Vzťahuje sa na funkčné typy riadenia. Druhy a typy riadenia. Kto je manažér

Morčacie mäso si pochutná veľmi žiadaný. Pestovanie moriek je problematická záležitosť, ktorá si od podnikateľa vyžaduje nielen schopnosť vyjednávať so zákazníkmi, ale aj znalosti o chove a chove hydiny.

Ako rozbehnúť vlastný biznis?

Najprv musíte vypracovať akčný plán. Prvým bodom v podnikateľskej činnosti je získavanie mladých zvierat. Charakteristickým rysom moriek je ich predčasná vyspelosť, takže farmári odporúčajú nákup mladých kusov začiatkom februára. Stojí za zmienku, že nákup rodiny schopnej reprodukcie stojí v priemere 10-12 tisíc rubľov.

Ako chovať a chovať morky

Týždenné kurčatá sú lacné - nie viac ako 300 - 500 rubľov na jednotlivca. Plán nákupu moriek pozostáva z nasledujúcich položiek:

1. Zaujíma nás zdravie rodičov;
2. Potomkov skúmame v ich prirodzenom prostredí, vyberáme najaktívnejších jedincov;
3. Kupujeme mladé zvieratá rôznych vrhov.

Faktory, ktoré je potrebné zvážiť pri písaní podnikateľského plánu:

• Všetky hospodárske zvieratá sú podmienečne rozdelené do dvoch kategórií: jedince na chov a porážku. Na chov je lepšie nechať najsilnejšie a najzdravšie morky;
• Plán zahŕňa náklady na nákup inkubátora. Napriek tomu, že morky sa vyznačujú vytrvalosťou a starostlivosťou o potomstvo, inkubátor sa bude stále hodiť. Najmä v prípadoch, keď moriak nie je na mieste alebo ochorela;
• Pestovanie moriek by malo brať do úvahy všetky vlastnosti - stravu, chôdzu a udržiavanie zimný čas. Na tieto účely budete potrebovať priestrannú a dobre izolovanú miestnosť, veľký dvor s trávou a veľa jedla;
• Ziskovosť podnikania závisí od dostupnosti chôdze a kvality krmiva. V uzavretých podmienkach vták rastie pomalšie a produkuje mäso horšej kvality, takže plán bude musieť zahŕňať dodatočné náklady na dobré krmivo a vitamínové a bielkovinové doplnky.

Predaj produktov

Pestovanie mladých zvierat sa neodporúča začať bez predchádzajúcej dohody o predaji produktov. Ak v blízkosti nie sú žiadni vhodní zákazníci, potom ich bude potrebné hľadať na potenciálnych miestach - môžu to byť reštaurácie, kaviarne, mäsové trhy.

Ako hľadať klientov? Prvým krokom je plánovanie potenciálnych odbytísk diskutovaných vyššie. Nemali by ste kontaktovať predajcov v obchode, ale priamo majiteľa predajne.

Ak vedúci predajne nespolupracuje a naďalej negatívne reaguje na všetky argumenty, potom by ste nemali plytvať energiou. Je lepšie skúsiť rokovať s majiteľom inej inštitúcie.

Chovať veľké množstvo moriek a nepoznať aspoň približné vyhliadky na predaj mäsových výrobkov znamená, že organizovať chov moriek ako podnikanie je nesprávne. Preto sa pred nákupom mladých zvierat odporúča stanoviť približné objemy predaných produktov. Existuje len jeden spôsob, ako to urobiť - k ekonomické väzby s kupujúcimi.

Rozumné využitie dostupných zdrojov a správny plán je teda 50 % úspechu. Zvyšných 50 % úspechu závisí od organizácie výchovy mladých potomkov.

Pestovanie moriek doma

Pestovanie moriek doma sa vykonáva dvoma spôsobmi: prírodnými alebo umelými. Prirodzená metóda zahŕňa kladenie vajíčok samicou a ich vyliahnutie.

Umelá metóda spočíva v získavaní vajíčok a ich umiestnení do inkubátorov pod prísnou kontrolou teploty. Prax ukázala, že je prospešné chovať v domácnosti umelo vypestované morky, keďže podnikateľ nestráca drahocenný čas výchovou mladých potomkov prirodzeným spôsobom.

Umelé pestovanie výrazne zvyšuje ziskovosť podnikania. Ziskovosť však vo veľkej miere závisí od sekundárnych faktorov: zdravotný stav mláďat, kvalita potravy a podmienky zadržania. Len pri dôslednom dodržiavaní všetkých pravidiel je možné vypestovať dobrú znášku s výborným zdravotným stavom a chutným mäsom.

• Požiadavky na izbu. Morky je výhodné chovať v špeciálne vybavenej miestnosti. Teplota v miestnosti by nemala presiahnuť 20 stupňov nad nulou. Odporúča sa rozdeliť vtáky podľa veku a pohlavia. V jednej klietke by nemalo byť viac ako 5 mladých jedincov;
• Plán pestovania vonku vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich bodov: farma musí byť chránená pred dravými zvieratami a vybavená napájačkami, podávačmi. V dospelom kŕdli nie je miesto pre mladých jedincov, preto je lepšie ich prvých 1,5 mesiaca držať v klietkach.

Výžive moriek by sa mala venovať osobitná pozornosť. Rýchlosť rastu potomstva závisí od dobre zloženej stravy.

Kŕmenie mladých zvierat je lepšie naplánovať podľa všeobecne uznávaných noriem, to znamená, že počas prvých dvoch týždňov sa mladým zvieratám podávajú varené vajcia, tvaroh, kŕmna zmes, zelenina (žihľava a zelená cibuľa). Hlavným krmivom je kŕmna zmes, začínajú ju podávať, keď mladé zvieratá dosiahnu vek troch týždňov.

Plán kŕmenia by mal zohľadňovať náklady na vitamíny. Okrem toho sa odporúča pravidelne vykonávať prevenciu klasických ochorení. Mladí jedinci s nebezpečnými chorobami sú umiestnení do samostatnej klietky alebo zabití, ak nie je šanca na zotavenie.

Ziskovosť podnikania

Morčacie mäso je absorbované ľudským telom z 95%. Každý majiteľ reštaurácií, kaviarní a prevádzok vie o jeho neuveriteľných výhodách a vynikajúcej chuti. rýchle občerstvenie. Lekári pripisujú používanie morčacieho mäsa deťom a dospelým, ktorým boli diagnostikované problémy s tráviacim systémom. Okrem toho je morčacie mäso zahrnuté v ponuke žien v domácnosti pri príprave na novoročné sviatky.

Obchod s morčacím mäsom je ziskové podnikanie. Tvrdenie je podložené nasledujúcimi faktami a číslami:

• Morky rýchlo priberajú. Technická zrelosť jedinca nastáva po 6 mesiacoch, to znamená, že po šiestich mesiacoch už môžu byť mladé zvieratá nasadené na mäso. Dospelý dorastá do 15 kg. Treba poznamenať, že rýchlosť rastu moriek závisí od množstva krmiva a vitamínových doplnkov. Vysoká koncentrácia minerálov a rastových aktivátorov mierne ovplyvňuje kvalitu mäsa, nie je to však kritické. Priemerné náklady na kilogram morčacieho mäsa sú 200 - 400 rubľov;
• Počas sezóny jeden moriak znesie viac ako 80 vajec. Podnikateľská prax ukázala, že niekoľko moriek je schopných poskytnúť farme vajcia na chov. Zvyšok sa dá predať. Priemerné náklady na jedno vajce sú 30-40 rubľov;
• Predaj mladých moriakov. Mladé zvieratá je možné predávať vo veku 3 týždňov. Priemerné náklady na mladého moriaka sú 300-500 rubľov. Náklady sú ovplyvnené plemenom a zdravím mláďat. Poľnohospodári preferujú predaj prvého vrhu. Druhý používajú na chov na mäso, ktoré sa zabíja začiatkom novembra;

Relevantnosť podnikania v oblasti predaja mäsa a vajec z moriek je teda nepochybná. Pre podnikanie sú minimálne náklady:

• 10-12 tisíc rubľov na nákup dospelých moriek (4 samice a 1 samec);
• 2-4 tisíc na kŕmenie mláďat počas prvých troch týždňov;
• Až 15 000 rubľov na kŕmenie mláďat na šesť mesiacov (do 30–40 hláv);
• 3-6 tisíc rubľov na usporiadanie klietok a priestorov pre mladé zvieratá.

Náklady na začatie podnikania nie sú vyššie ako 40 tisíc rubľov. úspešný podnikateľskú činnosť ukázali, že návratnosť podnikania nastáva už na konci prvej sezóny. Na mladých hospodárskych zvieratách môžete zarobiť asi 6 000 rubľov. Ďalších 3-5 tisíc rubľov sa zarobí z predaja vajec; na predaji mäsa môžete zarobiť od 30 do 40 tisíc rubľov. Čo robiť, ak nemáte 40 tisíc rubľov pre organizáciu stabilný biznis? Môžete začať v malom - kúpte si niekoľko samičiek a vyveďte mladšiu generáciu na ďalšiu sezónu.

A nejaké tajomstvá...

Zažili ste niekedy neznesiteľnú bolesť kĺbov? A viete z prvej ruky, čo to je:

• neschopnosť pohybovať sa ľahko a pohodlne;
• nepohodlie pri stúpaní a klesaní po schodoch;
• nepríjemné chrumkanie, klikanie nie z vlastnej vôle;
• bolesť počas alebo po cvičení;
• zápal v kĺboch ​​a opuch;
• bezpríčinná a niekedy neznesiteľná bolesť kĺbov ...

Teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Dá sa takáto bolesť vydržať? A koľko peňazí vám už „uniklo“ za neúčinnú liečbu? Presne tak – je čas to ukončiť! Súhlasíš? Preto sme sa rozhodli vydať exkluzivitu rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorej odhalil tajomstvá, ako sa zbaviť bolesti kĺbov, artrózy a artrózy.

Video: Chov hydiny Kurčatá Kohúty Morky

Ak si chcete vytvoriť vlastnú minifarmu od nuly a v budúcnosti dosiahnuť dobrý zisk, pestovanie moriek je najlepšou voľbou pre stabilný príjem. prečo?

