российского ритейла – освоение торговыми сетями новых форматов. Дискаунтеры строят...

2. Развитие потребительской кооперации в конце XX - начале XXI вв.

   Курсовая работа >> Экономика

   ... торговых сетей потребительской кооперации, задачи развития иных форм торговой деятельности, внешняя торговля, задачи по развитию ... и внести достойный вклад в обеспечение устойчивого развития российского общества. Заключение Тема курсовой работы...

3. Российский рынок акций: анализ и перспективы развития

   Курсовая работа >> Финансовые науки

   Депозитария, постепенное развитие кастодиальных услуг, создание и развитие Российской торговой системы, формирование... с 1997 года, пользователи Глобальной сети в нашей стране могут воспользоваться... Изменение, % APTK ОАО Аптечная сеть 36,6, ао 1,09 -98, ...