1. Ziskovosť. Farmárske vtáky rastú rýchlejšie ako iné zvieratá. Najmä morky žijú bez zbytočného stresu, nijak zvlášť neplytvajú energiou ako kurčatá.
2. Ukladanie. Nákupom 3 kg krmiva pre jednu morku môžete získať 1 kg na oplátku, zatiaľ čo na 1 kg bravčového mäsa potrebujete kúpiť 7 kg krmiva.
3. Neexistujú žiadne ďalšie ťažkosti. Jedia takmer všetky druhy potravy, najmä zelené druhy.
4. Multifunkčnosť. Morky dávajú veľké množstvo mäsa, páperia, peria, hnoja na hnojivo.
5. Môžete pestovať vtáka vidiek ako aj v súkromnom sektore.

Bronzový moriak širokoprsý

Preto je dnes chov hydiny jednou z najziskovejších kategórií podnikania. Morčacie mäso je medzi milovníkmi mäsa veľmi obľúbené, pretože vyzerá ako kuracie mäso. Toto mäso je diétne, má vysoké chuťové vlastnosti a užitočné vlastnosti. Prečítajte si viac o chove moriek doma nižšie.

Ako začať pestovať morky doma od nuly?

Pred plánovaním výstavby hydinovej farmy musí farmár vybrať rôzne druhy moriek. Treba poznať faktory životné prostredie ktoré ovplyvnia životaschopnosť a produktivitu vašej hydiny:

• trvanie a sýtosť svetla;
• teplota a štruktúra vzduchu;
• druh jedla;
• plocha na bývanie;
• náchylnosť k chorobám;
• druh vtáka.

Aké plemeno by sa malo vybrať?

Rýchlosť rastu produkcie a ziskovosť celého hydinárskeho komplexu závisí od správne zakúpenej odrody hydiny. Niektoré druhy naberajú na hmotnosti krátka doba a niektoré rastú menej intenzívne. Najlepšia možnosť- vyberte si elitné druhy vtákov, napr. Veľký 6, pretože najrýchlejšie pribúda v hmotnostnej kategórii (muži za 130 dní okolo 19 kg, samice - 11 kg.).

Ďalšia úspešná odroda na rybolov - bronzový vták so širokým hrudníkom. Ide o mohutné vtáky (samice dorastajú do sedem až deväť kg a samce desať až pätnásť kg).

• Mínus: morka nie je prispôsobená na výživu pasienkov, pretože bola chovaná špeciálne pre klietky a hydinárne.
• Plus: plodnosť až sto dvadsať vajec ročne a plodnosť - 80%, morčacie kurčatá - až 75%.

Porážka sa vykonáva v dvadsiatom alebo dvadsiatom treťom týždni, keď muži dosahujú 13-15 kg a ženy 7-8 kg.

Severokaukazský bronzový moriak má dobre vyvinutú adaptáciu na zelenú výživu. Muži môžu pridať až štrnásť kg na hmotnosti a ženy - sedem kg. Ovipozícia - od deviatich mesiacov do šiestich mesiacov (1 obdobie - 80 vajec).

Biela morka so širokými prsiami

Biela morka so širokými prsiami má vynikajúcu mäsovú úžitkovosť, rýchle prispôsobenie sa rôznym klimatickým faktorom. Produkcia vajec od deviatich mesiacov do roka (1 obdobie do 120 vajec). Biela širokoprsá morka sa delí na: ťažkú, strednú a ľahkú. Samce dorastajú do 25 kg a samice - do 10 kg.

Kríž BIG-6(ťažké plemeno) má kvalitné mäsové vlastnosti a má krátky čas na rast. Kupuje sa na mäso (samci vážia 25 kg a samice 11 kg).

• Navyše: čistá hmotnosť dospelého človeka je 80-85%.
• Mínus: na chov tohto druhu je potrebné umelo oplodniť hydinu.

Na hydinárskych farmách je vytvorený špeciálny harmonogram sťahovania moriek a farmári počítajú dni na nákup kurčiat. Keďže preprava kurčiat, vajec, krmiva a podobného tovaru sa vykonáva systematicky, bude pre tieto účely výhodnejšie kúpiť si vlastnú prepravu. Nie je to lacné, ale tento obchod čoskoro prinesie svoje výsledky, ktoré vás potešia.

Kde kúpiť morky?

Kúpiť hydina môžete na špeciálnej farme. Skúste si vybrať moriaky, ktoré nie sú príbuzné, pretože potomstvo sa môže narodiť slabšie ako pri párení jedincov, ktorí nie sú príbuzní. Predtým, ako začnete morky, musíte sa dôkladne oboznámiť s pravidlami výberu mladej generácie vidieckych vtákov.

Vlastnosti pestovania moriek doma na mäso

Morky môžete pestovať rôznymi spôsobmi: extenzívne, polointenzívne, bunkové, vonkajšie. Tieto možnosti tiež striedajte v závislosti od počasia, vekového kritéria, cieľov, odrody. Morky je možné chovať doma prirodzeným aj brojlerovým spôsobom (vajcia sú umiestnené v inkubátore na určitú dobu pri určitej teplote). Ak je cieľom vášho podnikania získať mäso, potom je pre vás brojlerová metóda to pravé, pretože morky sa rýchlo zväčšujú v krátkom čase. Mladšia generácia, ktorá bola vyšľachtená v inkubátore, je náchylnejšia na choroby ako tá, ktorá bola vypestovaná prirodzene, preto sa o ňu treba starať opatrnejšie.

Ťažkosti s chovom sa objavujú, keď majú morky 1 mesiac. Dôležitou výhodou vtáka je veľké percento liahnivosti (90%). Morky sú dobre chované v inkubátoroch. Ak rastú v prirodzenom prostredí, potom treba mať na pamäti, že morka je veľmi starostlivá matka a to sa dá použiť na pestovanie akéhokoľvek druhu vtáka.

Iba narodené kurčatá by mali dostávať prevarenú vodu spolu so zeleným čajom a cukrom (1 polievková lyžica / 1 liter vody), pretože antiseptické vlastnosti zeleného čaju pomáhajú posilniť imunitu potomstva. Prvé tri dni ich teda treba kŕmiť a na štvrtý im môžete dať obyčajnú vodu.

Ihneď po narodení potrebujú mladí potomkovia neustále svetlo, ktoré sa musí tridsať minút postupne znižovať. Na 20. deň je potrebných pätnásť hodín svetla. Morky môžu ľahko prechladnúť, preto je dôležité dodržiavať odporúčanú teplotu.

Kvôli rýchlemu prírastku hmotnosti počas nasledujúcich troch týždňov sa odporúča kŕmiť vtáky počas prvého mesiaca kŕmnou zmesou PK-5 s vitamínovými doplnkami, aminokyselinami a minerálmi. Na začiatku druhého sa potomkovia kŕmia lacnou zmesou potravy (drvená kukurica, jačmeň a otruby) s potrebnými prídavkami tvarohu, strúhanej mrkvy alebo rybích drobov. Najlepším vitamínom pre morky sú vitamíny skupiny B, preto podľa odporúčaní odborníkov pridajte do jedla suché droždie.

Podmienky zadržania

Morky nedržte na jednom mieste s inými vtákmi (kurčatá, husi, kačice). Ako poslednú možnosť urobte malý drôtený plot, aby ste sa vyhli „drveniu“ medzi moriakmi. V tejto obmedzenej oblasti nie sú žiaduce rôzne jamy a drážky.

Morky môžete chovať v:

1. Špeciálna budova. Aby bolo možné správne vybaviť budovu, je potrebné dodržiavať teplotný režim, prípustná teplota vzduchu (nie viac ako + 20 °). Oplatí sa dodržať aj správne umiestnenie a počet vtákov v jednej klietke.
2. Otvorený priestor, oplotený areál. Táto možnosť je relevantná, ak žijete v teplej oblasti. Tieto vtáky sa neboja chladu, ale iba vtedy, ak teplota vzduchu nie je príliš nízka.

Pri pestovaní hydiny na otvorenom priestranstve ju musíte vybaviť. Za týmto účelom zablokujte požadovanú oblasť sieťou a vložte do nej misky na pitie a kŕmidlá pre morky:

• Priemer oka: 3,00-4,60 m pre 240-450 jedincov.
• Materiál: drôt, výška 40-50 cm.
• Ohrievače: 3,0-5,6 kW (vezmite do úvahy plot a počet jedincov).
• Výška horáka- 70-90 cm.
• Teplotný režim: 36-38 С°, klesá na 27 С°.
• Piják. Odporúča sa dať okrúhle s automatickým alebo vákuovým.
• podávač. Pre 40-60 moriek - jeden podávač.
• Svetlo. Udržujte správne množstvo svetla pre silnú a zdravú generáciu. Na tento účel použite žiarovku s automatickým alebo manuálnym režimom.

Morčacie diéta

Venujte zvláštnu pozornosť výžive vtáka, pretože ovplyvňuje rýchlosť prírastku hmotnosti a pripravenosť na porážku na mäso. Výživa elitných moriek zahŕňa veľa vitamínových, bielkovinových a sacharidových, tukových zložiek, ktoré sú obsiahnuté vo vitamínových zmesiach predávaných na špeciálnych miestach alebo vo veterinárnej lekárni. Množstvo potravy u potomstva dopĺňajte, keď ubúda a neskladujte ho v kŕmidle dlhšie ako 3 dni. Dospelý muž by mal dostať 2,9 kg potravy na 1 kg. hmotnosť moriaka, samica - 2,6 kg. Nezabudnite, že morky prakticky nevidia do diaľky a stojí za to zabezpečiť, aby iné vtáky nejedli morky. Pri pestovaní moriek na zabitie sa odporúčajú samice žijúce 105 dní (10 kg).

Pijákom je potrebné venovať osobitnú pozornosť: je potrebné ich niekoľkokrát denne opláchnuť a tiež sa vyhnúť prehriatiu vody. Musí sa neustále dopĺňať a zabezpečiť, aby bol chladný a čistý. Po týždni a pol sa odporúča začať samostatne vypúšťať vtáka na prechádzku.

Stojí to za to, možný zisk

Pri chove moriek si môžete zarobiť predajom: mäsa, vajec a kurčiat. Náklady na predaj morčacieho mäsa sú od 150 do 350 rubľov za kilogram. Ak vezmeme priemernú hmotnosť 15 kg, dostaneme to mäso jedného vtáka sa môže predávať za približne 3 750 rubľov.

Morčacie vajcia môžu byť zaujímavé pre podnikateľov, ktorí chovajú v inkubátoroch. Cena jedného vajíčka je 35 rubľov.

Predaj jedného kuriatka môže priniesť od 250 do 500 rubľov. Presný počet závisí od plemena. Predaj kurčiat sa uskutočňuje, keď dosiahnu vek troch týždňov.

Hlavným stimulom na pestovanie moriek je však hydinové mäso. V porovnaní s kuracími potomkami chovajú malý počet kurčiat - 80-100 ročne. Pestovanie moriek vyžaduje na začiatku veľa úsilia, ale v budúcnosti sa vďaka výhodám chovu tohto vtáka podnikanie stáva ziskovým. A ak ste si ešte neurčili: „Chov Turecka ako podnikanie je ziskový alebo nie“, potom je odpoveď zrejmá - „Áno“.

Chov moriek je z roka na rok obľúbenejší. Dokonca aj v súkromných farmách majú farmári tendenciu zarábať si na tom sami. Tento smer chovu hydiny je výhodný z dôvodu nízkych nákladov, jednoduchej starostlivosti o oddelenia a dopytu po diétnom mäse.

Správne podnikanie je veľmi dôležité. Zdravie vtákov, čo znamená ich produktivitu a ziskovosť, priamo závisí od rozumného prístupu.

Ako začať plánovať podnikanie

Chov moriek ako podnikanie začína všeobecnou predstavou o požadovanom výsledku a spôsobe, ako ho dosiahnuť. Budúci farmár sa musí rozhodnúť, čím si zarobí: predajom mäsa, násadových vajec, mláďat alebo dospelých chovných jedincov. Z toho sa vyberá potrebné vybavenie a plemeno. Ďalej začína štúdium konkrétnych hybridov, ich vzájomná kompatibilita.

Farmár si musí vybrať, aké produkty chce predávať.

Ďalej sa musíte rozhodnúť o forme údržby, starostlivosti, počte hláv v kŕdli. Po preštudovaní cien sa vypracuje plán výdavkov, zvažuje sa ziskovosť, organizujú sa stavebné práce a usporiadanie priestorov. Na záver, hydináreň je vydezinfikovaná, dobytok je zakúpený a presídlený a podnik je zaregistrovaný u vládnych agentúr.

Voľba smeru

Nie každý novopečený farmár uhádne, kde začať s výberom smeru údržby. V prvom rade sa berú do úvahy vlastnosti konkrétneho kríža, jeho sklon k chorobám, rozsah územia a klíma pobytu.

V závislosti od týchto faktorov sa určuje prioritný typ pestovania:

Morky sa zvyčajne chovajú vonku.

1. Rozsiahly- najlepšie sa hodí do južných oblastí, v chladných oblastiach spôsobuje ťažkosti. Kombinuje sa teplá hydináreň a pastvina s úkrytom pred dažďom a teplom. Od 2 mesiacov veku až do porážky trávia jedinci väčšinu času na úteku. Majú schopnosť samostatne sa živiť trávou, hmyzom, čo znižuje náklady na krmivo. Metóda je dobrá na rozvoj imunity hospodárskych zvierat voči chorobe, čím sa znižuje percento odmietnutia. Zároveň je rozsiahla údržba možná len sezónne, takže príjem tiež nie je konštantný. Prijateľné pre všetky plemená.
2. Bunkový- v hydinárni sú inštalované viacposchodové klietky. Vhodné len pre ľahké a stredné kríže. Miestnosť je vybavená vetraním, osvetlením a kúrením. V takýchto podmienkach samice na porážku rastú rýchlejšie. Okrem toho je výhodnejšie chovať mladé zvieratá na predaj chovu a priestor sa využíva racionálnejšie. Metóda sa často kombinuje s umelou insemináciou moriek na násadové vajcia. Dlhodobé chovanie jedného dobytka v klietkach sa neodporúča, aby sa predišlo krehkosti, chorobe vtákov. Pri rýchlom zabití alebo predaji v mladom veku je táto možnosť prijateľná.
3. Poschodie- často sa vyberá v chladných oblastiach pre ťažké morky, ale je vhodný aj pre iné druhy plemien. Na takúto údržbu sa odoberá priestranná miestnosť s kúrením, svetlom, vetraním bez prievanu. Podlaha stúpa nad úroveň terénu o 25-30 cm, je izolovaná a pokrytá podstielkou zo sena a pilín mäkkých stromov. Je možné vytvoriť štrbiny alebo nainštalovať siete na odstránenie odpadu, nečistôt a vlhkosti. Malé morky radšej nedržte na podlahe, aby sa po nich nešliapali a aby sa nezadusili pilinami. Vtáky sú rozdelené do skupín podľa plemien, veku, rodín s vysokými priečkami. Je potrebné dodržať hustotu obyvateľstva na 1 m2 - nie viac ako 3-5 kusov, v závislosti od veľkosti.

V klietkach sa môžu chovať len ľahké a stredné krížence moriek.

Všetky typy môžu byť implementované v rôznych mierkach.

Nuansy chovných moriek

Či je alebo nie je výhodné chovať morky, závisí od pohodlia podmienok, ktoré sú pre ne vytvorené. S náležitou starostlivosťou a včasným očkovaním je menej pravdepodobné, že mladé zvieratá ochorejú, majú imunitu voči infekciám, rýchlejšie dozrievajú a chuť mäsa sa zlepšuje.

Medzi faktory dôležité pre zdravý rast kurčiat patria:

• teplota a zloženie okolitého vzduchu;
• hustota obyvateľstva, veľkosť plochy biotopu;
• druh jedla;
• genetická čistota;
• prevencia chorôb, ku ktorým existuje prirodzená predispozícia.

Pri správnej starostlivosti a údržbe morky neochorejú a dobre rastú.

Pred nákupom stojí za to študovať symptómy a liečbu týchto patológií, zistiť vykonané a potrebné očkovania podľa veku.

nákazlivé choroby

Neprenosné choroby

V prípadoch nesprávneho kŕmenia a vrodených abnormalít sa najčastejšie vyskytuje beriberi a struma. Tieto patológie nie sú nebezpečné pre balenie, ale prinášajú nepohodlie pre konkrétne dieťa.

Kvôli nesprávnemu kŕmeniu môžu morky trpieť beriberi.

Minimálne požiadavky na kryty

Zdravé hospodárske zvieratá možno chovať iba v teplom výbehu. Teplota v prvých dňoch je cca 36-37C, ako rastie, postupne klesá na 27C. Na vykurovanie sú vo výške 70-90 cm inštalované horáky 3-5 kW.Na 50 hláv sú 2 podávače a 2-3 napájačky.

Nákup hospodárskych zvierat

Chovateľ si môže kúpiť vajcia na inkubáciu, mladé alebo dospelé nosnice. Najjednoduchší spôsob je začať s 30-dňovými kurčatami – takéto morky sú čo najodolnejšie, silné, schopné adaptovať sa na novom mieste, jedia bežnú potravu.

Vo verzii s vajíčkami bude potrebný inkubátor, čas liahnutia a špeciálny výkrm novorodencov. Navyše nie všetky vajíčka porodia, najmä tie zdravé. Stav mláďat je okamžite viditeľný, čo šetrí čas a peniaze.

Je lepšie kupovať morky vo veku od jedného dňa do 30 dní.

Výber plemena

Začiatočníci sú najvhodnejšie pre ľahké a stredné kríže. Ťažké druhy jedia viac a sú náročnejšie na starostlivosť. Morky s hmotnosťou do 12 kg sú menej náladové, majú vyššiu mieru prežitia. Ťažké váhy sú ríšou skúsených chovateľov hydiny, môžu sa začať s rastom podnikania.

Niektoré z najlepších krížení pre začínajúcich chovateľov zahŕňajú:

• bronzový širokoprsý - vhodný na chov v klietke, hmotnosť - 9-11 kg, produkcia vajec - 120 kusov;
• Severokaukazský bronz - berú sa na pastviny, hmotnosť - 7-12 kg, produkcia vajec - 80 kusov.

Pre začínajúcich farmárov je lepšie vybrať svetlý alebo stredný kríž.

K obľúbeným plemenám Hybrid converter, Big 6, Universal, biely širokohrdý treba pristupovať minimálne od 2. roku práce s morkami.

Ako už bolo uvedené, úspech v obchode s morkami je možný len so správnym obsahom. Chov prvých týždňov môže nastať prirodzene alebo inkubovať, ale potom je potrebné preniesť vtáky do Všeobecné podmienky.

Po 4-6 týždňoch (v závislosti od plemena) potrebujú jedinci asi 20-22C teplo. V chladnejších dňoch sú ohrievače zapnuté. Na 1 m2 sa neusporiadava viac ako 5 gólov. Mladý rast sa nikdy nemieša so sexuálne dospelými morkami. Uistite sa, že máte napájačky, kŕmidlá v pomere 2-3 kusy na 20 hláv.

Pri pasení vonku sa robí oplotenie vo výške minimálne 2,5 m (morky lietajú), opevnenia sa umiestňujú na zem z divej zveri. Vlhkosť nad 25% nie je povolená. Pre nosnice sa hniezda vyrábajú na doskách s prahmi 20 cm od podlahy.

Za 1 m2 ubytovať nie viac ako 5 hláv mladých zvierat.

Za najlepšiu možnosť sa považuje kombinácia klietok pre mladé zvieratá, vnútornej voliéry pre dospelých, kútika pre nosnice a pouličného výbehu.

Správne kŕmenie moriek

Optimálne morčacie menu zahŕňa:

• Ráno - kŕmna zmes PK-5 so zeleňou;
• Na obed - mokrá kaša z kukurice, jačmeňa, otrúb, rybích drobov, varenej mrkvy a zeleniny. Pridávajú sa suché droždie, minerály, soľ, niekedy tvaroh. Pri pasení sa samotné vtáky živia pastvou;
• Vo večerných hodinách - suché zrno s trávou a bobuľami. Môžete miešať krmivo.

Pri kŕmení je lepšie dať prednosť hotovým kompletným krmivám.

Dôležité. Kukurica a iné škrobové potraviny sa podávajú až po tepelnej úprave.

Na začiatku života sú mladé zvieratá kŕmené varenými vajcami, zeleňou, tvarohom a postupne sa zavádzajú kŕmne zmesi. Obilniny a zelenina - od 3 týždňov.

Podnikové plánovanie

Podnikateľský plán je dôležitou súčasťou každého podnikania. Do nej sa zapisujú všetky výdavky a príjmy za účelom výpočtu ziskovosti.

Pri chove moriek plánovanie zahŕňa zváženie faktorov:

• Nákup vajec alebo jedincov.
• Nákup stránky (ak nebola).
• Výstavba priestorov (ak už nie).
• Usporiadanie vnútorného priestoru hydinárne, inventár.
• Výdavky na krmivo.

Podnikateľský plán zahŕňa všetky náklady spojené s nákupom hydiny a zariadení.

Robia sa predpoklady o predajnom trhu, vypočítava sa návratnosť. V optimálnom prípade by výdavky nemali prevyšovať príjmy v úhrne.

Výdavky, príjmy, ziskovosť

Minimálne náklady na podnikanie v Turecku v závislosti od dostupnosti spoločenská miestnosť vo výške asi 40 tisíc rubľov:

• 3-6 tisíc - klietky alebo ohrady pre mladé zvieratá;
• 10-12 tisíc - nákup 4 dospelých vrstiev a 1 moriaka;
• Asi 4 000 - kŕmenie kurčiat do 3 týždňov;
• 15 tisíc - krmivo na šesť mesiacov pre 30-40 dospelých hláv.

Ak sa kupujú vajcia, zohľadňujú sa náklady 40 rubľov za kus. Mladý rast sa predáva v priemere za 300-500 rubľov jednotlivca.

Priemerné náklady na násadové morčacie vajcia sú 40-60 rubľov.

Pri predaji vajec je príjem najmenej 3-5 tisíc rubľov z množstva (niektoré sú ponechané na pestovanie). Kilo mäsa stojí od 200 do 400 rubľov v závislosti od plemena a lokality (predávajú druhý ročný vrh, zabitie v 6 mesiacoch). Mladé zvieratá sa posielajú na predaj od 3 týždňov veku (prvý vrh).

Teda dokonca minimálna investícia a tržby dajú zisk minimálne 10 tis už za 1 alebo 2 roky pri svojpomocnej údržbe farmy.

Dôležité. Bitúnok zvýši dopyt po spracovanej hydine. Prítomnosť toho približuje ziskovosť k 98%, bez ohľadu na veľkosť farmy.

Aký personál je potrebný

Podnik môže vyžadovať príbuzných zamestnancov: veterinárnych lekárov, vodičov na prepravu nákupov a doručovanie tovaru zákazníkom, asistentov starostlivosti o vtáky.

Pre veľké hospodárske zvieratá je potrebný veterinárny lekár na plný úväzok.

Pri rozširovaní podnikania budú výdavky v tomto stĺpci stáť najmenej 30 tisíc rubľov.

Kapitálové investície

Kapitálovými investíciami sú papierovanie, nákup dobytka, usporiadanie hlavnej hydinárne, inkubátora a súvisiaceho vybavenia. S očakávaním 100 vtákov budú investície predstavovať najmenej 126 tisíc rubľov.

Mesačné náklady

Každý mesiac výdavky zahŕňajú nákup krmiva, verejné služby, platy zamestnancov a náklady na dopravu. V priemere vychádza asi 70 tisíc rubľov za 100 hláv.

Ponúkame vám, aby ste si pozreli video, ktoré sa venuje otázke: je možné ťažiť z chovu moriek a stojí za to začať s takýmto podnikaním.

Predaj produktov

Morčacie mäso môžete predávať po dohode v kaviarňach, reštauráciách, obchodoch. Jatočné telá sa predávajú aj súkromným osobám na mäsových trhoch alebo na inzerát. Vo veľkom je možné zaviesť výrobu a marketing mletého mäsa, filé a polotovarov.

Existujú milovníci morčacích vajec na jedlo. Mladé prírastky a násadové vajcia sa predávajú v kluboch, na základe oznámenia, po dohode s farmami.

Chov moriek ako biznis je dnes veľmi žiadaný. Mnoho farmárov počulo, že existuje podnik na chov moriek a moriek tento druh zárobky sú čoraz populárnejšie. Obľúbenosť podniku je založená na nenáročnej starostlivosti o vtáky, nízkych nákladoch a veľký dopyt po diétnom mäse. Aby ste však pochopili, či je takéto podnikanie ziskové alebo nie, musíte všetko dôkladne vypočítať. Chov moriek ako podnik musí byť schopný správne organizovať. Navyše, čím lepšie máte vedomosti, tým zdravšie budú vaše zverenky a od toho závisí aj produktivita a ziskovosť vašej činnosti.

Výhody chovu moriek

Morky ako podnikanie vyžadujú starostlivý výber plemena na chov. Nie všetky druhy vtákov sú vhodné napríklad na produkciu mäsa. Musíte sa tiež rozhodnúť o účele podnikania, možno budete pestovať jednotlivcov a predávať ich chovateľom, potom si musíte vybrať tie najkrajšie a nenáročné plemená. Niektorí začínajúci chovatelia získavajú univerzálne plemená, ktoré rýchlo získavajú masu a chvália sa svojou nenáročnosťou. Pred nákupom hospodárskych zvierat by ste si mali pozorne prečítať všetky charakteristiky, pozrite si fotografie a videá.

Obchodné usporiadanie

Podnikanie na moriakoch začína predstavou, aký výsledok potrebujete a akými cestami sa rozhodnete pre dosiahnutie svojich cieľov. Na začiatok sa rozhodnite, prečo potrebujete pestovať morky ako podnikanie a akým produktom chcete zarobiť peniaze? Môže to byť mäso, násadové vajcia, mláďatá alebo dospelí. Od tejto voľby závisí výber vybavenia a plemena samotného vtáka.

Po určení typu predaja a plemena vtáka musíte zistiť, v akej forme budete svoje vtáky chovať a v akom množstve, tiež si podrobnejšie preštudujte všetky nuansy starostlivosti o morky.

Ak chcete správne naplánovať svoje podnikanie, musíte sa informovať o cenách v súčasnosti a o tom, ako sa môžu zvýšiť vaše náklady, povedzme o rok. Je potrebné vypracovať plán nákladov, vypočítať ziskovosť, organizovať stavebné práce a vybaviť priestory pre morky. Poslednou etapou vytvárania podniku je dezinfekcia budúceho biotopu vtákov, nákup a osídlenie moriek. Posledná vec, ktorú určite musíte urobiť, je zaregistrovať svoju firmu na príslušných úradoch.

Ako si vybrať oblasť podnikania?

Obchod s moriakmi a jeho plán doma, ako aj výber smeru, v prvom rade začína charakteristikami určitého druhu moriek (začiatočníci o tom len ťažko uhádnu). Zistite si všetky informácie o druhu moriek, ktoré chcete chovať, prečítajte si informácie o tom, na aké choroby sú náchylné, aká je optimálna veľkosť územia pre ich bezpečný život, aká klíma je pre ne potrebná.

Po prijatí a preštudovaní informácií sa určí typ kultivácie. Môžete si zvoliť kombinovaný typ podnikania, kedy polovica jedincov je pestovaná na mäso, druhá polovica na predaj. Môžete pestovať aj univerzálne plemená a predávať, čo je in tento moment požadované kupujúcim. Keď si vytvoríte silnú pozíciu na trhu s morčacími produktmi, budete môcť zvýšiť svoju cenu a stanoviť si vlastné podmienky.

Akvizícia hospodárskych zvierat

Pre budúce podnikanie a zárobky môže farmár nakúpiť vajcia do inkubátora, mladých jedincov alebo dospelých nosníc. Najlepšie je kupovať kurčatá staré 30 dní, v tomto veku sú vtáky odolné, silné a ľahko sa prispôsobujú novým podmienkam, jedia bežné jedlo. Ak sa rozhodnete kúpiť vajíčka, potrebujete inkubátor a čas, keďže sa mláďatá nevyliahnu hneď, postarajte sa o špeciálne krmivo pre novonarodené morky.

Stojí za zmienku, že niektoré vajcia môžu byť bez kuriatka a existuje aj možnosť narodenia chorých moriek. Kúpou mladých jedincov ihneď vidíte ich stav, čo vám jednoznačne ušetrí čas aj peniaze. Najlepšie obdobie na nákup je február. Venujte zvýšenú pozornosť rodičom kurčiat, dozviete sa o očkovaní a uvidíte, ako kuriatko vyzerá. Pre lepšie prežitie vtákov sa odporúča kúpiť mladé zvieratá rôznych vrhov.

Ako si vybrať plemeno?

Ľahšie sa s nimi manipuluje s ľahkými plemenami moriek

Ak ste v tomto obchode noví, potom je najlepšie kúpiť ľahké alebo stredné plemená moriek. Čo sa týka ťažkých krížencov, vyžadujú si inú starostlivosť a spotrebujú veľa krmiva. Vtáky vážiace menej ako 12 kg sa ľahšie ovládajú a ich miera prežitia je oveľa vyššia.

Existuje niekoľko druhov moriek, ktoré sa považujú za najlepšie pre začiatočníkov.

• severokaukazský bronz. Vynikajúci druh moriek na pastvu, ich hmotnosť je 7-12 kg, vyliahne sa 80 vajec.
• Bronzová širokoprsá. Morka na pestovanie v klietkach, jej hmotnosť je 9-11 kg a produkcia vajec dosahuje až 120 kusov.
• Okrem týchto dvoch plemien existujú ešte: Hybrid Converter, Universal, Big 6, biele širokohrdé, ale je lepšie ich začať až po práci s morkami, aspoň na 2 roky.

Spôsoby pestovania moriek

Bunkový

Pre tento typ pestovania sú v interiéri umiestnené špeciálne klietky s dlhými šnúrami. Tento typ pestovania je optimálny pre ľahké a stredné druhy moriek doma. Hydináreň musí mať vetranie, dobré osvetlenie a kúrenie. V vhodne vybavených podmienkach v klietkach jednotlivci rastú aktívnym tempom. Aj týmto spôsobom sú mladé zvieratá dobre odchované na predaj na chov a priestor sa využíva rozumne.

V takýchto podmienkach sa často vykonáva umelá inseminácia moriek s cieľom získať násadové vajcia. Neodporúča sa chovať jeden dobytok moriek v klietkach po dlhú dobu, pretože vtáky sa stávajú odolnejšie voči chorobám a ich vzhľad chce to najlepšie. Vtáky chované v klietke sú vhodné na rýchle zabitie alebo na predaj v mladom veku.

Rozsiahly

Tento typ chovu moriek v domácich podmienkach je najvhodnejší pre poľnohospodárov žijúcich v južných oblastiach, pri extenzívnom chove vtákov v chladných oblastiach môžu nastať ťažkosti. Či je to prospešné alebo nie, bude v konečnom dôsledku závisieť od konkrétneho plemena. Tento typ chovu si vyžaduje hydináreň a priľahlú pastvinu, ktorá musí byť chránená pred zrážkami a teplom.

Vtáky, ktoré dosiahli vek 2 mesiacov, začínajú byť takmer neustále vypúšťané na chôdzu, a to pokračuje až do porážky. Morky sa živia trávou a samotným hmyzom, čo je výborné a pozitívne sa to odráža v nákladoch farmára. Rozsiahly spôsob chovu vtákov sa dobre odráža na ich imunite, takéto vtáky sú menej náchylné na choroby a sobášnosť je znížená na minimum. Je však potrebné poznamenať, že tento typ pestovania je vhodný pre tých poľnohospodárov, ktorí sú pripravení dostávať príjem iba počas sezóny. Za týchto podmienok môžete pestovať akékoľvek plemeno moriek.

Poschodie

Vonkajší typ pestovania moriek sa odporúča pre všetky druhy moriek a najmä pre ťažké váhy. V tomto prípade by ste nemali ani premýšľať o tom, či je to ziskové alebo nie, pretože spôsob údržby podlahy vyžaduje najnižšie náklady. Na pestovanie vtákov s podlahovým spôsobom chovu je potrebné pripraviť veľkú miestnosť so svetlom, dobrým vetraním a vykurovaním. Podlaha by mala byť umiestnená 30 cm nad zemou, mala by byť izolovaná a pokrytá senom a pilinami z mäkkého dreva. V podlahe je možné utesniť štrbiny alebo namontovať siete, aby všetok odpad, špina a vlhkosť nezostali na povrchu podlahy.

Mladé zvieratá by ste nemali nechávať na holej podlahe, pretože malé jedince môžu staršie ušliapať a je tiež pravdepodobné, že morky sa zadusia pilinami rozsypanými na podlahe. Počas pestovania na podlahe musia byť morky rozdelené podľa plemena, podľa veku. Použite vysoké prepážky, aby morky neodleteli. Tieto vtáky majú krídla a môžu preletieť cez malý plot alebo plot. Nezabúdajte, že vtáky potrebujú dostatok miesta, preto dbajte na to, aby na 1 meter štvorcový v závislosti od ich veľkosti nebolo viac ako 3-5 moriek.

Vlastnosti chovných moriek

Dobre si premyslite podmienky

To, či pre vás bude morkacia farma zisková alebo nie, závisí od toho, ako starostlivo sa staráte o životné podmienky moriek. Ak sa o mladých jedincov správne staráte, očkujete ich a dodržiavate určité pravidlá kŕmenia, pravdepodobnosť, že vtáky ochorejú, sa zníži a chuť mäsa u takýchto moriek je oveľa lepšia. Miestnosť sa najlepšie robí ihneď s možnosťou vykurovania. V oblastiach pobytu s chladnými zimami môžu morky v nevykurovanej miestnosti zamrznúť. Pri krížení s rôznymi plemenami treba zvážiť možné následky, najmä ak ste len začínajúci chovateľ, odporúča sa začať chovom jedného plemena.

Aby kurčatá vyrastali zdravé a silné, je potrebné venovať náležitú pozornosť nasledujúcim faktorom

• teplota a vzduch.
• Výživa.
• Veľkosť biotopu, hustota obyvateľstva.
• genetická čistota.

Prevencia proti možným ochoreniam moriek

Niektoré plemená moriek sú náchylné na rôzne choroby, o ktorých musíte vedieť pred kúpou moriek. Získajte informácie o príznakoch chorôb a všetkých metódach liečby. V počiatočných štádiách liečby sa väčšina chorôb dá ľahko vyliečiť bez veľkých nákladov pre vás a poškodenia vtáka. Aj keď sa morky ničoho neboja, potom ich treba raz za 6-12 mesiacov ukázať veterinárnemu lekárovi na preventívnu prehliadku. Od narodenia sa nešetrite a dajte potrebné očkovania. Keď sa u moriek vyskytnú rôzne choroby, mali by sa preniesť do samostatného koterca, kým sa choroba úplne nevylieči.

Infekčné choroby moriek

• Tuberkulóza
• Červy
• Histomonóza
• Mykoplazmóza

Medzi neprenosné choroby patrí

• Avitaminóza

Takéto ochorenia sa najčastejšie vyskytujú v dôsledku podvýživy vtákov alebo podľa princípu nejakej genetickej predispozície. Tento typ ochorenia nie je nebezpečný pre iné vtáky.

požiadavky na chov hydiny

Na chov zdravého a silného dobytka sú potrebné vhodné podmienky a jednou z nich je teplo. V hydinárni, kde sa budú morky pestovať, by mala byť v prvý deň 36-37 stupňov Celzia, potom sa teplota zníži na 27 stupňov. Na vykurovanie voliéry použite horáky (3-5 kW) a nainštalujte ich vo výške 70-90 cm.Vo voliére musí byť niekoľko kŕmidiel a napájačiek, ak je napríklad 50 vtákov, potom ich treba dať 2 kŕmidlá a 2-3 napájačky.

Morky môžete pestovať v prvých týždňoch prirodzene alebo pomocou inkubátora, ale potom musia byť vtáky prenesené do všeobecných životných podmienok. Po 4-6 týždňoch od narodenia potrebujú vtáky v miestnosti 20-22 stupňov tepla. Na 1 m2 môžete usadiť 5 vtákov, nie viac. Nemusíte usadzovať mladých jedincov s dospelými. Prítomnosť napájačiek a podávačov (20 vtákov - 2-3 ks).

Podnikateľský plán

Je dôležité urobiť si podnikateľský plán

Vypracovanie vlastného podnikateľského plánu je povinné a dôležité. IN tento plán prispievať výdavkami a príjmami, vďaka čomu si môžete vypočítať ziskovosť vlastného podnikania.

Ak chcete chovať morky, musíte zvážiť nasledujúce faktory

• Nákup vtákov (alebo vajec).
• Získanie plochy pre chov vtákov.
• Stavba hydinárne.
• Usporiadanie priestoru pre vtáky.
• Výdavky na jedlo.

Vďaka tomu, že máte plán, vykonávajú sa výpočty návratnosti podnikania, uvádzajú sa predpoklady o trhu predaja. Odhadované náklady, príjem a ziskovosť podniku v oblasti chovu moriek. Najmenšia suma, ktorú môžete minúť za toto podnikanie, berúc do úvahy skutočnosť, že máte izbu, je 40 000 rubľov.

Táto suma zahŕňa

• Náklady na vybavenie sú 3 000 - 6 000 rubľov.
• Nákup 4 dospelých moriek a 1 moriaka -10 000 - 12 000 rubľov.
• Diéta do veku 20 dní je približne 4 000 rubľov.
• Jedlo na 6 mesiacov pre 30-40 dospelých vtákov - 15 000 rubľov.

Ak sa rozhodne o kúpe vajec, potom je potrebné počítať 40 rubľov na 1 vajce, náklady na mladých jedincov sú 300 - 500 rubľov. Predaj vajec vám prinesie 3 000 - 5 000 rubľov v závislosti od počtu vajec (niekoľko vajec je držaných na pestovanie). 1 kg mäsa - 200 - 400 rubľov, v závislosti od plemena a lokality. Druhý ročný vrh je vhodný na predaj, porážka nastáva, keď dosiahne vek 6 mesiacov. Mladé zvieratá je možné predávať od 3 týždňov veku.

Možné náklady

• Veterinári.
• Vodiči.
• Asistenti starostlivosti o Turecko.
• Nákup krmiva.
• Komunálne platby.
• Plat zamestnancov, ktorí pre vás pracujú.
• Prepravné náklady.

Priemerné mesačné náklady sú 70 000 rubľov na 100 osôb.

Koľko stojí pestovanie moriek BIG-6 v rubľoch // REPORTÁŽ // Moja farma

Je výhodné chovať morky

Chov a chov moriek ako nápad na podnikanie

Chov moriek. Podnikateľský nápad

Podnikanie od nuly na dedine, pestovanie moriek BIK 6 Zárobok na hydine Podnikateľské nápady úspešné 2016

Predaj produktov

Hlavným kritériom je predaj produktov. Ide o to, že na počiatočná fáza mnohí farmári môžu mať problémy, pretože spočiatku nie je ľahké nájsť miesto predaja hotové výrobky. Musíte dokázať, že je možné znížiť ceny, urobiť ich menej ako konkurenti. Je to potrebné, aby sme vám mohli venovať pozornosť. Ak chcete predávať svoje produkty, musíte mať spojenie s kaviarňami, reštauráciami a obchodmi. Jatočné telá sa môžu predávať aj jednotlivcom pracujúcim na mäsových trhoch alebo prostredníctvom reklamy. Pre veľkosériová výroba môžete predávať rôzne polotovary, mleté ​​mäso a filé.

Chov moriek je druh chovu hydiny, ktorý si získava na popularite. Vtáky sú veľmi žiadané kvôli diétnemu mäsu a starostlivosť o ne nie je náročná ani pre začiatočníkov.

Tento smer sa vyznačuje nízkymi nákladmi už v počiatočnej fáze, pretože morky sú nenáročné na obsah, rýchlo rastú a priberajú na váhe. Do konca prvého roka vtáky dosahujú 18-25 kg, v závislosti od plemena.

Dôležitou podmienkou je správna organizácia ich podnikania, keďže ziskovosť a doba návratnosti do značnej miery závisia od kompetentného rozdelenia zdrojov. V článku podrobne zvážime, či je alebo nie je chov moriek ako podnikanie ziskový.

Vlastnosti tohto podnikania

Chov moriek na predaj je jedným z najviac ziskové destinácie chov hydiny. Dnes v Rusku prakticky neexistuje konkurencia, hoci mäso je na trhu vysoko cenené. Pred začatím práce by ste mali zvážiť špecifiká tohto podnikania:

• morky priberajú. Niektoré plemená môžu v dospelosti vážiť až 30 kg;
• mäso je žiadané v každom prípade sezóna, priemerná návratnosť investície je od 18 mesiacov;
• pomerne nízke náklady pre mladé zvieratá na chov;
• prvý príjem z predaja je možné získať za 4-6 mesiacov;
• morky sú odolnejšie a odolnejšie vtáky ako kurčatá. Pri správnej prevencii ochorenie len zriedka spôsobí smrť celého stáda.

Treba mať na pamäti, že morky sú náročné na jedlo, takže náklady na krmivo budú spočiatku veľké, ale kvôli rýchlemu prírastku hmotnosti sa viac ako vyplatia.

Morčacie mäso má príjemnú chuť, diétnu hodnotu, vysoký obsah vitamínov a mikroelementov. Často ho používajú športovci, ako aj tehotné ženy kvôli hypoalergénnosti.

Čo treba zvážiť

Farmársku firmu vo väčšine prípadov rozbehnú ľudia, ktorí už riešia domácnosť. Ide o problematickú a zložitú záležitosť, kde je potrebné brať do úvahy špecifiká činnosti. Pri chove moriek treba chápať, že existujú tri hlavné problémy - vysoké riziko ochorenia u mladých zvierat, zásobovanie potravinami a predaj hotových výrobkov. Musíte tiež starostlivo naplánovať všetky potrebné prístavby a produktívne organizovať priestor. Samo o sebe by ste mali oficiálne formalizovať svoj podnik.

Aké dokumenty sú potrebné

V posledných rokoch Ruská federácia zjednodušila zber a prípravu dokumentácie pre začínajúcich farmárov. Jedným z kľúčových bodov je možnosť pestovať vtáky na predaj na vašom pozemku, v súlade so všetkými hygienickými a ekologickými normami. Získajte status individuálny podnikateľ a zvoliť si formu zdanenia. Na voľný predaj mäsa sú potrebné tieto minimálne dokumenty:

• certifikát súlad s GOST;
• certifikát od veterinárnej služby (formulár č. 2);
• vyhlásenie o zhode kvality výrobkov;
• registrácia chovné jedince (na predaj plnokrvných vtákov).

Príklad potvrdenia od veterinárnej služby (formulár č. 2).

S prípravou všetkej dokumentácie je vhodné najať si kompetentného právnika, aby ste sa vyhli chybám a následným kontrolám zo strany rôznych štátnych orgánov.

Pestovateľské technológie

Rentabilita chovnej hydiny závisí od spôsobu chovu. Pre priemyselné pestovanie morky vyhovujú nasledujúcim prístupom:

Na tvorenie ziskové podnikanie Odporúča sa kombinovať všetky tri metódy. Napríklad extenzívny typ je vhodný pre dlhodobý odchov vtákov na chov, bunkový typ je vhodný na rýchle získanie mäsa a podlahový typ odchovu je univerzálny.

Náklady a ziskovosť budov, zariadení

Morky sú veľké vtáky, takže pre pohodlný život potrebujú priestrannú miestnosť. Morčací dom si môžete postaviť sami alebo objednať hotová verzia V stavebná firma. Plocha miestnosti závisí od veľkosti zvierat. Na chov mladých zvierat vo veku do 1 mesiaca je hustota stáda do 15 moriek na 1 m 2 , na 10 dvojmesačných kurčiat je potrebný 1 m 2 , dospelé vtáky sa chovajú v množstve: do 2 -3 jedinci na 1 m 2. Na stavbu a vybavenie budete potrebovať:

• pieskovo-cementová zmes pre základ;
• drevené tyče a lamely;
• kovová mriežka;
• strešný materiál (kovové dlaždice alebo bridlica);
• izolácia;
• dva rámy na okná, sklo;
• dvere do hydinárne;
• podlahová rohož (piliny alebo seno);
• upevňovací materiál;
• ohrievače s výkonom od 3 do 6 kW;
• teplomer a vlhkomer na kontrolu mikroklímy;
• 2-3 pijani;
• kŕmidlá (2 kusy na 50 moriek).

Okrem toho si v tejto fáze musíte naplánovať, či budete potrebovať inkubátor, ako aj vybavenie na miešanie a prípravu krmiva. Náklady na stavebné materiály sa veľmi líšia od regiónu bydliska.

V priemere v Rusku bude výstavba morčacieho domu s rozlohou 40 m2 vyžadovať 200 tisíc rubľov.

O plemenách

Výber plemena priamo ovplyvňuje ziskovosť chovnej hydiny. Všetky odrody moriek sú zvyčajne rozdelené do dvoch veľkých skupín - mäso a vajcia. Okrem toho sa osobitne rozlišuje pestovanie vzácnych plemien na predaj mladých zvierat. Na začiatok sa odporúča kúpiť brojlery, pretože sú najmenej nenáročné a rýchlo splácajú všetky investície.

Zistite, ktoré plemeno moriek je najväčšie.

Kmeňové jedince

Sú to vtáky, ktoré sa používajú na opätovné osídľovanie stáda a podieľajú sa na pohlavnom rozmnožovaní. Vyžadujú špeciálnu starostlivosť a pozornosť a sú tiež oveľa drahšie ako iné jedince. Cena chovných moriek začína od 2500 rubľov. Vyznačujú sa veľkou hmotnosťou, krásnym operením a dobrým zdravotným stavom.

Chovné jedince sa zabíjajú na poslednom kroku (2-3 roky života). Ich mäso sa spravidla nepoužíva na predaj, pretože má nízku hodnotu a chuť.

Brojlery

Ide o najbežnejšiu skupinu plemien moriek na chov za účelom predaja produktov. Rýchlo priberajú na váhe, majú veľkú postavu. Zvyčajne sú držané v klietkach kvôli rýchlemu prírastku hmotnosti. Produktivita vajec je stredná alebo vysoká. Cena sa líši od regiónu a úrovne chovateľa, začína od 350 rubľov za mladého jedinca. Medzi tieto plemená patrí biela morka so širokými prsiami, moskovský bronz, hybridný konvertor.

Prečítajte si o bielom širokoprsom moriakovi.

Nosnice a sliepky

Morky majú nižšiu hmotnosť, preto sa častejšie používajú na získavanie vajec a inkubáciu mláďat. Pri nákupe vtákov na váš pozemok by sa malo brať do úvahy zloženie pohlavia, pretože pri veľkom počte samcov v stáde sa nedá vyhnúť bojom. Okrem toho boli vyšľachtené plemená smeru vajec, ktoré majú najlepšiu produkciu vajec. Odporúčané plemená sú Virgin, Universal, Chiton, White Moscow. Priemerné náklady sú nízke kvôli nízkej hmotnosti vtákov, cena moriek začína na 300 rubľov.

Ako urobiť správnu voľbu

Pri výbere plemena musíte brať do úvahy vlastnosti obsahu, plánovaný predajný trh a vlastnosti produktivity vašej farmy. Ak plánujete chovať vtáky iba na mäso, nemali by ste kupovať vaječné plemená. Na zvýšenie ziskovosti farmy sa odporúča mať rôzne plemená aby bolo možné predávať nielen mäso, ale aj vajcia, ako aj mladé zvieratá. Pre začínajúcich chovateľov hydiny sú vhodné univerzálne morky a krížence.

Je dôležité vziať do úvahy klimatické vlastnosti v regióne. Morky majú slabú imunitu, preto sa v chladných podmienkach zaznamenávajú prepuknutia infekcií a chronických ochorení. Aby ste tomu zabránili, mali by ste vziať do úvahy odolnosť plemena voči chorobám, vybrať najvhodnejšie vtáky špeciálne pre vašu farmu.

O budovách

Priestory na chov vtákov sú hlavnou položkou výdavkov, ako aj nevyhnutná podmienka na chov. Morky sú veľké, takže dom musí byť pre ich život priestranný a pohodlný. Nižšie uvažujeme o hlavných štruktúrach farmy.

morčacieho domu

Vtáky v ňom trávia väčšinu času, nocujú a odpočívajú. Hydináreň by mala byť priestranná a čistá, plocha konštrukcie závisí od veľkosti stáda. Na pohodlnú údržbu 1 moriaka potrebujete 1 m 2. Ak sú v stáde nosnice, potrebujú hniezda, aspoň 1 na každých 5 moriek. Ako podstielka v miestnosti sa používa slama, seno alebo piliny.

Vo vnútri morčacieho domu je potrebné umiestniť bidlá vo výške 50 cm voľného priestoru pre jedného vtáka, sú umiestnené vo výške 80 cm.

Samce a samice je potrebné chovať oddelene, preto môžu byť vtáky umiestnené v rôznych častiach miestnosti alebo robiť priečky. Pre bunkový obsah by mali byť vybavené pevné stojany. Hydináreň musí byť vybavená vetracím systémom a ohrievačmi pre zimnú údržbu. Pod oknami je umiestnená šachta pre prístup do výbehu s rozmermi 50x50 cm.

Miesta na prechádzky

Na urýchlenie prírastku hmotnosti a posilnenie imunity je potrebná voliéra na každodenné prechádzky. Pre oblasť chôdze musíte nechať čo najviac priestoru. Zvyčajne sa nachádza na južnej strane morčacieho domu, pričom oblasť obmedzuje prístreškom a plotom s výškou 2,5 metra. Vnútri môžete zasadiť ďatelinu či lucernu, prípadne použiť čistý piesok zmiešaný s pilinami. Vtáky potrebujú chodiť po celý rok, takže v zime je potrebné vyčistiť miesto od snehu, pridať slamu na izoláciu.

Aby mohli vtáky ochotne ísť von na prechádzku vo voliére, je vhodné opraviť kŕmidlá, kde sa v zime naleje obilie a v lete koreňové plodiny. Na mriežku plotu možno zavesiť malé metly z vetvičiek z tvrdého dreva.

Bunky

Obsah buniek je optimálny pre veľké farmy a priemyselné chovy moriek. Jedna klietka môže obsahovať až 1 samca alebo 2 samice. Sú vyrobené z drevených lamiel alebo kovovej siete. Odporúčaná veľkosť je 0,8x0,8x150 cm. U veľkých plemien je možné v prípade potreby zväčšiť objem. Pre úsporu miesta v domčeku sú klietky umiestnené na špeciálnych regáloch zdvihnutých od zeme do vzdialenosti 0,8 m.Tento spôsob chovu je vhodný len pre ľahké a stredné plemená.

Brooders

Ide o box z dreveného rámu s kovovým roštom, v ktorom sú morčacie mláďatá v prvých týždňoch po narodení. Rozmery závisia od počtu hospodárskych zvierat, na 1 m2 nie je možné umiestniť viac ako 25 kurčiat. Odchovňa je spravidla postavená s dĺžkou 1 meter, výškou a šírkou 0,5 m. Vnútri je potrebné nainštalovať ohrievač a teplomer na kontrolu mikroklímy, ako aj kŕmidlá a napájačky. Okrem toho je potrebné namontovať osvetľovacie zariadenie.

Prečítajte si o mláďatách pre morky.

Pred prvým spustením boxu musia byť všetky prvky starostlivo ošetrené manganistanom draselným, aby sa zabránilo infekcii moriek.

O výbave

Dokonca aj vo fáze výstavby sa odporúča zakúpiť všetko potrebné vybavenie, pretože produktivita vtákov závisí od jeho použitia. Okrem ohrievača a umelého vetrania v miestnosti treba pripraviť vybavenie na chov a kŕmenie.

Inkubátory

Vyžaduje sa doplnenie počtu stád a chov mladých zvierat na následný predaj. Inkubátor môže byť vybavený samostatne, ale je lepšie si kúpiť zariadenie na predajňu. Vajcia na inkubáciu je možné skladovať až 1 týždeň, pred umiestnením je potrebné ich roztriediť a zlikvidovať. Na tento účel je žiaduce mať ovoskop (náklady - od 490 rubľov).

Cena inkubátorov začína od 4500 rubľov, za veľké farmy musíte si kúpiť veľké a automatizované modely.

Na miešanie krmiva

Ak pripravujete krmivo pre morky sami, mali by ste si okrem surovín zakúpiť špeciálne mixéry na výrobu krmiva. Ich cena je pomerne vysoká, takže sa používajú iba na veľkých farmách. Na automatizáciu procesu kŕmenia je potrebné vopred zakúpiť špeciálne tanierové alebo reťazové podávače, ako aj napájačky (okrúhle a bradavkové). Niektorí výrobcovia, ako napríklad Chainovation, vyrábajú kompletné kŕmne systémy, ktoré dodávajú potravu rýchlo a efektívne a optimálne ju premiešajú. Upozorňujeme, že kŕmidlá pre kurčatá, brojlery a štandardné plemená sa môžu líšiť.

O výžive

Od kvality a správneho množstva krmiva závisí nielen produktivita, a teda váš príjem, ale aj zdravotný stav moriek. Výživa moriek a dospelých jedincov je výrazne odlišná, čo je dôležité vziať do úvahy v procese chovu.

Morčacie hydiny

Novonarodené vtáky sa odporúča kŕmiť predštartérom, ktorý obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály pre ich vývoj (napríklad značka PK-5). Miešačky nie sú ekonomické pre priemyselný chov hydiny. Od veku 30 dní sa moriakom ponúka obilie (ovos, jačmeň alebo kukurica). Jedlo by malo byť pred podávaním rozdrvené. Do mletej zmesi sa pridá tvaroh, strúhaná mrkva a rybia múčka. Je nevyhnutné zahrnúť do stravy suché droždie potrebné pre vtáky. Kŕmenie by sa malo vykonávať 8-9 krát denne.

Ako nápoj sa kurčatám z prvých dní života ponúka zelený čaj s prídavkom 1 polievkovej lyžice. lyžice cukru na každý liter. Od 4. dňa môžu byť morky prenesené do obyčajnej vody.

Čo kŕmiť morky povie.

mladý rast

Od veku 60 dní môže byť strava moriek pestrá. Zvyčajne sa kŕmia kŕmnou zmesou pre mladé vtáky alebo sa zložky naparujú do stavu kaše. Odteraz môžete dávať suché alebo čerstvé bylinky, strukoviny, koreňovú zeleninu a koláč. Jedlo by malo byť 4-5 krát denne v malých porciách.

dospelých

Morky sú vyberavé v jedle, preto treba k výžive pristupovať veľmi opatrne. Najlepšie je kúpiť hotové krmivo, ktoré obsahuje všetky potrebné látky. Ak si jedlo pripravujete sami, malo by obsahovať:

• korene;
• strukoviny, zrná obilnín (až 70% celkovej stravy);
• jedlo a koláč;
• zeleň;
• mäsokostná alebo rybia múčka;
• naklíčených zŕn a kvasníc.

Kŕmenie sa vykonáva 3-krát denne, v zime je nevyhnutné podávať ďalšie minerálne doplnky. Môžu to byť zakúpené formulácie alebo topoľové alebo lipové listy.

V lete môže byť strava moriek spestrená potravinami dostupnými v teplom období - čerstvou trávou, húsenicami a červami. Obsahujú veľké množstvo bielkovín, preto sú užitočné najmä pre brojlery.

Pri zabíjaní na mäso

Príprava na porážku sa môže začať po pribratí vtákov 12 kg, čo sa zvyčajne vyskytuje vo veku 8 mesiacov. Brojlery sú pripravené na tento proces skôr, počnúc 4-6 mesiacmi. Ak prípravu vynecháte, mäso bude tuhé a menej jemné. Aby ste to dosiahli, musíte prestať kŕmiť na 14 hodín a tiež umiestniť vtáky do tmavej miestnosti s voľným prístupom k vode. Priama porážka sa vykonáva vo veku 1-1,5 roka. Od 2 rokov strácajú vtáky hodnotu v mäse, ktoré má nižšiu trhovú hodnotu.

O strihaní

Po zabití sa vykonáva ošklbanie peria a páperia (suchá alebo mokrá metóda, prípadne použitie parafínu). Najlepšie je to urobiť ihneď po vykrvácaní. Ďalej sa musí kostra umyť, vytiahnuť konope pinzetou a opáliť pokožku. Pred odstránením labiek, ako aj krídel pozdĺž lakťového kĺbu. Hlava je nasekaná až na 2 stavce krku. Rez by sa mal urobiť pozdĺž celého krku, pričom zostane 13 kože, potom nožom prerežte čiaru pozdĺž pobrušnice a získajte vnútorné orgány. V tejto chvíli je veľmi dôležité nedotýkať sa žlčníka, čo povedie k znehodnoteniu mäsa.

Investície a návratnosť podnikania

Pri vtákoch, ktoré sa množia sami, sa všetky náklady znížia na tieto položky:

• nákup mladých akcií- 20 moriek, 4 000 rubľov;
• stavba a vybavenie hydinárne plocha 40 m 2 200 tisíc;
• krmivo, 10 000;
• veterinárne výdavky, 3000.

Podnik začne dosahovať zisk až po 4-6 mesiacoch pri chove brojlerov alebo krížov. Do tohto veku vtáky dosahujú 12-15 kg, čo je optimálne na predaj. Na začiatok sa odporúča predať iba 10 vtákov, aby sa populácia stáda doplnila včas. 1 kg moriaka stojí 200 rubľov, takže počiatočný príjem bude len 30 tisíc rubľov. Je žiaduce minúť tieto peniaze na nákup krmív a mladých zvierat. Čistý príjem je teda 18-20 tisíc pri zavedenom odbytovom trhu. Ziskovosť chovu moriek je pri stáde 20 jedincov až 100 %. Prvá investícia sa plne vráti až po 12-14 mesiacoch.

Okrem toho môžete predávať vajcia a mladé zvieratá, no pre malé farmy je táto príjmová položka minimálna, preto je vhodné zamerať sa len na mäso.

Video

Video o podnikaní na moriakoch.

závery

1. Pestovanie moriek ako podnikanie je ziskový podnik, ale na to, aby ste túto prácu vykonali sami, sú potrebné určité znalosti a zručnosti.
2. Zisk môžete dosiahnuť predajom mäsa, vajec a chovaných mláďat.
3. Ziskovosť je až 100%, priemerná návratnosť je 12-14 mesiacov. Minimálna suma na založenie farmy je 217 tisíc rubľov.
4. Morčacie mäso sa na trhu oceňuje po celý rok, ale predajné trhy (obchody, verejné stravovanie či súkromné ​​inzeráty) si treba vopred premyslieť.
5. Od kvality, správnej výživy a dodržiavania technológie chovu závisí produktivita a zdravie vtákov, ako aj ziskovosť farmy.

Podnikanie v oblasti chovu moriek prišlo do Ruska z Ameriky a postupom času si ho mnohí farmári vybrali ako hlavný smer rozvoja svojich fariem. A to nie je náhoda. Morky sa od ostatnej hydiny líšia rýchlym rastom, výbornou plodnosťou, hodnotnou chuťou a originálnym vzhľadom.

Spôsoby, ako dosiahnuť zisk

Je možné zapojiť sa do pestovania moriek ako podnikania s pomerne dobrým ziskom. Existuje niekoľko spôsobov:

1. Predaj malých moriek. Prax ukázala, že dospelá samica moriaka môže znášať vajcia až dvakrát za sezónu. Skúsení chovatelia hydiny zvyčajne predávajú kurčatá z prvého liahnutia a kurčatá z druhého nechávajú rásť. Skoré kurčatá sú na trhu viac žiadané a začínajú ich predávať od troch týždňov veku. Náklady na takéto kurčatá dosahujú od 260 do 500 rubľov, všetko závisí od plemena. Praktickí majitelia však nechávajú kurčatá z druhého poklopu na rozvod. Keďže neskoré morky sa chovajú oveľa ľahšie. Teplota vzduchu vám umožňuje udržiavať ich neustále na ulici bez dodatočného vykurovania. Na ulici je veľa pastvín, ktoré sú tak potrebné pre malé morky.
2. Predaj vajec. Za sezónu je jeden dospelý moriak schopný zniesť 80 až 100 vajec. Ochotne ich kupujú podnikatelia, ktorí majú inkubátory na chov hydiny. Jedno vajce v priemere stojí od 34 rubľov.
3. Predaj na mäso. Morčacie mäso absorbuje telo z 95%. Je veľmi užitočný pre malé deti kvôli obsahu vitamínov a vynikajúcej chuti. Počas novoročných sviatkov sú jatočné telá mimoriadne žiadané, pretože z mäsa je možné pripraviť veľa chutných jedál. Morky sa môžu predávať na mäso od šiestich mesiacov, telesná hmotnosť v tomto veku dosahuje 15 kg - to je s agresívnym spôsobom výkrmu. Pri bežnej strave sa morky pestujú od marca do novembra. Samozrejme, pri prvej možnosti výkrmu je mäso krehkejšie, ale obsahuje viac škodlivých chemických nečistôt. Pri druhej možnosti bude mäso hrubšie, no ekologicky čistejšie a na trhu veľmi žiadané. Jeho cena sa pohybuje od 170 do 340 rubľov za kilogram.

Aby bol zisk z chovu moriek hmatateľný, musíte vziať do úvahy všetky spôsoby, ako zarobiť peniaze v tomto obchode.

Ako začať s chovom moriek ako biznis

S chovom moriek a moriek môžete začať kúpou štyroch samíc a jedného samca. Náklady na jedného jednotlivca sa pohybujú od 1400 do 2000 rubľov, rodina piatich jednotlivcov bude stáť od 7000 do 10000 rubľov. Vo februári je žiaduce získať rodinu moriek, aby si samice vopred vybrali miesto na znášku a zvykli si na nové miesto.

Väčšina hydinární začína s chovom mäsových plemien. Neskôr prechádzajú na chov brojlerových moriek, takže rýchlejšie priberajú a majú pokojnú povahu.

Ako chovať morky doma

Neskúsení farmári často uprednostňujú nákup dospelého moriaka s už odchovanými hydinami. Vyliahli sa mláďatá prirodzeným spôsobom odolnejšie voči chorobám ako z inkubátora. Nákup domácich moriek so sliepkou môže stáť od 4 000 do 4 800 rubľov. A brojlerové morky maďarského pôvodu budú stáť o niečo viac.

Môžete si kúpiť iba dospelú samicu moriaka a umiestniť pod ňu zakúpené morčacie vajcia. Jedna samica je schopná pokryť až 40 vajec. Je dôležité, aby nemala príliš veľkú váhu, aby nerozdrvila vajíčka. Morčacie sliepky môžu ľahko prijať cudzie kuriatka a stať sa ich starostlivou matkou. Kuracie vajcia sa často znášajú pod morčaciu sliepku, potom sa na farme môžu objaviť aj kurčatá.

Čím kŕmiť morky

• V prvých týždňoch života kurčiat sa môžete obmedziť na špeciálnu kŕmnu zmes, ktorá sa teraz predáva v akejkoľvek veterinárnej lekárni, zelené (vhodné sú listy púpavy, žihľavy a zelená cibuľa), kukuričná krupica. Môžete pravidelne podávať nízkotučný tvaroh. Kŕmne zmesi sú hlavným krmivom počas celého obdobia rastu.
• Do stravy malých moriek nezabudnite zahrnúť vitamíny a minerály a je tiež potrebné vykonávať preventívne procedúry s použitím špeciálnych liekov.

Ak počítame na údržbu 40 kurčiat, potom sa to ukáže od 15 500 do 22 000 rubľov. Kalkulácia zahŕňa náklady na nákup kurčiat, krmiva, vitamínov a potrebných liekov, ako aj platbu za kúrenie a svetlo.

Pestovanie moriek je zaujímavý a výnosný proces. Pre mnohých farmárov tento obchod sa stal hlavným zdrojom príjmu. Vegetačné obdobie začína vo februári a končí koncom novembra. Po celú dobu si vták vyžaduje neustálu starostlivosť a pozornosť. Len starostlivou starostlivosťou a správnou výživou je možné odchovať celé stádo plnohodnotných moriakov z päťčlennej rodiny.

V prvom roku chovu hydiny môžete kompenzovať všetky vynaložené náklady, ale v druhom dostanete čistý zisk a premeňte svoje podnikanie na stabilný rodinný podnik, ktorý prináša nielen príjem, ale aj radosť zo spoločného úsilia.

Pre chov moriek na mäso musíte pochopiť, že iné vedľajšie podniky spomalia tento proces a odklonia fixné aktíva, napríklad chov moriek znášajúcich vajcia pre následné potomstvo je pomerne zložitý proces, ktorý si vyžaduje čas a peniaze, dá sa to urobiť vtedy, keď produkciu morčacieho mäsa už nemožno rozširovať na úkor výrobcov tretích strán - ovplyvní to banálny nedostatok kurčiat a budete ich musieť chovať sami. V článku sa budeme zaoberať podnikaním chovných moriek a moriek od nuly - obchádzaním procesu chovu nosníc a inkubácie vajec, pretože v počiatočnej fáze tohto typu podnikania to nie je potrebné.

Podnikanie - chov moriek na mäso

Ako priemyselná produkcia mäsové popredné hydinárske farmy odporúčajú výber mäsových plemien moriek, napríklad typ moriek „Bronzový širokoprsý“ si v krajinách SNŠ získal zaslúženú popularitu vďaka rýchlemu prírastku hmotnosti (hlavná hmotnosť vtáka už získava o 6-7 mesiacov, denný prírastok asi 100 gramov) - takže samica môže dosiahnuť hmotnosť až 10 kg a samec až 15 kg (napríklad morka domáca bez rodokmeňa v dospelosti váži okolo 7 kg). Bohužiaľ, hlavnou nevýhodou plemena je, že tieto morky nie sú vhodné na pasenie, to znamená, že hydina by sa mala chovať výlučne v uzavretých priestoroch.

Založenie morčacej farmy

Na usporiadanie farmy na chov mäsových moriek je potrebné vziať do úvahy tieto pravidlá a podmienky:

• Výsadba vtákov sa vypočíta z podmienky - 3 vtáky na 1 m²;
• Pre komerčné aktivity je potrebné získať povolenie od SES, ministerstva pre mimoriadne situácie (hasiči), štátneho veterinárneho dozoru. Ten musí vydať dva závery – priaznivé veterinárne podmienky na farme a súlad hydinového mäsa s normami (certifikát kvality produktu).

Na základe vyššie uvedených podmienok si môžete vypočítať, koľko vtákov ste schopní chovať na svojej farme. Takže na jednorazový chov 500 dospelých moriek budete potrebovať miestnosť s rozlohou asi 200 m², okrem toho budete potrebovať technické miestnosti, sklad krmiva, bitúnok a samostatný koterec pre nadmerná expozícia kurčiat. Celkovo asi 700 metrov štvorcových rôzne priestory. Použitím vyššie uvedeného plemena moriek odpadá potreba mať ďalšiu pôdu na pasenie, čím sa výrazne šetrí celková plocha farmy, takže pri pasení hydiny treba brať do úvahy, že plocha je vypočítaná podľa vzorec - 20 metrov štvorcových na 1 vtáka - a celková plocha pasienkov sa meria v hektároch , samozrejme, pastviny sú lacnejšie na údržbu ako ohrady, ale je tu viac problémov so starostlivosťou o vtáky.

Akvizícia jednodňových kurčiat moriek. Základ vašej farmy. Priemerné náklady na takéto kurčatá dnes dosahujú až 500 rubľov na kuriatko. Miera prežitia mladých vtákov je až 95% a 100% sa dá dosiahnuť, ak sú dodržané všetky podmienky pre starostlivosť o vtáky. Vzhľadom na to, že kurčatá rýchlo priberajú na váhe, náklady na kuriatka sa každým dňom zvyšujú – všetci skúsení farmári o tom vedia, preto sa snažia kupovať len jednodňové kurčatá. Hydinárske farmy špecializujúce sa na tento druh podnikania – predaj jednodňových kurčiat – zákazníkov zvyčajne vopred informujú o dni vyliahnutia. Ak teda vezmeme vypočítanú kapacitu farmy - 500 kusov - budete potrebovať asi 550-600 kurčiat.

Získané kurčatá posielame do ohrady na preexponovanie a výkrm, nie je vhodné miešať dospelého vtáka a kurčatá, dospelý moriak môže mláďatá potlačiť alebo klovať. Morka dosahuje komerčnú hmotnosť už po 6 mesiacoch výkrmu, vtedy sa zabíja na mäso a opäť sa kupujú jednodňové kurčatá. Cyklus kŕmenia sa opakuje.

Na chov moriek musí byť miestnosť svetlá, teplá, suchá a dobre vetraná. Treba si uvedomiť, že morky sú plachý vták a stresové situácie nepriaznivo ovplyvňujú ich stav. Odporúčame použiť . Ušetríte tak na kúrení a čistení koterca, udržíte vtáky v suchu, čo znižuje stres moriek. Čo sa týka 24-hodinového chovu hydiny v uzavretých priestoroch, musí sa premiestňovať do špeciálnych kŕmnych zmesí, čím sa zníži riziko infekcií u hydiny, morkám sa dodajú potrebné vitamíny, minerály a soli pre aktívny rast a priberanie.

Finančné a organizačné otázky vytvorenia farmy

Na usporiadanie farmy vo forme roľníckeho (farmárskeho) hospodárstva (KFH) je potrebný minimálny balík dokumentov a niekoľko dní na registráciu. Je lepšie zvoliť formu zdanenia - ejednotná poľnohospodárska daň- ušetrí vám to zbytočné papierovanie, zbaví sa DPH, zavedie hotovostný spôsob účtovania príjmov a odľahčí celkové daňové zaťaženie.

Celkové kapitálové náklady podniku (na 500 hláv), berúc do úvahy výstavbu farmy na kľúč s potrebným vybavením pre bitúnok, budú až 1 milión rubľov.

Okrem toho - pracovný kapitál na 6 mesiacov - ktorý sa použije na nákup mladých zvierat, krmiva, personálu (do 5 osôb) - asi 800 tisíc rubľov.

Vypočítajme si približný príjem. Po 6 mesiacoch pri výstupe z 500 vtákov (s priemernou hmotnosťou každého vtáka asi 12 kg) získame asi 4,5 tony mäsa a vnútorností. Pri predaji za priemernú veľkoobchodnú cenu 250 rubľov za 1 kg mäsa dostaneme 1,2 milióna rubľov za sezónu. Ak sa pridá k technologický postup následné spracovanie mäsa na polotovary, zisk bude oveľa väčší.

Za rok (2 sezóny po dobu 6 mesiacov) - zisk takejto farmy bude 2,4 milióna rubľov. To znamená, že morčacia farma dosiahne sebestačnosť do konca druhého roka prevádzky. Peniaze je možné použiť na zvýšenie počtu hydiny, respektíve zvýšenie produkcie výsledného mäsa, alebo na rozšírenie technologického reťazca – výrobu hotových výrobkov – polotovarov, mletého mäsa a pod.

Video - ako otvoriť morčaciu farmu

Špeciálne pre KHOBIZ.RU